Framboise

Question 1

Dans les combien premiers centimètres se retrouve 70% de la masse racinaire?

Answer 1

25 premiers centimères

Question 2

Qu’arrive-t-il à la canne fruitière à la fin de sa deuxième année de vie ?

Answer 2

La canne meure

Question 3

Quand débute l’initiation florale du framboisier rouge ?

Answer 3

À l’automne précédent

Question 4

Qu’est-ce qui stimule l’induction florale ?

Answer 4

Les journées et température diminuent

Question 5

Qu’est-ce qu’une floricanne ?

Answer 5

Une canne qui entre en deuxième année de production

Question 6

Qu’est-ce qu’une primocanne?

Answer 6

Canne en première année de production

Question 7

Quelles sont les causes potentielles du gel hivernal ?

Answer 7

-température bases à l’automne avant l’endurcissement
- basses températures à la mi-hiver + vents secs
- redoux tard en hiver suivi d’une chute de la température
- gels après le début de la croissance au printemps

Question 8

Critères à observer lors du choix du site :

Answer 8

-endroit aéré
-à l’abri des vents domninants
-isoler d’au moins 150 m des vieux framboisiers ou sauvages.
-pas après pomme de terre, tomate, aubergine, piment ou fraisier pour éviter la maladie du flétrissement verticilien
-drainage souterrain
-sur sol lourd = butte
-loam sableux ou loam
-ph de 6,0 à 6,5
sol profond (1m)
riche en MO

Question 9

En quoi consiste la préparation de sol précédant l’implantation d’une framboisière Comment y parvient-on?

Answer 9

-Correction pH
-faire une fumure de fond
-augmenter la MO (fumier, compost, engrais vert : si beaucoup de résidus ajout d’azote de synthèse ou organique)
-diminuer les mauvaises herbes
-rotations

Question 10

Quel aménagement de sol est-il recommandé si on implante dans un sol lourd ?

Answer 10

Si on implante dans un sol lourd, il est recommandé de faire des buttes

Question 11

Quels sont les deux principaux éléments minéraux que l’on doit apporter avant la plantation? (fumure de fond)

Answer 11

le phosphore et le potassium

Question 12

Quelles sont les meilleures périodes de plantation ?

Answer 12

À l’automne et au printemps, avec une préférence pour le printemps

Question 13

À quelle profondeur doit-on planter les plants de framboise à l’automne ?

Answer 13

15 cm

Question 14

À quelle profondeur doit-on planter les plants de framboise au printemps ?

Answer 14

8 cm

Question 15

Pour quelle raison la profondeur est différente ?

Answer 15

On plante plus profond si on plante à l’automne pour éviter que les plants se déchaussent

Question 16

Quelles espèces peut-on semer dans le cas d’allées engazonnées ?

Answer 16

On peut faire un mélange de deux-trois plantes suivantes : mil, fétuque rouge, pâturin, dactyle

Question 17

Les années de récolte, comment se fait l’application de fertilisant au printemps ?

Answer 17

Si tu appliques au débourrement ou avant le débourrement, tu prends un engrais de synthèse sous forme d’urée. Si tu attends 2 semaines après le débourrement, tu prends une forme qui se libère plus vite.

Question 18

Dans quel type de sol risque-t-on de retrouver des carences en bore ?

Answer 18

Dans les sols légers donc plus sablonneux

Question 19

Nous devons commencer à rétrécir le rang avant que les nouvelles pousses n’atteignent combien de centimètres ?

Answer 19

20 cm

Question 20

Au final, combien de cannes fruitières désirons-nous au mètre linéaire ?

Answer 20

12-15 tiges/ m linéaire

Question 21

Quand doit-on tailler ? Dites ce qui est taillé pour chaque période de taille

Answer 21

Avant récolte : tôt au printemps : rétablir la densité à 12-15 cannes/m linéaire
rétrécir les ronges, enlever les cannes qui ont produit
Post-récolte : rétrécir et éclaircir le rang en laissant 12 à 15 grosses tiges végétatives/ m linéaire

Question 22

Comment se fait le contrôle des mauvaises herbes sur le rang ?

Answer 22

-Contrôle chimique (stratégie en fonction des espèces) anti-germinatif avant la levée des MH, post-levée, répéter au besoin
- paillis organique : (paillis à l’essai : bois raméal fragmenté, écale de sarrasin
-bonne pratique : luminosité, vigueur et croissance des tiges, potentiel de production

Question 23

Quel est le principe général de la lutte aux mauvaises herbes, lorsque vous utilisez des herbicides ?

Answer 23

Il faut utiliser des herbicides contre les graminées car les framboises ont des feuilles larges.

Question 24

Au Québec, quels autres noms donne-t-on aux framboisiers remontants?

Answer 24

Framboise d’automne

Question 25

Un framboisier remontant peut-il reproduire sur une tige de deux ans ?

Answer 25

Non

Question 26

Doit-on planter plus ou moins densément que le framboisier traditionnel ?

