Gusto

Question 1

Cuales son los 5 sabores pirmarios

Answer 1

Agrio
Salado
Dulce
Amargo
Umami

Question 2

Todas las sustancias tiene el mismo umbral gustativo
Verdadero o Falso

Answer 2

Falso
Cada sustancia tiene su propio umbral

Question 3

Que son las yemas gustativas

Answer 3

Células epiteliales modificadas con capacidad sensorial

Question 4

Que es un poro gustativo

Answer 4

Espacio formado por superficies apicales por donde salen los cilios

Question 5

En que parte de la legua están las yemas gustativas sensibles al sabor amargo

Answer 5

Parte posterior de la lengua

Question 6

En que parte de la lengua están las yemas gustativas sensibles al sabor acido y saldado

Answer 6

Parte lateral de la lengua

Question 7

En que parte de la lengua están las yemas gustativas sensibles al sabor Dulce

Answer 7

Parte anterior de la lengua

Question 8

Cuales son los tipos de papilas que hay en la lengua

Answer 8

Fungiformes
Arciformes
Foliadas

Question 9

Que sabor identifican las pailas fungiformes

Answer 9

Dulce

Question 10

Que sabor identifican las papilas arciformes

Answer 10

Amargo

Question 11

Que sabor identifican las papilas foliadas

Answer 11

Salado y acido

Question 12

Además de la lenngua cual es el otro sitio anatómico donde podemos encontrar yemas gustativas

Answer 12

Epiglotis, paladar y esófago

Question 13

Cual es el estimulo gustativo para iniciar el potencial de acción de las ceulas gustativas

Answer 13

Exponerse a un químico

Question 14

Inervación de los 2/3 anteriores de la lengua

Answer 14

Nervio facial atreves de la cuerda del tímpano

Question 15

Inervación de 1/3 posterior de la lengua

Answer 15

Glosofaríngeo (IX)

Question 16

Que sustancia química da el sabor agrio a la comida

Answer 16

Concentración de iones hidrogeno

Question 17

Que sustancias químicas le dan el sabor salado a la comida

Answer 17

Cationes de las sales
Especialmente el catión Sodio

Question 18

Que sustancias le dan el sabor dulce a la comida

Answer 18

Alcoholes
Cuerpos cetónicos
proteínas pequeñas
acido sulfónico
ETC

Question 19

Que sustancias el dan el sabor amargo a la comida

Answer 19

Sustancias orgánicas de cadena larga que contiene nitrógeno
Alcaloides

Question 20

Que sustancia le da el sabor UMAMI a la comida

Answer 20

L-glutamato

Question 21

Cual es el umbral gustativo del sabor agrio

Answer 21

0.0009N

Question 22

Cual es el umbral gustativo del sabor salado

Answer 22

0.01M

Question 23

Cual es el umbral gustativo del sabor Dulce

Answer 23

0.01M

Question 24

Cual es el umbral gustativo del sabor amargo

Answer 24

0.000008M

Question 25

Que ceulas componen a las yemas gustativas

Answer 25

Células de sostén
Células gustativas

Question 26

Donde se encentran las vellosidades gustativas y cual es su función

Answer 26

En la parte apical de poro gustativo
Proporciona la superficie receptora del gusto

Question 27

A que núcleo llegan todas las vías gustativas procedentes del facial, glosofaríngeo y vago

Answer 27

Núcleo del tractos solitario

Question 28

Regiones que controlan la secreción de saliva de las glándulas parótida, submandibular y sublingual

Answer 28

Núcleos salivales superior e inferior

Question 29

La sensibilidad a un asistencia disminuye con el tiempo en un proceso de adaptación
Verdadero o Falso

Answer 29

Verdadero