Gyvųjų organizmų cheminė sudėtis Flashcards
Kokios medžiagos organizme pernešamos su krauju ir limfa?
Jonai, angliavandeniai, aminorūgštys, baltymai
Kokie yra 4 cheminiai elementai, reikalingi organizmui?
Deguonis, vandenilis, azotas, anglis
Kokia yra vandens reikšmė?
Perneša ištirpusias medžiagas, reikalingas virškinimo reakcijoms, fotosintezei, homeostazei
Kokios yra neorganinės medžiagos?
Vanduo ( 75-87% žmogaus organizme)
Mineralinės druskos (1-1,5%)
Kokios yra organinės medžiagos?
Baltymai (10-20%) Lipidai (1-5%) Angliavandeniai (0,2-2%) Nukleorūgštys (1-2%) Vitaminai (0,1-0,5%)
Vandens savybės
Beskonis, bekvapis, bespalvis, didelis paviršiaus įtempis, didelė savitoji šiluminė talpa
Kokių rūšių yra angliavandeniai?
Monosacharidai, disacharidai, polisacharidai
Angliavandenių funkcijos
Kaupimo, statybinė, energinė
Iš ko sudaryti angliavandeniai?
Iš anglies, vandenilio ir deguonies
Išvardinti monosacharidus
Gliukozė, fruktozė, galaktozė, deoksiribozė, ribozė,
Išvardinti, kur randasi monosacharidai
Gliukozė- gyvūnų kraujyje, augalų ląstelėse Fruktozė- vaisiuose, meduje, daržovėse Galaktozė- žinduolių piene Deoksiribozė- DNR sudėtyje Ribozė- RNR sudėtyje Jie lengvai tirpsta vandenyje
Kokia reikšmė monosacharidų?
Gliukozė- energijos šaltinis
Fruktozė ir galaktozė- būtini smegenų ir nervų sistemos veiklai
Ribozė ir deoksiribozė- struktūrinė (statybinė) nukleorūgščių dalis
Išvardinti disacharidus
Laktozė, maltozė, sacharozė
Išvardinti, kur randasi disacharidai
Laktozė- piene, pieno produktuose, naujagimių maiste
Maltozė- dygstančiose sėklose- grūduose
Sacharozė (cukrus) - augaluose- cukriniuose runkeliuose, cukrašvendrėse
Kokia disacharidų reikšmė?
Energijos šaltinis
Išvardinti polisacharidus
Krakmolas, celiuliozė, glikogenas, chitinas
Išvardinti, kur randasi polisacharidai?
Krakmolas- augaluose- bulvėse, grūduose
Celiuliozė- augalų ląstelių sienelėse
Glikogenas- gyvūnų kepenyse ir raumenyse
Chitinas- gyvūnų išoriniame skelete- vėžių, vabzdžių
Kokia polisacharidų funkcija?
Krakmolas- energijos šaltinis, atsarginė (kaupimo) medžiaga
Celiuliozė- augalų struktūrinė dalis, naudojama pramonėje gaminant popierių, plėvelę, viskozę
Glikogenas- energijos šaltinis, atsarginė medžiaga
Chitinas- struktūrinė (statybinė) dalis- tvirtumui, apsaugai. Naudojama medicinoje (medicininiams siūlams), kosmetikoje
Kaip sudaryti baltymai?
Baltymai yra sudaryti iš aminorūgščių (kurių yra 20). Jos jungiasi peptidiniais ryšiais
Baltymų funkcijos
Kolagenas, keratinas -struktūrinė Miozinas ir aktinas- judėjimo Insulinas- hormoninė medžiaga Hemoglobinas- transportinė (pernašos) Fibrinogenas- apsauginė Antikūnai-apsauginė Fermentai- katalizinė funkcija
Kokia baltymų sudėtis?
Į sudėtį įeina C,H,O,N (kartais ir S,F,Fe,Cu)
Kokios yra aminorūgščių funkcinės grupės?
Karboksilo (rūgšties) (-COOH) ir amino (-NH2)
Apibūdinti pirminę baltymo struktūrą
Pirminę struktūrą sudaro aminorūgštys, susijungusios peptidiniais ryšiais. Nuo jos priklauso baltymo molekulės forma ir funkcija. Tokią struktūrą turi insulinas
Apibūdinti antrinę baltymo struktūrą
Antrinę baltymo struktūrą sudaro polipeptido grandinė, susirangiusi ir užimanti erdvėje ta tikrą padėtį. Polipeptido grandinės sudaro a spirales arba b klostes. Šias formas palaiko vandeniliniai ryšiai. Būdinga keratinui ir kolagenui
Apibūdinti tretinę baltymo struktūrą
Baltymo polipeptidas susisuka, susilanksto į sudėtingą formą. Būdinga fermentams ir somatotropinui
Apibūdinti ketvirtinę baltymo struktūrą
Susijungia keletas polipeptidinių grandinių. Būdinga hemoglobinui. Ketvirtinę struktūrą lengviausia denatūruot
Apibūdinti globulinius baltymus
Tai dažniausiai vandenyje tirpūs baltymai. ląstelėse atliekantys katalizinę, transportinę funkcijas. Dalyvauja medžiagų apykaitos reakcijose
Apibūdinti fibrilinius baltymus
Tai vandenyje blogai tirpstantys baltymai, dažniausiai atlieka struktūrinę funkciją pvz; kolagenas, keratinas
Ką vadiname biologiškai vertingais baltymais?
