Gyvųjų organizmų cheminė sudėtis Flashcards
Kokios medžiagos organizme pernešamos su krauju ir limfa?
Jonai, angliavandeniai, aminorūgštys, baltymai
Kokie yra 4 cheminiai elementai, reikalingi organizmui?
Deguonis, vandenilis, azotas, anglis
Kokia yra vandens reikšmė?
Perneša ištirpusias medžiagas, reikalingas virškinimo reakcijoms, fotosintezei, homeostazei
Kokios yra neorganinės medžiagos?
Vanduo ( 75-87% žmogaus organizme)
Mineralinės druskos (1-1,5%)
Kokios yra organinės medžiagos?
Baltymai (10-20%) Lipidai (1-5%) Angliavandeniai (0,2-2%) Nukleorūgštys (1-2%) Vitaminai (0,1-0,5%)
Vandens savybės
Beskonis, bekvapis, bespalvis, didelis paviršiaus įtempis, didelė savitoji šiluminė talpa
Kokių rūšių yra angliavandeniai?
Monosacharidai, disacharidai, polisacharidai
Angliavandenių funkcijos
Kaupimo, statybinė, energinė
Iš ko sudaryti angliavandeniai?
Iš anglies, vandenilio ir deguonies
Išvardinti monosacharidus
Gliukozė, fruktozė, galaktozė, deoksiribozė, ribozė,
Išvardinti, kur randasi monosacharidai
Gliukozė- gyvūnų kraujyje, augalų ląstelėse Fruktozė- vaisiuose, meduje, daržovėse Galaktozė- žinduolių piene Deoksiribozė- DNR sudėtyje Ribozė- RNR sudėtyje Jie lengvai tirpsta vandenyje
Kokia reikšmė monosacharidų?
Gliukozė- energijos šaltinis
Fruktozė ir galaktozė- būtini smegenų ir nervų sistemos veiklai
Ribozė ir deoksiribozė- struktūrinė (statybinė) nukleorūgščių dalis
Išvardinti disacharidus
Laktozė, maltozė, sacharozė
Išvardinti, kur randasi disacharidai
Laktozė- piene, pieno produktuose, naujagimių maiste
Maltozė- dygstančiose sėklose- grūduose
Sacharozė (cukrus) - augaluose- cukriniuose runkeliuose, cukrašvendrėse
Kokia disacharidų reikšmė?
Energijos šaltinis
Išvardinti polisacharidus
Krakmolas, celiuliozė, glikogenas, chitinas
Išvardinti, kur randasi polisacharidai?
Krakmolas- augaluose- bulvėse, grūduose
Celiuliozė- augalų ląstelių sienelėse
Glikogenas- gyvūnų kepenyse ir raumenyse
Chitinas- gyvūnų išoriniame skelete- vėžių, vabzdžių
Kokia polisacharidų funkcija?
Krakmolas- energijos šaltinis, atsarginė (kaupimo) medžiaga
Celiuliozė- augalų struktūrinė dalis, naudojama pramonėje gaminant popierių, plėvelę, viskozę
Glikogenas- energijos šaltinis, atsarginė medžiaga
Chitinas- struktūrinė (statybinė) dalis- tvirtumui, apsaugai. Naudojama medicinoje (medicininiams siūlams), kosmetikoje
Kaip sudaryti baltymai?
Baltymai yra sudaryti iš aminorūgščių (kurių yra 20). Jos jungiasi peptidiniais ryšiais
Baltymų funkcijos
Kolagenas, keratinas -struktūrinė Miozinas ir aktinas- judėjimo Insulinas- hormoninė medžiaga Hemoglobinas- transportinė (pernašos) Fibrinogenas- apsauginė Antikūnai-apsauginė Fermentai- katalizinė funkcija
Kokia baltymų sudėtis?
Į sudėtį įeina C,H,O,N (kartais ir S,F,Fe,Cu)
Kokios yra aminorūgščių funkcinės grupės?
Karboksilo (rūgšties) (-COOH) ir amino (-NH2)