Generalidades Flashcards
Qué estudia e investigando la bioquímica?
Los ciclos metabólicos, la integración y desintegración de las moléculas que componen al ser vivo, es denominada “la ciencia de la base química de la vida”
¿Cuál es la unidad estructural de los seres vivos?
La célula
También se describe a la bioquímica como:
La ciencia de los constituyentes químicos de las células vivas, de las reacciones y procesos que experimentan
La bioquímica molecular se fija con preferencia en el comportamiento biológico de las:
Macromoléculas (ARN, ADN, enzimas, hormonas, etc)
¿Cuál es el objetivo de la bioquímica?
Describir y explicar, en términos moleculares todos los procesos químicos de las células vivas
Dime por orden los niveles de organización
- Nivel subatomico
- Nivel atómico
- Nivel molecular
- Nivel celular
- Nivel de tejido
- Nivel de órgano
- Nivel de sistema
- Nivel de aparato
- Nivel de organismo
¿Quiénes constituyen las bases biológicas de la vida?
Los bioelementos y las biomoléculas
Los bioelementos se dividen en?
- Primarios (96%)
- Secundarios (3-4%)
- Terciarios (0,1%)
Cómo se dividen las biomoléculas?
- Simples
–> O2 - N2 - Compuestas
a. Orgánicas: Glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos (vitaminas, enzimas y hormonas)
b. Inorgánicos: Sales minerales, agua y gases
>Sales minerales: precipitadas y disueltas<
¿Cuáles son los elementos primarios?
C H O N P S
¿Cuáles son elementos secundarios?
Ca, K, Na, Mg, Cl
¿Los elementos secundarios u oligoelementos esenciales son?
- Fe
- I
- Zn (zinc)
- Cr
- B
- Si
- Se (selenio)
- Co
- Mn (manganeso)
- Ni
- Cu
- F
- V (vanadio)
- Mo (molibdeno)
- Sn (estaño)
- Li (litio)
Funciones del oxígeno
1.Es el aceptar final de la cadena de electrones
2. Forma parte del agua y del dióxido de carbono
Funciones del carbono
- en la estructura
- Equilibrio de pH de la sangre
Funciones del hidrógeno
- Forma parte del agua
- Condiciona el pH de los medios biológicos
- Procesos redox
Funciones del nitrógeno
- Puede formar compuestos reducidos u oxidados
- Libera energía al pasar de una forma u otra
- Aceptor de electrones
Funciones del azufre
- Forma parte de algunos Aminoácidos permitiendo la unión de estos por puentes disulfuro
Funciones del fósforo
- Presente en los ácidos nucleicos como AMPc, ATP, GTP
- Forma nucleotidos
- Regulación de enzimas catabolicas
- Regulación de acidez sanguínea
Funciones del sodio, potasio y el cloro
- Mantenimiento del grado de salinidad en las células
K y NA–> Transmisión del impulso
Funciones del calcio
- Forma estructuras esqueléticas
- Contracción muscular
- Coagulación sanguínea
Funciones del magnesio (Mg)
- Es componente de muchas enzimas y de la clorofila
Funciones del hierro (Fe)
- Forma parte de la hemoglobina y mioglobina, transportadora de oxígeno
- Forma parte de los citocromos que intervienen en la respiración celular
Funciones del cobre (Cu)
- Forma parte de la hemocianina
- Forma parte de enzimas oxidativas
Funciones del cobalto (Co)
- Necesario para sintetizar la Vit B12 y otras enzimas
Funciones del Yodo (I)
- Forma parte de las hormonas tiroideas
Funciones del Flúor (F)
- Se encuentra en el esmalte de huesos y dientes
Funciones del zinc (Zn)
- Clave para la acción proteica
- Regenerante de epitelio, forma parte de todos los tejidos
¿Qué son las biomoléculas?
Son la combinación de bioelementos para la formación de células que constituyen la materia viva, llamados también principios inmediatos
¿Qué es el agua?
Es el compuesto químico más importante de la materia viva, su cantidad es mayor en individuos jóvenes (cerebro>pulmón>tejido óseo)
¿Cómo se encuentra en algún en los seres vivos?
- Agua circulante (sangre)
- Agua intersticial (entre las células)
- Agua intracelular (citoplasma y orgánulos celulares)
¿Cuáles son las funciones biológicas del agua?
- Función de disolvente
- F. Bioquímica –> hidrólisis, fotosíntesis
- F. de transporte
- F. estructural –> forma y volumen
- F. mecánica
- F. termorreguladora
¿Qué es fase dispersante o disolvente y fase dispersa o soluto?
Disolvente –> Mayor concentración suele ser el agua
Soluto–> Menor concentración
¿Cómo se encuentran las sales minerales?
Como precipitadas, disueltas o asociadas a compuestos orgánicos
¿A que nos referimos con sales precipitadas?
Son sustancias sólidas, insolubles, de función esquelética
¿A que nos referimos con sales disueltas?
Aportan aniones y cationes, tiene 3 funciones:
1. Regulación de procesos osmóticos
2. Regulación del pH
3. Acción específica de los cationes
¿Cuáles son las biomoléculas orgánicas?
- Lípidos
- Proteínas
- Carbohidratos
- Ácidos nucleicos
- Enzimas
- Vitaminas
- Hormonas
¿En qué consiste el metabolismo de los carbohidratos?
- Digestión
- Transporte
- Almacenamiento
- Degradación
- Biosíntesis
Dónde se da el metabolismobde los carbohidratos?
5% -> Boca (amilasa salival)
40% -> Estómago (amilasa pancreática)
55% -> Intestino (maltasa)
¿Qué procesos intervienen en el metabolismo hidrocarbonado?
- Glucolisis
- Gluconeogenesis
- Glucogenólisis
- Glucogénesis
¿Cuáles son los aa esenciales?
MEtionina
LEucina
ISOleucina
FEnilanina
LIsina
hiStidina
TREonina
TRIptófano
VAlina
Funciones de las proteínas
- Resistencia o función estructural
- Enzimática
- Hormonal
- Defensiva –> anticuerpos
- Transporte
- Reserva
- Reguladoras
- Contracción muscular
- Función homeostática
Funciones de los lípidos
- Reserva energética
- Función estructural
- Funciones endocrinas
- Termoregulación
¿De qué está compuesto un ácido nucleico?
- Base nitrogenadas
- Azúcar pentosa
- Gruñó fosfato
Cuáles son las bases purinas y pirimidicas?
Purina:
1. Adenina
2. Guanina
Pirimídica:
1. Citosina
2. Uracilo
3. Timina
¿Qué son las enzimas?
Son proteínas que canalizan reacciones químicas en los seres vivos
¿Qué son las vitaminas?
Son componentes esenciales en la dieta, que son requeridos en cantidades pequeñas
¿Qué son las hormonas?
Sustancias que regulan procesos tales como el crecimiento, metabolismo, reproducción y el funcionamiento de distintos órganos, su distribución por el torrente sanguíneo da lugar a una respuesta lenta, digieren el metabolismo celular
