Gastro final

Question 1

Cuando y como hizo Cristobal Colon sus viajes?

Answer 1

Hacia las Indias por el Oceáno atlántico. Primer viaje 1492

Question 2

Cuales productos llegaron de América a Europa?

Answer 2

Patata, tomate, pimiento, maiz, calabaza, vainilla, aguacate, piña, cacahuete, chocolate

Question 3

De donde vino la patata?

Answer 3

Peru y Bolivia

Question 4

De donde vino el tomate?

Answer 4

mexico y peru?

Question 5

Como se llama el arbol de chocolate?

Answer 5

cacaotero

Question 6

Quienes fueron las primeras personas para mezclar el chocolate con azucar o vainilla?

Answer 6

Los monjes españoles, 1534

Question 7

Quienes fueron las personas para aceptar la propuesta de Colon?

Answer 7

Los reyes Catolólicos

Question 8

Que fue el papel del chocolate en el siglo XVII?

Answer 8

representó el lujo de los europeos

Question 9

Cuantas semillas están en la mazorca (Fruta de cacao)

Answer 9

30-40

Question 10

Como se llama el fruto de cacao?

Answer 10

Mazorca

Question 11

Cuales son los origines del chocolate?

Answer 11

bebida por las mayas y aztecas para los soldados

Question 12

Que es un chocolate negro

Answer 12

más de 60 por ciento pasta de cacao

Question 13

Que es chocolate con leche

Answer 13

No más de 40 por ciento pasta de cacao

Question 14

Que es chocolate blanco

Answer 14

manteca de cacao, leche, azucar

Question 15

como se refiere al cafe

Answer 15

placer y satisfacción

Question 16

cuantos variedades de cafe existen?

Answer 16

30

Question 17

cuales son los cuatro tipos de cafe mas importantes?

Answer 17

Arábigo, robusto, liberiano, excelsa

Question 18

Donde se origen las especias?

Answer 18

Las islas molucas

Question 19

cuales fueron los usos de las especias?

Answer 19

inciensos de los templos, conservar fresco los alimentos, medicina

Question 20

Que es la ruta de la seda

Answer 20

Ruta para encontrar especias. Unía occidente y oriente.

Question 21

Que es el vasco de Gama?

Answer 21

Ruta que abarató las especias

Question 22

Que es el microclima mediterranea?

Answer 22

humedad del mar, muchas horas del sol, clima templado, fertilidad de la tierra, riqueza culinaria

Question 23

Cuales son los tres elementos principales del dieta mediterranea?

Answer 23

pan, vino, aceite de oliva

Question 24

Cuales son los origines del pan?

Answer 24

codigo de hammurabi, egipto que cultivaban el trigo hasta grecia, en roma mejoraron los molinos y hicieron el horno romano

Question 25

cuales son los dioses de vino

Answer 25

dionisio o baco

Question 26

quien introdujo el vino espana

Answer 26

los griegos

Question 27

Cuales fueron las primeras bodegas de espana

Answer 27

Codornía (1551), Góngora (1682)

Question 28

Que es la palabra para el terreno donde cultivan las vides

Answer 28

El viñedo

Question 29

Que es la palabra para la planta que crece las uvas

Answer 29

La cepa

Question 30

Raisins

Answer 30

pasas

Question 31

Cuando es el vendimiar

Answer 31

agosto, septiembre, octubre

Question 32

Que es la nombre de la persona que estudia el vino

Answer 32

enólogo

Question 33

cuales regiones de espana son mas importantes para el cultivo del vino

Answer 33

andalucia, castilla la mancha, la rioja

Question 34

Cuales son las clasificaciones para el vino

Answer 34

joven, crianza, reserva, gran reserva

Question 35

cuales son los tipos de vino tinto mas populares y donde vienen

Answer 35

rioja, ribera del duero, norte de espana

Question 36

que es el tipo de vino blanco mas popular

Answer 36

rueda, norte de espana

Question 37

que es la variedad de uva mas popular

Answer 37

tempranillo

Question 38

que es el tipo de uva que muchas veces se mezclan con el tempranillo para el vino

Answer 38

albarino

Question 39

Cuales son los otros tipos de uvas?

Answer 39

moscatel, syrah, sauvignon, y merlot

Question 40

cuales especias vino a espana

Answer 40

azafran, perejil, comino, laurel, oregano, vainilla, pimenton

Question 41

cuales son los alimentos que vino de las americas a espana

Answer 41

patata, batata, calabaza, maiz, tomate, pina tropical, aguacate, cacahuete, vainilla, pulque