General Flashcards
a carne
meat
..de vaca
beef
…de porco
pork
…de aves
poultry
…de branca
white meat
o Peru
turkey
o iogurte
yogurt
o iogurte natural
plain yogurt
leite magro
skim milk
leite gordo
full fat milk
amargo
bitter
azeda
sour
batatas
potatoes
os talheres
cutlery, utensils
doce
sweet
o garfo
fork
a faca
knife
a colher
spoon
O armário de cozinha
the kitchen cabinet
a bancada
the counter
a mesa
the table
a fruteira
the fruit holder
o frigorífico
the refrigerator
o congelador
the freezer
tábua de cortar
cutting board
faca de chef
chef’s knife
Faca para vegetais
paring knife
Faca serrilhada
serrated knife
as colher es de pau
wooden spoons
as pinças
tongs
as espátulas
spatulas
o coador
colander
o ralador
grater
o batedor
whisk
o quebra-nozes
nut cracker
o rolo de massa
rolling pin
o micro-ondas
microwave
o fogão
oven
a placa de indução
induction cooktop
o forno
oven
o grelhador
grill
a liquidifacora
blender
a chaleira
Shhh
kettle
a panela de pressão
pressure cooker
o processador de alimentos
food processor
a tostadeira
Panini press
a batedeira
mixer
o espremedor
juicer
a cafeteira
coffee maker
o lava-loiça
kitchen sink
a máchina de lavar loiça
dishwasher
a máchina de lavar roupa
washing machine (clothing)
as panelas
pots
as caçarolas
casseroles
os tachos
pans
as frigideiras
frying pans
as luvas
oven mitts
os talheres
cutlery
a travessa
platter
a tigela
bowl
Soft g
a taça
bowl
a concha
ladle
o cesto de pão
bread basket
a colher de cafe
coffee spoon
o jarro
pitcher, jug
o copo
glass
a chávena
teacup
a caneca
mug
a garrafa
bottle
o guardanapo
napkin
o pires
saucer
assado/a
roasted
grelhado/a
grilled
cozido/a a vapor
steamed
frito/a
fried
cozido/a
cooked, boiled
fervido/a
boiled
crua
raw
mal passada
rare to medium rare
Ao ponto
medium
Bem passada
medium-well to well-done
queimada
burnt
estrelados
sunny side up eggs
mexidos
scrambled
escalfados
poached
omelete
omelet
fritas
fried
cozidas
boiled, cooked
assadas
roasted
batatas fritas às rodelas
crisps, chips
batatas fritas em palitos
French fries
estufada
stew
grelhado
grilled
ovo cozido
hard-boiled egg
ovos mexidos
scrambled eggs
Picada
chopped
estou com fome
I am hungry
tenho fome
I am hungry
ter fome
feeling/having hunger
estar com fome
being hungry
estou esfomeado
I’m famished
estou a mirror de fome
I am dying of hunger
O que há para comer?
What is there to eat?
estou cheio
I’m full
estou satisfeito
I’m satisfied
estou saciado
I’m satiated
sinto-me Demasiado cheia
I feel too full
refeições
meals
o lanche
snack
a ceia
supper
as entradas
appetizers
o Prato principal
main dish
o acompanhamento
side dish
as bebidas
drinks
a sobremesa
dessert
quente
hot, warm
fresco/a
fresh
frio/a
cold
podre
rotten
saboroso/a
tasty
doce
sweet
picante
spicy
insosso/a
bland, refers specifically to food lacking salt
delicioso/a
delicious
Salgado/a
salty
condimentado/a
seasoned
temperado/a
seasoned
insípido/a
also bland, and insipid
não Sabe a nada
it doesn’t taste like anything
amargo
bitter
ácido
sour
doce
sweet
comer fora
going out to eat
um galão
more milk than coffee, served in a tall glass
uma meia de leite
half milk, half coffee
um abatanado
=Americano= espresso with extra water
pica-pau
small pieces of pork. Literal translation is ‘woodpecker’
moelas
similar to pics-pau but made with chicken gizzards instead of pork
caracóis
snails
camarões
shrimp
bife à casa
house steak
leitão
suckling pig
um cesto de pão
a basket of bread
tostas
toasts
Broa de milho
corn bread
as azeitonas
olives
patê de atum
tuna paté
presunto
prosciutto
rissóis
rissoles
enchidos fumados
smoked sausages
aperitivos
appetizers
pode levar as entradas
you can take the appetizers (away)
não vamos querer entradas, obrigada
we don’t want the appetizers, thank you
comida rapida
fast food
A gorjeta
A tip
deixar a gorjeta - to leave a tip
ingredientes
ingredients
mercearias
grocery stores
mercados
markets
o talho
butcher
o queque
The muffin
‘o kek’
temperar
to season
Azeite
olive oil
fiambre
ham
torrada
toast
a alface
lettuce
o azeite
olive oil
baunilha
vanilla
a cereja
cherry
o coco
coconut
fatias
slices
tartes
tarts
uma imperial
small draft beer
o vinagre
vinegar
ácido
sour, acidic
arroz doce
rice pudding