Gusto Flashcards

1
Q

Dulce: ¿Ionotrópico o metabotrópico?

A

Metabotrópico

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Q

Salado: ¿Ionotrópico o metabotrópico?

A

Ionotrópico

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Q

Ácido: ¿Ionotrópico o metabotrópico?

A

Ionotrópico

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4
Q

Amargo: ¿Ionotrópico o metabotrópico?

A

Metabotrópico

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Q

Umami: ¿Ionotrópico o metabotrópico?

A

Metabotrópico

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6
Q

¿Qué sustancias activan al receptor de lo dulce?

A

Sacarosa
Sacarina
Cloroformo
Fructosa
Alanina
Glucosa
Maltosa
Galactosa
Lactosa

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7
Q

¿Qué sustancias activan al receptor de lo salado?

A

Cloruro de sodio (sal de mesa)
Fluoruro de sodio (pasta de dientes)
Cloruro de calcio
Bromuro de sodio
Cloruro de litio
Ácido clorhídrico
Cloruro de potasio

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8
Q

¿Qué sustancias activan al receptor de lo ácido?

A

Ácidos

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9
Q

¿Qué sustancias activan al receptor de lo amargo?

A

Quinina
Brucina
Estricnina
Nicotina
Feniltiourea

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10
Q

¿Qué sustancias activan al receptor de lo umami?

A

Glutamato monosódico (carnes, quesos curados)

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11
Q

¿Cuál es el receptor más sensible?

A

El del sabor amargo

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12
Q

¿A qué área de Brodmann corresponde el área gustativa?

A

43 de Brodmann

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13
Q

¿Cuáles son las papilas que no perciben el sabor?

A

Filiformes

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14
Q

¿Cuáles son las papilas que perciben el sabor amargo?

A

Caliciformes

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15
Q

¿Cuáles son las papilas que perciben el sabor dulce?

A

Fungiformes

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16
Q

¿Cuáles son las papilas que perciben el sabor umami?

A

Fungiformes

17
Q

¿Cuáles son las papilas que perciben el sabor ácido?

A

Fungiformes

18
Q

¿Cuáles son las papilas que perciben el sabor salado?

A

Fungiformes

19
Q

Inervación motora de la lengua

A

Nervio hipogloso (PC XII)

20
Q

Inervación gustativa de la lengua

A

2/3 anteriores de la lengua: Facial (VII)
1/3 anterior de la lengua: Glosofaríngeo (IX)
Faringe / garganta: Vago ( X)

21
Q

Inervación somática de la lengua (calor, frío, dolor, presión, vibración, propiocepción)

A

2/3 anteriores de la lengua: Trigémino rama lingual (V)
1/3 posterior de la lengua: Glosofaríngeo (IX)
Faringe / garganta: Vago (X)