Food Descriptions Flashcards
1
Q
aigre
A
sour
2
Q
amer
A
bitter
3
Q
piquant
A
spicy
4
Q
salé
A
salty, savory
5
Q
sucré
A
sweet(ened)
6
Q
aiguillettes
A
long, thin slices (of meat)
7
Q
aile
A
wing, white meat
8
Q
aromates
A
seasoning
9
Q
___ à volonté (e.g., frites à volonté)
A
all you can eat
10
Q
la choucroute
A
sauerkraut
11
Q
crudités
A
raw vegetables
12
Q
cuisse
A
thigh, dark meat
13
Q
émincé
A
thin slice (of meat)
14
Q
fines herbes
A
sweet herbs
15
Q
un méli-mélo
A
assortment
16
Q
un morceau
A
piece
17
Q
au pistou
A
with basil pesto
18
Q
une poêlée de ___
A
assorted fried ___
19
Q
la purée
A
mashed potatoes
20
Q
une rondelle
A
slice (of fruit, vegetable, sausage)
21
Q
une tranche
A
slice (of bread, cake, meat)
22
Q
une truffe
A
truffle
