Fysiologie les 5 Voeding. de spijsvertering en stofwisseling

Question 1

Welke 2 soorten nutriënten zijn er?

Answer 1

• Macronutriënten.
• Micronutriënten.

Question 2

Welke voedingsmiddelen vallen er onder Macronutriënten?

Answer 2

• Vetten.
• Eiwitten.
• Koolhydraten.

Question 3

Welke voedingsmiddelen vallen er onder Micronutriënten?

Answer 3

• Vitamines.
• Mineralen.

Question 4

Welke vitamines lossen in vet op?

Answer 4

• A
• D
• E
• K

Question 5

Welke vitamines lossen in water op?

Answer 5

• B
• C

Question 6

Welke 5 mineralen zijn het belangrijkst?

Answer 6

• Natrium.
• Kalium.
• Calcium.
• Chloride.
• Magnesium.

Question 7

Onder welke groep Mineralen vallen Ijzer, Zink & Fluoride etc?

Answer 7

Spoorelementen.

Question 8

Wat zijn de 5 functies van de spijsvertering (digestie en resorptie)?

Answer 8

• Opname voedsel.
• Vloeibaar maken voedsel.
• Verteren (oplosbaar maken) d.m.v enzymen.
• Opname in bloed.
• Afgifte en verwijderen eindproducten.

Question 9

Welke onderdelen bestaat het Spijsverteringskanaal?

Answer 9

• Oropharynx (mondholte)
• Pharynx (keelholte)
• Oesophagus (slokdarm)
• Ventriculus/gaster (maag)
• Intestinum tenue (dunne darm)
• Intestinum crassum/colon (dikke darm)
• Rectum (Endeldarm)
• Anoes

Question 10

Welke organen en klieren scheiden spijsverteringssappen uit?

Answer 10

• Speekselklieren.
• Maagsapklieren.
• Alvleesklier.
• Lever (Hepar).
• Galblaas (Vesica Fellea).

Question 11

Welke onderdelen behoren tot je Oropharynx?

Answer 11

• Tong.
• Gebit.
• Speekselklieren.

Question 12

Welke 3 functies heeft de Oropharynx?

Answer 12

• Opslag.
• Mechanische verkleining.
• Gedeeltelijke vertering (start afbraak zetmelen).

Question 13

Waar ligt de Pharynx?

Answer 13

Tussen mond- en neusholte en slokdarm en luchtpijp.

Question 14

Wat zijn de 3 functies van de Pharynx?

Answer 14

• Huig (uvula) sluit neusholte af.
• Strottenklep (epiglottis) sluit luchtpijp af.
• Tong (lingua) sluit mondholte af.

Question 15

Wat zijn een aantal kenmerken van de oesophagus?

Answer 15

• Transportkanaal.
• Voor wervelkolom, achter luchtpijp gelegen.
• Peristaltiek, minimale zwaartekracht.

Question 16

Hoeveel liter kan je Ventriculus/gaster vasthouden?

Answer 16

4 liter.

Question 17

Hoe heeft de poort die overgaat van oesophagus naar Ventriculus/gaster?

Answer 17

Cardia.

Question 18

Hoe heet de poort die overgaat van Ventriculus/gaster naar Intestinum tenue?

Answer 18

Pylorus.

Question 19

Wat zijn de 4 functies van de Ventriculus/gaster?

Answer 19

• Voedselreservoir.
• Afscheiden maagsap.
• Maagperistaltiek.
• Maagsap/-zuur.

Question 20

Waaruit bestaat maagsap?

Answer 20

• Zoutzuur.
• Slijm.
• Enzymen.

Question 21

Wat is de functie van zoutzuur?

Answer 21

• Bacteriedodend.
• Activatie enzymen.

Question 22

Wat is de functie van Enzymen?

Answer 22

Afbraak eiwitten en vetten.

Question 23

Uit welke 3 onderdelen bestaat het Intestinum tenue?

Answer 23

• Duodenum (12 vingerige darm 25 cm)
• Jejunum (nuchtere darm 250cm)
• Ileum (kronkeldarm 350cm)

Question 24

Wat zijn de functies van het Intestinum tenue?

Answer 24

• Kneding en voortstuwing.
• Afscheiden darmsappen/spijsverteringsenzymen.
• Opname verteringsproducten/voedingsstoffen in lymfe- en bloedvatenstelsel.

Question 25

In welk gedeelte van het Intestinum tenue worden de meeste voedingsmiddelen opgenomen?

Answer 25

Duodenum (12 vingerige darm)

Question 26

Wat is de functie van darmsappen?

Answer 26

Verkleining en splitsing van voedingstoffen voor opname.

Question 27

Waarom is de wand van de Dunne darm geplooid?

Answer 27

Om het oppervlakte te vergroten.

Question 28

Welke 2 functies heeft je Alvleesklier?
Endocriene & Exocriene

Answer 28

Endocriene: Eilandjes van Langerhand (kliercellen)

Exocriene: Pancreassap

Question 29

Wat produceert de Lever?

Answer 29

Gal

Question 30

Waar wordt Gal opgeslagen?

Answer 30

Galblaas

Question 31

Wat zijn de functies van Gal?

Answer 31

• Bevorderen opname vitaminen
• Lediging in dunne darm na vetrijke maaltijd
• Activeren pancreasenzymen
• De zouten emulgeren vet voor opname.

Question 32

Hoe worden voedingsstoffen opgenomen in de dunne darm?

Answer 32

Villi
Door een poreuze en doorlaatbare wand.

Question 33

Wat bevindt zich in de darmvlokken (villi)?

Answer 33

• Lymfevaten.
• Capilaire.

Question 34

Waaruit bestaat de dikke darm?

Answer 34

• Coecum.
• Appendix.
• Colon.
• Rectum.
• Anoes.

Question 35

Het bloed met opgenomen voedingstoffen uit de darmen komt via de poortader de ….. binnen.

Answer 35

Lever

Question 36

Benoem een aantal functies van de lever.

Answer 36

• Ontgifting.
• Vorming antilichamen.
• Aanmaak gal.
• Regulatie suikerstofwisseling.
• Vetstofwisseling.
• Vorming bloedeiwitten.

Question 37

Wat is Metabolisme?

Answer 37

Stofwisseling.

Question 38

Wat is het doel van Katabolisme/dissimilatie?

Answer 38

Energie vrijmaken.

Question 39

Alle cellen bevatten … =……….
&
ook … = …..

Answer 39

ATP = adenosinetrifosfaat.
CP = Creatinefosfaat.

Question 40

Tijdens de afsplitsing van een fosfaat komt er ….. vrij in de cel. Na de slitsing van ATP blijft over …. + …+….

Answer 40

Energie.
ADP.
P.
Energie.

Question 41

Voor hoeveel sec kan er spierarbeid worden vericht door ATP energie?

Answer 41

4sec.

Question 42

Door de cellen .. + .. te spliten komt er ….. vrij

Answer 42

C
P
Energie

Question 43

Met de energie van de C cellen wordt de eerder afgesplitste P weer aan de … geplakt om zo weer … te voren

Answer 43

ADP
ATP

Question 44

CP + ADP =

Answer 44

ATP + C

Question 45

Voor hoeveel seconden kan je ATP + C energie aan arbeid verrichten?

Answer 45

10 - 15 seconden.

Question 46

Glucose kan zonder zuurstof worden afgebroken, hierbij komt dan …. (….) vrij

Answer 46

Lactaat (melkzuur)