Glicídios e Lipídeos Flashcards
Qual a função dos glicídeos?
Adesão celular, sinalização e reconhecimento celular, reserva e libera energética e estrutural
Onde estão os glicídios estruturais?
Celulose e membrana plasmática.
Que tipo de glicídeos existem?
Monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos
Características dos monossacarídeos?
Polares, solúveis em água e compostos simples
Quais são os monossacarídeos importantes?
Galactose, frutose, glicose, ribose e desoxirribose.
Oque é ribose?
Monossacarídeo presente na formação de um nucleotídeo do RNA.
Oque é desoxirribose?
Ácido nucleico que forma o DNA.
Oque faz a glicose?
Oxida formando ATP e age na contração muscular.
Quais são as características dos dissacarídeos?
Polares, 2 monossacarídeos se unindo e sofrem desidratação ou hidrólise.
Oque ocorre na hidrólise de dissacarídeos?
Liberação de 2 monossacarídeos para transformar-se em energia.
Quais são os principais dissacarídeos?
Maltose, celubiose, sacarose e lactose.
A lactose é composta de que?
Glicose + galactose.
Oque forma a celubiose?
A celulose.
Oque é sacarose?
Açúcar comum, encontrado nas frutas.
Onde tem maltose?
Fungos unicelulares que fazem a fermentação da cerveja.