Fermentai Flashcards
1
Q
Kas yra fermentai? (enrimai)
A
globuliniai baltymai, specifiški kurie katalizuoja chemines reakcijas. Substrato forma turi atitikti fermento aktyvuji centra kaip raktas spyna.
Turintis tretinę struktūrą.
2
Q
Substratas?
A
cheminis junginys kurio virsmą katalizuoja fermentas.
3
Q
Produktas?
A
medžiaga kuri susidaro iš substrato įvykus fermentiniai reakcijai.
4
Q
Kas virškina krakmolą?
A
amilazės ir paskui maltozė.
5
Q
Fermentų reikšmė?
A
- Fermentai greitina(katalizuoja) chem. reakcijas, be jų reakcijos neprasideda arba vyksta lėtai.
- Fermentai mažina reakcijoje dalyvaujančių molekulių aktivacijos energiją.
6
Q
Sintezė?
A
reakcija kurios metu iš paprastų nedidelių molekulių susidaro didelės sudėtingesnės.
7
Q
Skaidymas?
A
stambesnė molekulė suskaidoma į smulkesnę.
