Gusto y olfato Flashcards

1
Q

¿Qué significa que los humanos seamos “microsmáticos”?

A

Que tenemos el olfato poco desarrollado

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Q

¿Qué produce el mucus?

A

Glándulas de Bowman

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3
Q

¿Dónde están los quimiorreceptores?

A

En la mucosa olfatoria

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4
Q

¿Qué forma el glomérulo olfatorio?

A

Fibras olfatorias + células mitrales

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5
Q

¿Cuáles neuronas tienen capacidad regenerativa?

A

Los receptores olfatorias

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6
Q

¿Para qué sirven los quimioreceptores del olfato?

A

Para detectar sustancias químicas odorantes

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7
Q

¿Por qué los estímulos olfativos irritantes duelen?

A

Porque la mucosa olfatoria tiene fibras del V par

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8
Q

¿Cuánto viven los receptores odorantes?

A

30-60 días

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9
Q

¿Cómo ocurre el estímulo eléctrico del olfato?

A

Con una despol que abre canales de Ca+2 y cierra de Cl-

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10
Q

¿Qué provoca el estímulo eléctrico del olfato?

A

Una unión de las fibras con las células mitrales

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11
Q

¿Qué recibe los axones del bulbo contralateral?

A

El bulbo olfatorio

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12
Q

¿A dónde llega la señal del bulbo olfatorio?

A

A las estrías olfatorias medial y lateral

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13
Q

¿Qué zona del cerebro recibe el olor?

A

Corteza primaria olfatoria

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14
Q

¿Qué zona del cerebro relaciona los olores con el sistema límbico?

A

La corteza secundaria olfatoria

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15
Q

¿Qué vía no hace sinapsis con el tálamo?

A

La olfatoria

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16
Q

¿Dónde se encuentran los receptores gustativos?

A

En los botones gustativos

17
Q

¿Cuánto tiempo de vida tienen los botones gustativos?

A

10 días

18
Q

¿Los receptores gustativos responden a todos los estímulos?

A

Sí, pero más intenso a uno de ellos

19
Q

¿Cómo se produce el estímulo gustativo?

A

Abriendo los canales de Na+ y Ca+2 que estimulan al nervio

20
Q

¿Cuál nervio determina la sensibilidad de la lengua?

A

Par IX

21
Q

¿Cuáles fibras recibe el tracto solitario?

A

VII, IX y X par

22
Q

Salado

A

Cloruro de sodio

23
Q

Dulce

A

Sacarosa

24
Q

Ácido

A

Ácido clorhídrico

25
Q

Amargo

A

Quinina

26
Q

Umami

A

Glutamato monosódico