Gastronomia en america antes de la conquista Flashcards
1
Q
Que es mestizaje
A
Es la fusión entre dos culturas dónde se aportan ingredientes, técnicas, sabores, etc.
2
Q
Por que sucedió el mestizaje
A
en 1514 y 1521 con la conquista de América 
3
Q
Ingredientes de la gastronomía en América antes de la conquista
A
jitomate, maíz, aguacate, no había vacas, chocolate, pozole, papa, mariscos, pescados e insectos 
