Hkk 4 Flashcards
Vad innebär det att källsortera?
Källsortering innebär att man sorterar och separerar sitt avfall där det uppstår
Det innebär att man hanterar avfallet på plats och enligt lagar i Sverige, exempelvis förpackningar, tidningar och matavfall.
Varför är det bra att källsortera?
Det sparar jordens resurser och underlättar återvinning
Över-konsumtion leder till skogsskövling, vattenförorening, havsförorening och utrotning av arter.
Hur kan man diska för att gynna miljön?
Diska i diskmaskin istället för för hand
Använd diskho och balja istället för rinnande vatten för att spara vatten och energi.
Hur mycket vatten kan det gå åt vid handdisk under rinnande vatten?
50-100 liter vatten
Detta kan jämföras med ca 20 liter varmvatten vid disk i diskho/balja.
Vad är en lämplig kylskåpstemperatur för att förlänga hållbarheten på mat?
4 °C
Vid denna temperatur håller maten sig fräsch ungefär dubbelt så länge som vid 8 °C.
Vad påverkar hållbarheten på fryst mat?
Smak, lukt, färg och konsistens
Mikroorganismer gör inte maten farlig, men kvaliteten kan försämras med tiden.
Vad innebär det att importerade varor ofta är billigare?
De produceras i länder med lägre produktionskostnader
Detta kan leda till dåliga arbetsvillkor och miljöpåverkan.
Vilka risker finns för arbetstagare inom importerad matproduktion?
Utnyttjande genom farliga arbetsmiljöer, orimliga arbetstider och mänskohandel
Arbetstagare kan sakna rätt skydd och förmåner.
Fill in the blank: Kylskåp håller tillagad mat i upp till ______ dagar.
flera
Hållbarheten beror på kylskåpets temperatur.
True or False: Frysning gör maten farlig om den ligger länge.
False
Maten blir inte farlig, men kvaliteten kan försämras.
Hur mycket energi går åt vid disk i diskho/balja?
Ca 1 kWh
Jämfört med 2-4 kWh vid handdisk under rinnande vatten.
