Gerais (água/ sais/ lipídios/ proteínas extra) Flashcards
A maioria dos sais atua como no corpo?
Como cofatores de enzimas.
O que é acidose oceânica?
Os oceanos absorvem cerca de 25% do CO2 atm, que quando reagem com o H20 formam H2CO3, reduzindo o pH da água. As estruturas esqueléticas do fosfato de cálcio sofrem desmineralização, ficando fáceis e quebradiços.
Cascata de coagulação
A concentração de plaquetas ocorre a tromboplastia (protrombina no sangue [produzida no fígado com ajuda da vitamina K] é ativada pelos íons Ca+2 e se transforma em trombina) ocorre e o fibrinogênio (também na presença de Ca+2) é ativado e “vira” fibrina, que é uma proteína.
Onde os monossacarídeos são absorvidos?
Eles não são hidrolisado (não passam pela hidrólise) e são absorvidos no intestino delgado
O que é intolerância a um alimento?
O problema é sempre no intestino e com as enzimas. Na lactose, o leite passa do delgado pro grosso que tem bactérias que vão usar esse carboidrato pra fermentar, produzem pouca lactase.
Quais partes do corpo são reservas energéticas de glicogênio?
Fígado e músculos.
A parede celular é formada por quais polissacarídeos?
Celulose (lignina e pectina)
Quitina é proteína ou carboidrato?
CARBOIDRATO
Por que os lipídios ocupam muito espaço?
A insaturação “dobra” a molécula
Qual hormônio da saciedade e como atua?
É produzido pelo tecido adiposo unilocular e estimula o hipotálamo
Qual hormônio da fome? Como atua?
Grelina, hormônio produzido no estômago que estimula o hipotálamo pra controle da fome
