Fordøjelsessystemet

Question 1

Forklar om det enteriske nervesystem

Answer 1

• Ligger i slimhinden i tarmsystemet
• registrerer:
  1. Udspilelse af fordøjelseskanalens væg
  2. Ændringer i pH værdi
  3. Osmoralitet
  4. Koncentration af næringsstoffer

Question 2

Forklar hvad lange og korte reflekser er

Answer 2

Lang refleks:

• involvere CNS og enteriske nervesystem
• stimuleres udefra af fx syn, duft, smagen af og tanken om mad
• forbedereder fordøjelsessystemet på mad
• mere spyt, mavesyre, flere enzymer fra pancreas, øget peristaltik

Kort refleks

• foregår lokalt og involverer kun det enteriske nervesystem
• fx peristaltik pga. Udvidelse af fordøjelseskanalen
• fx når mad står og presser på lukkemuskler ml. forskellige afsnit af fordøjelseskanalen

Question 3

Forklar peristaltik

Answer 3

• bevæger føden fremad i fordøjelseskanalen
• de 3 trin:
  1. Kontraktion af cirkulært forløbende muskulatur bag ved føden
  2. Kontraktion af længdeforløbende muskulatur foran føden
  3. Kontraktion af cirkulær forløbende muskulatur tvinger føden fremad

Question 4

Forklar synkeprocessen

Answer 4

Mundfasen

• bolus presses mod den hårde gane
• bolus presses via tungen ind i svælget + bløde gane presses opad og lukker for næsesvælget

Svælgfasen
- løfter struben, folder strubelåget nedad så det dækker trachea og presser bolus igennem pharynx

Spiserørsfasen
- peristaltiske bevægelser presser bolus igennem oesphagus

Question 5

Forklar opbygning af ventriklens mucosalag og nævn de celler der befinder sig her, og deres funktion

Answer 5

Mucosalaget

• er foldet med brønde
• oven på slimhinden ligger tykt slimlag der beskytter mod mavesyre

Celler

• mukøseceller = producere og udskiller slim
• hovedceller = producere og udskiller pepsinogen
• parietalceller = producere og udskiller saltsyre og intrinsic faktorer

Question 6

Forklar inddeling af ventriklens funktioner

Answer 6

Hovedfase

• starter når vi ser, lugter, smager og tænker på mad
• gør maven klar til at der ankommer mad
• parasympatisk lang refleks => ventrikel slapper af, der produceres slim, saltsyre og enzymer, G-celler aktiveres til dannelse af gastrin

Ventrikelfase

• når ventriklen er fyldt
• stræk- og kemoreceptorer (pH) registrerer at maden er ankommet
• kort refleks =>
  1. Øget sekretion af HCl og pepsinogen
  2. Øget kontraktion af ventriklen
  3. Lokal sekretion af histamin => parietalceller udskiller mere HCl
  4. Øget sekretion af gastrin => påvirkning af parietalceller, hovedceller og muskelceller => øget produktion af HCl, pepsinogen og øget kontraktioner
• mereproduktionen stopper når mængden af ufordøjet mad falder og pH falder

Ventrikelfasen

• dosere chymus til duodenum
• strækreceptorer og kemoreceptorer registrere at chymus er ankommet til duodenum
• lav pH og tilstedeværelse af chymus => udskillelse af CCK, GIP og sekretin => hæmmer dannelse af HCl, pepsinogen, intrinsic factor, muskelkontraktioner og gastrin

Question 7

Forklar om gastrin

Answer 7

Udskilles fra G-celler i ventrikel

Udskilles når:

• i Hovedfasen når ventrikel gør sig klar til ankomst af føde
• ved tilstedeværelse af føde i ventrikel
• ved tilstedeværelse af ufordøjet protein i duodenum

Virkning
- aktivere parietalceller, hovedceller og muskelceller til øget sekretion af HCl, pepsinogen og muskelkontraktioner

Question 8

Histamin

Answer 8

Påvirker parietalceller til øget HCl udskillelse

Question 9

Somatostatin

Answer 9

Virker ved negativ feedback => hæmmer parietalceller, histamin og gastrin

Question 10

Sekretin

Answer 10

Udskilles ved lav pH i duodenum
Hæmmer HCl og pepsinogen produktion
Stimulere pancreas til at udskille bikarbonat til duodenum

Question 11

CCK

Answer 11

Udskilles når chymus når duodenum
Hæmmer HCl og pepsinogen produktion
Stimulere pancreas til udskillelse af enzymer
Stimulere galdeblæren til at udskille galde

Question 12

GIP

Answer 12

Udskilles når chymus kommer til duodenum

Hæmmer produktion af HCl, pepsinogen og muskelkontraktion i ventrikel

Question 13

Forklar intestinum tenue opbygning og funktionen af de enkelte dele

Answer 13

Duodenum

• enzymer fra pancreas og galde blandes i chymus
• neutralisering af chymus via bikarbonat
• enzymatisk nedbrydning af chymus

Jejunum

• nedbrydning af chymus
• absorption

Ileum

• absorption
• Reabsorption af galdesafte

Question 14

Nedbrydning af kulhydrater

Answer 14

• Spytamylase (munden)
• pancreas amylase (duodenum)
• laktase, sukrase, maltase (jejunum, ileum)

Question 15

Nedbrydning af protein

Answer 15

Pepsinogen = HCl > pepsin (ventriklen)
Trypsinogen = enterokinase> trypsin (duodenum)
Aminopeptidaser (jejunum, ileum)

Question 16

Nedbrydning af fedt

Answer 16

Tungelipase (munden) 
Pancreas lipase (duodenum)
Galdesalte og galde (duodenum)

Question 17

Absorption af kulhydrater

Answer 17

Ind i tarmepitel:
Fruktose = faciliteret diffusion
Glukose og galaktose = co-transport

Fra tarmepitel til blod:
Faciliteret diffusion

Question 18

Absorption af proteiner

Answer 18

Aminosyrer transporteres via faciliteret transport el. co-transport
DI- og tripeptider spaltes i epitel til aminosyre før de transporteres videre
Fra epitel til blodkar via faciliteret transport

Question 19

Absorption af fedt

Answer 19

Miceller lægger sig op af tarmepitel => frie fedtsyrer og monoglycerid diffundere ind i epitel
Her gendannes triglycerider og pakkes via proteiner til chylomikroner => udskilles via eksocytose fra epitel til lymfekar

Question 20

Hvad er hepars funktioner

Answer 20

Producere galde 
Omdanne glukose til glykogen el. Fedt 
Omdanne aminosyrer til glukose el. Fedt 
Kan optage KEDA vitaminer og B12 vitamin og lagre det 
Udskadeliggøre giftstoffer

Question 21

Forklar Mucosa og muscularis externas funktioner

Answer 21

Mucosa
- Beskytte mod mikroorganismer (slim, hyppig udskiftning, forskellige slags epitel alt efter mekanisk slid)

Muscularis externa
- har cirkulær og længdeforløbende muskulatur der hjælper med peristaltikken