Answer 26

On plante plus densément que le traditionnel

Question 27

Dans la framboiser remontante, au printemps, après la taille, combien y’a-t-il de tiges de deuxième année au mètre linéaire 6

Answer 27

Il n’y en a pas

Question 28

En plein production combien y a-t-il de primocanne, combien y a-t-il de floricanne?

Answer 28

Ces sont tous des primocannes

Question 29

À quelle largeur doit-on maintenir le rang ?

Answer 29

Largeur du rang de 30 à 45 cm

Question 30

Quelles raisons devraient nous inciter à tailler immédiatement après la récolte ?

Answer 30

-Les vieilles cannes sont atteintes d’anthracnose ou de brûlure des dards.
-La présence de tétranyques est élevée et il y a peu de prédateurs
-Présence de brûlure bactérienne durant l’année
-Pertes par la rouille jaune tardive
-densité de cannes fruitières dépasse 20 cannes au m linéaire

Question 31

La diminution du nombre de tiges par mètre linéaire engendre quels effets bénéfiques ?

Answer 31

-Cannes de plus gros diamètre
-Moins de compétition pour les éléments nutritifs, l’eau et la lumière
-entrenoeud moins espacés, moins d’étiolement car moins de manque de lumière

Question 32

Nommez quelques précautions à observer lors de la récolte afin de préserver l’intégrité de la framboise

Answer 32

-3-4 fruits à la fois
-petits contenants
-contenant de mise en marché

Question 33

Il y a une larve dans mes fruits, quelles larves d’insectes peuvent se retrouver dans les fruits de framboisiers?

Answer 33

-drosophile à ailes tachetés
-byture du framboisier
-punaise terne

Question 34

En post-récolte, quel conditionnement peut-on faire afin d’éviter d’avoir trop de dégâts de drosophile à ailes tachetés dans vos framboises qui se retrouveront chez vos clients ?

Answer 34

Un conditionnement des fruits à température de 1,67 degré durant 3 jours

Question 35

J’ai de la Killarney, quels sont probablement les tâches sur le feuillage de mes plants

Answer 35

la maladie de l’anthracnose

Question 36

Comment s’appelle la maladie qui provoque un brunissement de la tige vis-à-vis une feuille ou un bourgeon

Answer 36

brûlure des Dards

Question 37

Quelle variété est énormément utilisée au Québec pour faire de la longue canne ?

Answer 37

Tulameen

Question 38

Pourquoi cette variété est-elle plus utilisée ?

Answer 38

Car elle a aucune royauté (belle qualité de fruit et belle couleur)

Question 39

Pourquoi utilise-t-on des treillis et cordes latérales autour des plants en productions de framboises hors-sol ?

Answer 39

Pour faciliter la récolte et les opérations

Question 40

Quel désavantage y a-t-il à avoir des plants trop hauts ?

Answer 40

La vitesse de récolte diminue

Question 41

Vous faites de la framboise hors-sol sous tunnel de quels insectes/acariens devrez-vous vous méfier ?

Answer 41

drosophiles à ailes tâchetés

Question 42

quelles maladies peuvent aussi être problématiques ?

Answer 42

feu bactérien

Question 43

Concernant la récolte, quelle bonne pratique est à adopter afin de minimiser les pertes ?

Answer 43

Bien gérer les tâches et bien gérer les latérales

Question 44

Selon Pouliot , quelle vitesse de récolte devrait-on viser ?

Answer 44

4 kg/heure

Question 45

Qu’est-ce qu’un fruit climatérique ?

Answer 45

Un fruit que dans son processus de vieillement l’éthylène a un rôle important On va ralentir son processus métabolisme.

Question 46

Une fois récolté, comment se comporte la respiration d’un fruit climatérique

Answer 46

Augmentation de la respiration

Question 47

Une fois récolté comment se comporte la respiration d’un fruit non climatérique

Answer 47

La respiration ralentit

Question 48

Comment s’appelle l’instrument utilisé pour déterminer le taux de sucre dans le raisin?

Answer 48

un réfractomètre

Question 49

Vrai ou faux;
Plus une pomme est vieille moins elle contient d’amidon

Answer 49

Vrai, amidon produit grâce à la photosynthèse, se transforme en sucre

Question 50

vrai ou faux;
L’éthylène est un gaz autocatalisé

Answer 50

Vrai, plus les fruits sont exposés à l’éthylène, plus ils produisent

Question 51

Vrai ou faux;
Si je cueille 2 minots à l’heure dans un pommier nain, je peux me considérer comme un cueilleur rapide

Answer 51

Faux, pour un pommier nain, la moyenne est de 6,75 minots/heure

Question 52

Vrai ou faux;
Le smartfresh est un gaz qui imite l’amidon

Answer 52

Faux, il imite l’éthylène

Question 53

vrai ou faux ;
Un producteur qui fait une fermentation malolactique désire augmenter l’acide lactique afin d’avoir un vin plus onctueux

Answer 53

faux, il désire diminuer le taux d’acide malique