Food Flashcards
1
Q
食物/食物 (shíwù)
A
Food
2
Q
餐/餐 (cān)
A
Meal
3
Q
菜肴/菜肴 (càiyáo)
A
Dish
4
Q
零食/零食 (língshí)
A
Snack
5
Q
食材/食材 (shícái)
A
Ingredient
6
Q
食谱/食譜 (pǔ)
A
Recipe
7
Q
味道/味道 (wèidào)
A
Taste
8
Q
口味/口味 (kǒuwèi)
A
Flavor
9
Q
营养/營養 (yíngyǎng)
A
Nutrition
10
Q
饮食/飲食 (yǐnshí)
A
Diet
11
Q
料理/料理 (liàolǐ)
A
Cuisine
12
Q
饮料/飲料 (yǐnliào)
A
Beverage
13
Q
饮品/飲品 (yǐnpǐn)
A
Drink
14
Q
小吃/小吃 (xiǎochī)
A
Refreshment
15
Q
食欲/食慾 (shíyù)
A
Appetite
16
Q
健康食品/健康食品 (jiànkāng shípǐn)
A
Healthy food
17
Q
垃圾食品/垃圾食品 (lājī shípǐn)
A
Junk food
18
Q
有机食品/有機食品 (yǒujī shípǐn)
A
Organic food
19
Q
早餐/早餐 (zǎocān)
A
Breakfast
20
Q
午餐/午餐 (wǔcān)
A
Lunch
21
Q
晚餐/晚餐 (wǎncān)
A
Dinner
22
Q
早午餐/早午餐 (zǎo wǔcān)
A
Brunch
23
Q
夜宵/夜宵 (yèxiāo)
A
Supper
24
Q
自助餐/自助餐 (zìzhùcān)
A
Buffet
25
套餐/套餐 (tàocān)
Set meal
26
开胃菜/開胃菜 (kāiwèi cài)
Appetizer
27
主菜/主菜 (zhǔ cài)
Main course
28
甜点/甜點 (tiándiǎn)
Dessert
29
配菜/配菜 (pèi cài)
Side dish
30
汤/湯 (tāng)
Soup
31
沙拉/沙拉 (shālā)
Salad
32
炖菜/燉菜 (dùn cài)
Stew
33
肉汁/肉汁 (ròu zhī)
Gravy
34
煮/煮 (zhǔ)
Boil
35
煎/煎 (jiān)
Fry
36
炒/炒 (chǎo)
Stir-fry
37
烤/烤 (kǎo)
Roast
38
烘烤/烘烤 (hōngkǎo)
Bake
39
烧烤/燒烤 (shāokǎo)
Grill
40
蒸/蒸 (zhēng)
Steam
41
水煮/水煮 (shuǐ zhǔ)
Poach
42
红烧/紅燒 (hóngshāo)
Braise
43
快炒/快炒 (kuài chǎo)
Sauté
44
腌制/醃製 (yānzhì)
Marinate
45
卤/滷 (lǔ)
Boil (slow)
46
烫/燙 (tàng)
Blanch
47
慢煮/慢煮 (màn zhǔ)
Simmer
48
油炸/油炸 (yóu zhà)
Deep fry
49
微波炉加热/微波爐加熱 (wēibōlú jiārè)
Microwave
50
米饭/米飯 (mǐfàn)
Rice
51
面条/麵條 (miàntiáo)
Noodles
52
面包/麵包 (miànbāo)
Bread
53
面粉/麵粉 (miànfěn)
Flour
54
肉/肉 (ròu)
Meat
55
鸡肉/雞肉 (jīròu)
Chicken
56
牛肉/牛肉 (niúròu)
Beef
57
猪肉/豬肉 (zhūròu)
Pork
58
鱼/魚 (yú)
Fish
59
虾/蝦 (xiā)
Shrimp
60
豆腐/豆腐 (dòufu)
Tofu
61
鸡蛋/雞蛋 (jīdàn)
Egg
62
起司/起司 (qǐsī)
Cheese
63
牛奶/牛奶 (niúnǎi)
Milk
64
酸奶/酸奶 (suānnǎi)
Yogurt
65
蔬菜/蔬菜 (shūcài)
Vegetables
66
水果/水果 (shuǐguǒ)
Fruit
67
香料/香料 (xiāngliào)
Spices
68
草药/草藥 (cǎoyào)
Herbs
69
盐/鹽 (yán)
Salt
70
胡椒/胡椒 (hújiāo)
Pepper
71
糖/糖 (táng)
Sugar
72
醋/醋 (cù)
Vinegar
73
油/油 (yóu)
Oil
74
酱油/醬油 (jiàngyóu)
Soy sauce
75
蜂蜜/蜂蜜 (fēngmì)
Honey
76
谷物/谷物 (gǔwù)
Grains
77
蛋白质/蛋白質 (dànbáizhí)
Protein
78
乳制品/乳製品 (rǔ zhìpǐn)
Dairy
79
水果类/水果類 (shuǐguǒ lèi)
Fruits
80
蔬菜类/蔬菜類 (shūcài lèi)
Vegetables
81
甜食/甜食 (tiánshí)
Sweets
82
饮品类/飲品類 (yǐnpǐn lèi)
Beverages
83
番茄酱/番茄醬 (fānqié jiàng)
Ketchup
84
芥末酱/芥末醬 (jièmò jiàng)
Mustard
85
美乃滋/美乃滋 (měinǎizī)
Mayonnaise
86
辣酱/辣醬 (là jiàng)
Hot sauce
87
沙拉酱/沙拉醬 (shālā jiàng)
Salad dressing
88
烧烤酱/燒烤醬 (shāokǎo jiàng)
Barbecue sauce
89
酱油/醬油 (jiàngyóu)
Soy sauce
90
照烧酱/照燒醬 (zhàoshāo jiàng)
Teriyaki sauce
91
蚝油/蚝油 (háo yóu)
Oyster sauce
92
海鲜酱/海鮮醬 (hǎixiān jiàng)
Hoisin sauce
93
甜酸酱/甜酸醬 (tiánsuān jiàng)
Sweet and sour sauce
94
饺子/餃子 (jiǎozi)
Dumplings
95
春卷/春捲 (chūnjuǎn)
Spring rolls
96
火锅/火鍋 (huǒguō)
Hot pot
97
点心/點心 (diǎnxīn)
Dim sum
98
寿司/壽司 (shòusī)
Sushi
99
比萨/比薩 (bǐsà)
Pizza
100
汉堡包/漢堡包 (hànbǎo bāo)
Burger
101
三明治/三明治 (sānmíngzhì)
Sandwich
102
义大利面/義大利麵 (yìdàlì miàn)
Spaghetti
103
炒蔬菜/炒蔬菜 (chǎo shūcài)
Stir-fried vegetables
104
糖醋里脊/糖醋里脊 (tángcù lǐjǐ)
Sweet and sour pork
105
牛肉炖菜/牛肉燉菜 (niúròu dùn cài)
Beef stew
106
素食者/素食者 (sùshí zhě)
Vegetarian
107
全素者/全素者 (quán sù zhě)
Vegan
108
无麸质/無麩質 (wú fūzhì)
Gluten-free
109
清真/清真 (qīngzhēn)
Halal
110
犹太洁食/猶太潔食 (yóutài jiéshí)
Kosher
111
低脂肪/低脂肪 (dī zhīfáng)
Low-fat
112
低碳水化合物/低碳水化合物 (dī tànshuǐ huàhéwù)
Low-carb
113
糖尿病饮食/糖尿病飲食 (tángniàobìng yǐnshí)
Diabetic
114
有机/有機 (yǒujī)
Organic
