Généralités

Question 1

Def de la dénutrition:

Answer 1

. état de déficit en énergie, et/ou

. protéines, et/ou

. tout micro ou macro-nutriment

. produisant un changement des fonctions corporelles, et/ou de la composition corporelle,

. associé à une aggravation du pronostic des maladies

Question 2

Epidémiologie: en pays industrialisés

Answer 2

. 20 à 50% des patients hospitalisés

. 5 à 10% à domicile

Question 3

Citer les différents types de dénutrition:

Answer 3

. calorico-protidique (marasme)

. calorique pure

. protidique pure (kwashiorkor)

Question 4

Type de dénutrition: Calorico-protidique

Answer 4

. = marasme

. fonte masses grasse et masse maigre

Question 5

Type de dénutrition: calorique pure

Answer 5

. inadaptation apports/ dépenses -> fonte de la masse grasse + perte de poids

Question 6

Type de dénutrition: protidique pure

Answer 6

. = kwashiorkor

. fonte de la masse maigre, sans perte de poids