Gastroenterológia Flashcards
Rozdiel medzi prostým a stresovým hladovaním
Stresové hladovanie nevieme zvrátiť len nutričnou intervenciou
Vitamín B1 - tiamín (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: dekarboxylácia alfa-ketokyselín
ZDROJ: mäso, strukoviny, celozrné pečivo
NEDOSTATOK: anorexia, hmotnostný úbytok, poruchy mentálnych funkcií, svalová slabosť, beri-beri, Wernickeho encefalopatia
Vitamín B2 - riboflavín (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: oxidatívny metabolizmus (FMN, FAD)
ZDROJ: mliečne výrobky, obilniny
NEDOSTATOK: angulárna stomatitída, seboroická dermatitída, anémia
Vitamín B3 - niacín (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: oxidatívny metabolizmus (NAD, NADP)
ZDROJ: strukoviny, vajcia, mliečne výrobky
NEDOSTATOK: pelagra (dermatitída, diarrhoea, demencia)
Vitamín B6 - pyridoxín (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: koenzým enzýmov metabolizmu AMK, syntéza hemu
ZDROJ: všade
NEDOSTATOK: dermatitída, cheilitída, neuropatia, depresia, zmätenosť
Kyselina listová - folát (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: metabolizmus AMK a NK
ZDROJ: listová zelenina
NEDOSTATOK: dmegaloblastická anémia
Vitamín H - biotín (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: kofaktor enzýmov karboxyláz
ZDROJ: vajce, pečeň
NEDOSTATOK: dermatitída, konjuktivitída, alopécia, parestézia, depresia, nauzea, zvracanie
Vitamín A - retinol (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: normálne videnie
ZDROJ: pečeň, ryby, …
NEDOSTATOK: nočná slepota, xeroftalmia
Vitamín D3 - cholekalciferol (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: regulácia kalcia
ZDROJ: slnečné žiarenie
NEDOSTATOK: osteomalácia (dospelí), krivica (deti)
Vitamín E - alfatokoferol (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: antioxidant
ZDROJ: rastlinné tuky
NEDOSTATOK: polyneuropatia, ataxia, oftalmoplégia
Vitamín K (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: koagulácia
ZDROJ: črevné baktérie, listová zelenina, maslo, olej
NEDOSTATOK: krvácavé stavy
Zinok (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: súčasť enzýmov
ZDROJ: mäso, orechy, strukoviny
NEDOSTATOK: oneskorený rast, alopécia, hnačky
Meď (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: súčasť enzýmov
ZDROJ: celozrné pečivo, orechy, strukoviny
NEDOSTATOK: anémia, neutropénia, poruchy spojiva
Selén (funkcia, zdroj, nedostatok)
FUNKCIA: selenocysteín
ZDROJ: morské plody, mäso, obilniny
NEDOSTATOK: kardiomyopatia, kostrová myopatia
Porfýrie - rozdelenie
ERYTROPOETICKÉ - kongenitálna erytropoetická porfýria
ERYTROHEPATÁLNE - protoporfýria
HEPATÁLNE - akútna intermitentná porfýria, porphyria cutanea tarda