Glucosa Flashcards
¿Cuales son los cuatro tipos de biomoleculas?
-Carbohidratos
-Proteinas
-Acidos nucleicos
-Lipidos
¿De que elementos estan compuestos principalmente las biomoleculas?
C,H,O,N,P,S
¿De que elementos estan compuestos los carbohidratos?
C-H-O
¿Cual es la unidad basica de los carbohidratos?
Sacarido
¿Cuales son las funciones principales de los carbohidratos?
-Energia inmediata
-Reserva energetica
-Estructura
-Proteccion
¿De que alimentos se pueden conseguir los carbohidratos?
Cereales, masas y algunas frutas/verduras
¿Cuales son los tipos de cabohidratos?
-Monoscaridos
-Disacaridos
-Polisacaridos
¿Que son los monosacaridos?
1 molecula de sacarido
¿Cuantos carbonos tiene como maximo los monosacaridos?
7C
¿Cuales son las dos formas de monosacaridos?
-Hexosas
-Pentosas
¿Cuales son los monoscaridos que son hexosas?
-Glucosa
-Galactosa
-Fructosa
¿Por que la fructosa es un caso especial en las hexosas?
Porque tiene forma de pentosa pero tiene 6 carbonos, solo que algunos estan desplazados.
¿Que monosacaridos son pentosas?
-Ribosas
-Desoxirribosas
¿Que son los disacaridos?
Dos monosacaridos unidos por un enlace glucosidico
¿Que disacarido se forma a partir de glucosa + glucosa?
Maltosa
¿Que disacarido se forma a partir de fructosa + glucosa?
Sacarosa
¿Que disacarido se forma a partir de galactosa + glucosa?
Lactosa
¿Que son los polisacaridos?
Union de 10 o más moleculas
¿Pueden los disacaridos ramificarse?
Si
¿Cuales son los distintos polisacaridos?
-Almidon
-Celulosa
-Glucogeno
-Quitina
¿Que polisacarido sirve como energia de reserva en los animales?
Glucogeno
¿Que polisacarido sirve como energia de reserva en los vegetales?
Almidon
¿Que polisacarido sirve como estructura y proteccion en los animales?
Quitina
¿Que polisacarido sirve como estructura y proteccion en los vegetales?
Celulosa
¿La quitina se encuentra en todos los organismos animales?
No, solo en los bichos
¿Podemos encontrar la quitina en plantas?
Si, en la pared celular de algunos hongos
¿Donde podemos encontrar la celulosa?
Pared celular
¿La glucosa entrega energia inmediata o de reserva
Inmediata
¿Como se llama el proceso por el cual los monosacaridos se unen en un enlace glucosidico?
Condensacion
¿Que molecula se libera en la condensacion?
H20
