Glucosa Flashcards
¿Cuales son los cuatro tipos de biomoleculas?
-Carbohidratos
-Proteinas
-Acidos nucleicos
-Lipidos
¿De que elementos estan compuestos principalmente las biomoleculas?
C,H,O,N,P,S
¿De que elementos estan compuestos los carbohidratos?
C-H-O
¿Cual es la unidad basica de los carbohidratos?
Sacarido
¿Cuales son las funciones principales de los carbohidratos?
-Energia inmediata
-Reserva energetica
-Estructura
-Proteccion
¿De que alimentos se pueden conseguir los carbohidratos?
Cereales, masas y algunas frutas/verduras
¿Cuales son los tipos de cabohidratos?
-Monoscaridos
-Disacaridos
-Polisacaridos
¿Que son los monosacaridos?
1 molecula de sacarido
¿Cuantos carbonos tiene como maximo los monosacaridos?
7C
¿Cuales son las dos formas de monosacaridos?
-Hexosas
-Pentosas
¿Cuales son los monoscaridos que son hexosas?
-Glucosa
-Galactosa
-Fructosa
¿Por que la fructosa es un caso especial en las hexosas?
Porque tiene forma de pentosa pero tiene 6 carbonos, solo que algunos estan desplazados.
¿Que monosacaridos son pentosas?
-Ribosas
-Desoxirribosas
¿Que son los disacaridos?
Dos monosacaridos unidos por un enlace glucosidico
¿Que disacarido se forma a partir de glucosa + glucosa?
Maltosa