Tai baltymai, į kurių sudėtį įeina visos nepakeičiamos aminorūgštys
Ką vadiname biologiškai nevertingais baltymais?
Tai baltymai, kurie neturi bent vienos nepakeičiamos aminorūgšties. Tai dažniausiai augaliniuose produktuose esantys baltymai
Kas atsitinka nuo baltymų pertekliaus?
Gali suprastėti baltymų pasisavinimas, spartėja kalcio pasišalinimas, kaupiasi toksinai, šalinasi vitaminai, apsunkinama inkstų funkcija
Kas atsitinka nuo baltymų trūkumo?
Negali vystytis raumenys, lėtėja medžiagų apykaita, mažėjo organizmo atsparumas infekcijoms, didėja traumų tikimybė, sutrinka psichinis ir fizinis vystymasis
Kodėl lipidai netirpsta vandenyje?
Nes dauguma lipidų neturi polinių grupių
Kokia lipidų sudėtis?
Į sudėtį įeina C,H,O,P
Kokią funkciją lipidai atlieka gyvūnų organizme?
Saugo šilumą, energijos atsarga
Iš ko sudarytos riebalų rūgštys?
Tai ilga angliavandenilių grandinė su karboksilo funkcine grupe viename gale. Kadangi karboksilo grupė yra polinė, riebalų rūgštys tirpsta vandenyje
Triglicerido sandara?
Prie kiekvieno glicerolio molekulės jungiasi po 3 riebalų rūgštis, susidariusi molekulė vadinama trigliceridu
Kokia triglicerido funkcija?
Energetinė, apsauginė, atsarginė, šiluminė
Vaškų sandara?
Tai junginiai iš ilgas grandines turinčių riebalų rūgščių ir alkoholio
Kokia vaškų funkcija?
Apsauginė
Fosfolipidų sandara?
Turi fosfato grupę. Ši grupė yra polinė. Galvutė sudaryta iš fosfatinės dalies (hidrofiliška), uodegėlė sudaryta iš lipidų (hidrofobiška)
Fosfolipidų funkcija?
Struktūrinė (statybinė), sudaro ląstelių plazminės membranos pagrindą
Kokie yra steroidai?
Estrogenas, testosteronas, cholesterolis
Kas yra cholesterolis?
Gyvūninių audinių steroidinis alkoholis
Kokia cholesterolio funkcija organizme?
Tai svarbi ląstelių membranų dalis; iš jo sintetinama steroidiniai hormonai, tulžies rugštys, vitaminas D
Ką vadiname nukleotidu?
Tai kompleksas, sudarytas iš trijų tipų molekulių: fosfato, angliavandenio pentozės ir azotinės bazės
Iš ko sudarytos nukleorūgštys?
Iš nukleotidų. C,H,O,N,P
Įvardyti DNR sandarą
Fosforo rūgšties liekana, angliavandenis deoksiribozė ir azotinės bazės
Įvardyti RNR sandarą
Fosforo rūgšties liekana, angliavandenis ribozė ir azotinės bazės
Įvardyti purinus, pirimidinus. Kas su kuo jungiasi, kiek vandenilinių ryšių?
DNR purinai: adeninas ir guaninas
pirimidinai: citozinas ir timinas
Jungiasi adeninas su timinus ( dvigubi vandeniliniai ryšiai) ir guaninas su citozinu ( trigubi vandeniliniai ryšiai)
RNR purinia: adeninas ir guaninas
pirimidinai: uracilas ir citozinas
Jungiasi adeninas su uracilu ( dvigubi vandeniliniai ryšiai) ir guaninas su citozinu ( trigubi vandeniliniai ryšiai)
Įvardyti DNR funkcijas
Saugoma genetinė informacija
Įvardyti RNR funkcijas
Baltymų sintezės tarpininkas, padedantis DNR molekulėje esančią informaciją paversti aminorūgščių seka baltyme
Išvardinti RNR tipus ir jų funkcijas
Informacinė RNR (iRNR)- perneša DNR informaciją ir koduoja aminorūgščių seką baltymo molekulėje
Transportinė (pernašos) RNR (tRNR)- perneša aminorūgštis į ribosomas- čia aminorūgštys susijungia į peptidines grandines
Ribosominė RNR (rRNR)- sudaro ribosomas, kuriose sintetinami baltymai
Ką vadiname elektroforeze?
Tai metodas, kurį taikant atskiriami kūno skysčių (pvz kraujo plazmos) baltymai, taip pat taip pat nustatomos atskiros tų baltymų aminorūgštys
Kur taikoma elektroforezė?
Genų inžinerijoje, baltymų tyrimams, medicinoje žmogaus organizmo sutrikimams gydyti, kraujo baltymams tirti