Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

SDEN 3 > Frankrijk - Rhône, Provence, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Bordeaux > Flashcards

Frankrijk - Rhône, Provence, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Bordeaux Flashcards

1
Q

Wat zijn de belangrijke gebieden van de noordelijke Rhône?

A

Côte-Rôtie, Condrieu, Crozes-Hermitage, Hermitage

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Welke bodemsoorten heeft de noordelijke Rhône?

A

Graniet en afgeleiden (gneis, schist)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Welk klimaat heeft de noordelijke Rhône?

A

Semicontinentaal overgangsklimaat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hoe heet de koude noordenwind die invloed uitoefent op de wijnbouw in de Rhône?

A

Mistral

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat is het enige toegestane blauwe druivenras in de noordelijke Rhône?

A

Syrah

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in de noordelijke Rhône?

A

Viognier, marsanne, roussanne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

In welke regio ligt Côte-Rôtie?

A

Noordelijke Rhône

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

In welke regio ligt Condrieu?

A

Noordelijke Rhône

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

In welke regio liggen Crozes-Hermitage en Hermitage?

A

Noordelijke Rhône

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat voor wijn wordt gemaakt in Côte-Rôtie?

A

Rode wijn van syrah + max. 20% viognier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat voor wijn wordt gemaakt in Condrieu?

A

Witte wijn van viognier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Welke druivensoorten worden gebruikt voor de rode wijn uit Crozes-Hermitage en Hermitage?

A

Syrah + max. 15% marsanne en/of roussanne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Welke druivensoorten worden gebruikt voor de witte wijn uit Crozes-Hermitage en Hermitage?

A

Marsanne, roussanne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de belangrijkste gebieden van de zuidelijke Rhône?

A

Châteauneuf-du-Pape, Beaumes-de-Venise, Gigondas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Welk klimaat heeft de zuidelijke Rhône?

A

Mediterraan klimaat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Welke bodemsoorten heeft de zuidelijke Rhône?

A

Gevarieerde bodems met veel kalk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in de zuidelijke Rhône?

A

Grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan, lokale druiven

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in de zuidelijke Rhône?

A

Grenache blanc, clairette, bourboulenc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hoeveel verschillende aanduidingen zijn er mogelijk op het etiket van wijn uit de zuidelijke Rhône? Om welke aanduidingen gaat het?

A
  1. Cru
  2. Côtes du Rhône Villages + gemeentenaam
  3. Côtes du Rhône Villages
  4. Côtes du Rhône
  5. IGP (Vin de Pays)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

In welke regio ligt Châteuneuf-du-Pape?

A

Zuidelijke Rhône

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

In welke regio ligt Beaumes-de-Venise?

A

Zuidelijke Rhône

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

In welke regio ligt Gigondas?

A

Zuidelijke Rhône

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Wat voor wijn wordt gemaakt in Châteauneuf-du-Pape?

A

Rode wijn van grenache, syrah, mourvèdre, cinsault en meer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Welke bekende bodemsoort vind je in Chateauneuf-du-Pape?

A

Rolkeien (galets roulés) op rode klei

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Wat voor witte wijn wordt gemaakt in Beaumes-de-Venise?

A

Vin doux naturel van muscat blanc à petits grains

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Welke druivensoorten worden gebruikt voor de rode wijn uit Beaumes-de-Venise?

A

Grenache, syrah (en anderen)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Wat voor wijn wordt gemaakt in Gigondas?

A

Rode wijn van minstens 50% grenache + 15% syrah en/of mourvèdre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Welk klimaat heeft de Jura?

A

Landklimaat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Welk klimaat heeft de Savoie?

A

Koel klimaat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in de Jura?

A

Chardonnay, savagnin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in de Jura?

A

Pinot noir, trousseau, poulsard

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Uit welke regio komt vin jaune en wat zijn belangrijke kenmerken van deze wijn?

A

Jura. Deze wijn wordt jarenlang gerijpt op vat waarbij een beschermende gistlaag (fleur) ontstaat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Uit welke regio komt vin de paille en hoe wordt deze wijn gemaakt?

A

Jura. De druiven worden gedroogd op stromatten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in de Savoie?

A

Jacquère, altesse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in de Savoie?

A

Gamay, mondeuse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Welk klimaat heeft de Provence?

A

Mediterraan klimaat met invloed van de mistral.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Welke bodemsoorten heeft de Provence?

A

Arme, zanderige en rotsachtige bodems

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Wat zijn voor- en nadelen van de mistral?

A

Voordelen: voorkomen schimmelziektes, verkoeling.
Nadeel: risico op kapotwaaien wijnstokken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in de Provence?

A

Grenache, cinsault, mourvèdre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Welk wit druivenras staat aangeplant in de Provence?

A

Rolle (vermentino)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

In welke regio ligt Bandol?

A

Provence

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Bandol?

A

Mourvèdre, grenache, cinsault

Mourvèdre is een druivenras dat goed bestand is tegen hitte en droogte door zijn dikke schil.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Welk klimaat heeft Corsica?

A

Mediterraan klimaat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Welke bodemsoorten heeft Corsica?

