gastronomía Flashcards
abundante
big, large (for a meal)
la bollería
pastries
el café solo
a black coffee
el cortado
a coffee with a drop of milk
en cuestión de
in relation to
está arraigada en
it is rooted in
fuera
outside
suele consistir en
it usually consists of
tentempié
a light meal, snack
la mitad
half
trigo
wheat
fuente
source
fruta del tiempo
seasonal fruit
frutos secos
nuts/ dry fruit
productos lácteos
dairy products
la huerta
alotment
hortalizas
verduras
casero
homemade
cilantro
correander
pradera
meadow
cultivar
to grow (something)
el descubrimiento
discovery
la diversidad culinaria
culinary diversity
los fenicios
phoenicians
hay que mirar
it is essential to look at
proporcionar
to provide
tras
after
los mejillones
muscles
la plancha
grilled
los caracoles
snails :(
pulpo
octopus
cochinillo
little pig, piglet
un cocido
casserole
morcilla
black pudding
escabeche
pickled
viñedos
vineyard
col
cabbage
gallina
hen
garbanzos
chickpeas
gazada
pleasure
me moria de ganas
i can’t wait
sidra
cider
