HC.6 Geschiedenis van voeding en volksgezondheid Flashcards
Wanneer werd obesitas een medisch probleem?
Hoe werd er in de middeleeuwen naar obesitas gekeken?
In de middeleeuwen betekende een hoog gewicht dat iemand een hoge status had en in welvaart leefde. Toch kon het wel zo zijn dat er bij een te hoog gewicht, maatschappelijk een negatief beeld ontstond over de zware persoon omdat deze zich niet zou kunnen beheersen. Dit negatieve beeld ontstond vanuit religieus perspectief, maar niet vanuit een gezondheid/ziektebeeld.
Wanneer werd obesitas een medisch probleem?
Hoe werd er in de 19e eeuw naar obesitas gekeken?
In de 19e eeuw gaat het een beetje schuiven. ‘De burgerlijke buik’ bestaat nog en straalde welvaart uit.
Ondertussen hebben de arbeiders in de 19e eeuw geen last van overgewicht. Ze werken hard en
Er is groeiende ongelijkheid tussen de rijke mannen en de arme arbeiders.
Bij vrouwen werkt het gewicht precies omgedraaid: Franse prostituees…
Wanneer werd obesitas een medisch probleem?
Hoe werd er in de 20e eeuw naar obesitas gekeken?
In de 20e eeuw ontstaat het slankheidsideaal bij vrouwen. Vrouwen willen dun zijn en gaan met hun vragen hierover naar de arts. Zo wordt obesitas een medisch probleem. Gedurende de 20e eeuw ontstaat er een toenemend negatief beeld over vetzucht. Statistiek wordt geraadpleegd en artsen benoemen de lagere overlevingskans van ‘dikkerds’.
Waarom wil je BMI ontwikkelen?
Om het probleem van obesitas in cijfers te vatten.
…
…….
…..
……
Obesitas meten: de opkomst van de BMI
Wat kan er in deze context gezegd worden over ‘gewicht’ door de jaren heen?
- Tot 1900 werd er nauwelijks gebruik gemaakt van gewicht bij de arts. Artsen diagnosticeerden op het oog! Levensverzekeringsmaatschappijen speelde een belangrijke rol om dat te veranderen.
- Jaren 1920-1930: opkomst van de personenweegschaal. Zo kon bij de arts maar ook thuis het gewicht gemeten worden.
- > Maar… gewicht blijft een indirecte maat voor het kernprobleem ‘lichaamsvet’.
- Daarna: Mensen werden gestimuleerd om vaak op de weegschaal te staan. Er waren zo ook openbare weegschalen. In deze tijd was dik zijn niet meer een positieve eigenschap. Het was beschamend om dik te zijn.
Obesitas meten: de opkomst van de BMI
Tot ver in de 20e eeuw waren er discussies over het meten van lichaamsvet. Wat was het gevolg hiervan?
Tot ver in de 20e eeuw waren er discussies over het meten van lichaamsvet. Heel veel verschillende formules zijn er ontwikkelt om lichaamsvet uit te drukken in minder ideale waarden. Zo is ook de BMI bedacht.
Het probleem aan de verschillende methoden is dat je volgens de ene een goed gewicht kan hebben, maar volgens de andere niet.
Obesitas meten: de opkomst van de BMI.
Hoe is BMI de standaard geworden om lichaamsvet te bepalen? War is een belangrijke kanttekening van BMI?
- Na WII maakt statistisch-epidemiologisch onderzoek een enorme opgang. De roep kwam om een ‘standaard-standaard’. Zo kan je alle gegevens vergelijken en goed onderzoek doen.
- Op voorstel van Amerikaanse epidemiologen werd gekozen voor de BMI in 1970.
- In de jaren 80 groeide de populariteit van de BMI.
- In de jaren 90 neemt de WHO de standaard over.
- > Maar… BMI is nog steeds niet een perfecte maat voor het meten van lichaamsvet!
Maatschappelijke haken en ogen van obesitas als medisch probleem.
Noem 4 haken en ogen.
- Stigmatisering
2.