A

Kalkrijke klei

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant op Corsica?

A

Nielluccio

Ander woord voor sangiovese. Denk aan de Italiaanse invloeden op Corsica.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant op Corsica?

A

Rolle (vermentino)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

Wat zijn de belangrijkste gebieden van de Languedoc?

A

Corbières, Minervois, Limoux

48
Q

Welk klimaat heeft de Languedoc-Roussillon?

A

Mediterraan

49
Q

Welke bodemsoorten heeft de Languedoc-Roussillon?

A

Zandsteen, kalksteen en leisteen bodems. De bodem heeft een rotsige, kiezelrijke oppervlakte met typische Zuid-Franse struiken genaamd garrigue.

50
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in de Languedoc-Roussillon?

A

Carignan, grenache, syrah, mourvèdre, cinsault

51
Q

In welke regio ligt Corbières?

A

Languedoc

52
Q

In welke regio ligt Minervois?

A

Languedoc

53
Q

In welke regio ligt Limoux?

A

Languedoc

54
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in Limoux?

A

Chardonnay, chenin blanc, mauzac

55
Q

Welke twee mousserende wijnen uit de Limoux kennen we? Van welke druivenrassen worden deze wijnen gemaakt? En met welke methode?

A
  1. Crémant de Limoux. Chardonnay. Méthode traditionelle.
  2. Blanquette de Limoux. Mauzac. Méthode traiditionelle.
56
Q

Wat zijn de belangrijkste gebieden van de Roussillon?

A

Rivesaltes, Banyuls, Côtes du Roussillon Villages

57
Q

In welke regio ligt Rivesaltes?

A

Roussillon

58
Q

In welke regio ligt Banyuls?

A

Roussillon

59
Q

Welke twee vins doux naturels (VDNs) worden gemaakt in Rivesaltes? Welke druivenrassen worden hierbij gebruikt?

A
  1. Muscat de Rivesaltes. Muscat blanc à petit grains.
  2. Rivesaltes. Grenache.
60
Q

Welke vin doux naturel (VDN) wordt gemaakt in Banyuls? Welk druivenras wordt hierbij gebruikt? Wat is er bijzonder aan deze VDN?

A

Banyuls. Grenache. Lange rijping op houten vaten, waardoor de wijn een bruinrode tint ontwikkelt en oxidatieve aroma’s ontstaan.

61
Q

Hoeveel verschillende aanduidingen zijn er mogelijk op het etiket van wijn uit de Languedoc-Roussillon? Om welke aanduidingen gaat het?

A
  1. Specifiek gebied, zoals Corbières of Minervois
  2. AOP + eigen naam of AOP Côtes du Roussillon Villages
  3. AOP Languedoc & AOP Côtes du Roussillon: traditionele druivenrassen afkomstig uit de streek. / IGP: Pays d’OC: vrije druivenkeus, afkomstig uit de streek / Vin de France: vrije druivenkeus en vrije keus van herkomst.
62
Q

Wat zijn de belangrijkste gebieden van de Sud-Ouest?

A

Bergerac, Cahors, Madiran, Jurançon, Côtes de Gascogne

63
Q

Welk klimaat heeft Bergerac?

A

Gematigd warm klimaat met zee-invloed

64
Q

Welke bodemsoorten heeft Bergerac?

A

Kalkhoudende kleibodem, kiezels

65
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Bergerac?

A

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

66
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in Bergerac?

A

Sémillon, sauvignon blanc

Hier wordt zoette witte wijn (bijvoorbeeld Monbazillac) van gemaakt. De druiven zijn dan aangetast door botrytis.

67
Q

Welke bijzondere witte wijn wordt geproduceerd in Bergerac? Welke methode wordt hiervoor gebruikt?

A

Monbazillac. Er wordt gebruikt gemaakt van door botrytis aangetaste druiven.

68
Q

In welke regio ligt Bergerac?

A

Sud-Ouest

69
Q

In welke regio ligt Cahors?

A

Sud-Ouest

70
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Cahors?

A

Malbec (hier ‘cot’ genoemd), tannat, merlot

71
Q

In welke regio ligt Madiran?

A

Sud-Ouest

72
Q

Welke blauwe druivenrassen worden gebruikt voor Madiran?

A

Tannat (minstens 50%), aangevuld met fer, servadou, cabernet sauvignon en/of cabernet franc.

73
Q

In welke regio werd voor het eerst micro-bullage of micro-oxygenatie toegepast? Waarom werd deze techniek precies daar voor het eerst gebruikt?

A

Madiran. Er staat hier met name tannat aangeplant, een zeer tannine-rijke druif. De micro-oxygenatie zorgt ervoor dat de tannines veel zachter worden.

74
Q

In welke regio ligt Jurançon?

A

Sud-Ouest

75
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in Jurançon?

A

Gros manseng, petit manseng

76
Q

Welke techniek wordt gebruikt bij het maken van zoete Jurançon?

A

Passerillage: indrogen aan de stok

77
Q

In welke regio ligt Côtes de Gascogne?

A

Sud-Ouest

78
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in Côtes de Gascogne?

