HC.9 Maagzuur, Waarom? Flashcards
1
Q
Wat zijn de functies van de zuurshock in de maag?
A
- Antibacterieel
- Denaturatie van eiwitten
- Pepsine uit pesinogeen omzetten
- Enzymactiviteit van pepsine waarborgen
2
Q
Wat is de netto lading van de meeste intracellulaire eiwitten bij pH 7.2?
A
Negatief geladen.
3
Q
Hoe kunnen endoproteases zoals trypsine effectief werken?
A
Denaturatie van voedingseiwitten.
4
Q
Welke type kliercellen bevinden zich in de maagwand?
A
- Hoofdcellen
- Pariëtale cellen
- Muceuze cellen
5
Q
Wat doen pariëtale cellen?
A
Produceren zuur, zoutzuur.
6
Q
Wat doen hoofdcellen?
A
Vormen pepsinogeen, wat kan worden omgezet in pepsine. Kan doe de aanwezigheid van een grote hydrofobe groep in een eiwit de werking van endopeptidase uitvoeren.
7
Q
Wat zijn gezonde bacteriën?
A
Lactobacillae en bifidobacteriën.
8
Q
Wat zijn manieren om te beschermen tegen het maagzuur?
A
- Actieve H+ pompen
- Decarboxylering
- Ammonium productie