A

Colombard, ugni blanc, folle blanche

79
Q

Welk klimaat heeft de Bordeaux?

A

Gematigd warm zeeklimaat

80
Q

In welke drie subregio’s wordt de Bordeaux verdeeld?

A
  1. Rive gauche
  2. Rive droite
  3. Entre-deux-mers
81
Q

Welke bodemsoorten heeft de Bordeaux?

A

Luchtige bodem met kiezels

82
Q

Uit welke druivenrassen mag een Bordeaux-blend bestaan?

A

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec, carmenère

83
Q

Welk druivenras staat meer op de rechteroever / linkeroever aangeplant?

A

Rechteroever: merlot
Linkeroever: cabernet sauvignon

84
Q

Aan welke rivier ligt de rive gauche?

A

Garonne

85
Q

Aan welke rivier ligt de rive droite?

A

Dordogne

86
Q

In welke rivier komen de Dordogne en de Garonne samen?

A

Gironde

87
Q

Hoe heten de eikenhouten vaten waarin Bordeauxwijnen rijpen? Hoeveel liter past hierin?

A

Barriques. 225 liter.

88
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in de Bordeaux?

A

Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle

89
Q

Wat zijn de belangrijkste gebieden van de rive gauche?

A

Médoc, Haut-Médoc, Graves, Pessac-Léognan, Sauternes, Barsac

90
Q

In welke regio liggen Sauternes en Barsac?

A

Rive gauche / linkeroever

91
Q

In welke regio liggen Médoc en Haut-Médoc?

A

Rive gauche / linkeroever

92
Q

In welke regio liggen Graves & Pessac-Léognan?

A

Rive gauche / linkeroever

93
Q

Welke bodemsoort kennen de beste wijngaarden van de Haut-Médoc?

A

Kiezelrijke hellingen genaamd croupes graveleuses

94
Q

Welke vier Premier Grands Crus Classés liggen in de Médoc / Haut-Médoc?

A

Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Latour, Margaux

95
Q

Welke blauwe druivenrassen worden gebruikt voor Bordeaux uit de Médoc / Haut-Médoc?

A

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

96
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Graves & Pessac-Léognan?

A

Cabernet sauvignon, merlot

97
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in Graves & Pessac-Léognan?

A

Sémillon, sauvignon blanc

98
Q

Welke Premier Grand Cru Classé ligt in Pessac-Léognan?

A

Haut-Brion

99
Q

Wat voor witte wijn wordt gemaakt in Sauternes & Barsac?

A

Zoete witte wijn van sauvignon blanc en sémillon, m.b.v. pourriture noble.

100
Q

Uit hoeveel klassen bestaat de Classificatie van Médoc en Graves van 1855? Wat is de hoogste klasse?

A

Vijf. Premier Cru Classé.

101
Q

Hoeveel verschillende aanduidingen zijn er mogelijk op het etiket van wijn uit de Bordeaux? Om welke aanduidingen gaat het?

A
  1. Premier Grand Cru Classé
  2. Grand Cru (Classé)
  3. Cru Bourgeois
  4. Uit specifieke gemeente (Pauillac)
  5. Uit specifiek deel van gebied (Médoc)
  6. Wijn van druiven uit hele streek + extra eisen (Bordeaux Supérieur)
  7. Wijn van druiven uit de hele streek (Bordeaux)
102
Q

Uit hoeveel klassen bestaat de Classificatie Saint-Émilion? Hoe heten deze klassen?

A
  1. Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
  2. Saint-Émilion Grand Cru Classé
  3. Saint-Émilion Grand Cru
  4. ‘Gewone’ Saint-Émilion
103
Q

Hoe heet de bekendste wijn afkomstig uit Pomerol?

A

Petrus

104
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Saint-Émilion?

A

Merlot en cabernet franc

105
Q

Welk wijnhuis uit Saint-Émilion is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé A? Van welke druif is deze wijn grotendeels gemaakt?

A

Châteay Cheval Blanc. Cabernet franc.

106
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Pomerol?

A

Merlot aangevuld met cabernet franc

107
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Blaye?

A

Bordeauxblend (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec, camenère)

108
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Blaye?

A

Bordeauxblend (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec, carmenère)

109
Q

Welke witte druivenrassen staan aangeplant in Blaye?

A

Colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sémillon, muscadelle

110
Q

Wat zijn de belangrijkste gebieden van de rive droite?

A

Saint-Émilion, Pomerol, Blaye

Ook in het boek: Bourg, Fronsac, Lalande-de-Pomerol, Côtes de Bordeaux

111
Q

In welke regio ligt Saint-Émilion?

A

Rive droite / rechteroever

112
Q

In welke regio ligt Pomerol?

A

Rive droite / rechteroever

113
Q

In welke regio ligt Blaye?

A

Rive droite / rechteroever

114
Q

Welk wit druivenras staat aangeplant in Entre-Deux-Mers?

A

Sauvignon blanc

115
Q

Welke blauwe druivenrassen staan aangeplant in Entre-Deux-Mers?

A

Merlot, cabernet sauvignon

SDEN 3 (4 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions