Fermentai Flashcards

1
Q

Kas yra fermentai? (enrimai)

A

globuliniai baltymai, specifiški kurie katalizuoja chemines reakcijas. Substrato forma turi atitikti fermento aktyvuji centra kaip raktas spyna.
Turintis tretinę struktūrą.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Substratas?

A

cheminis junginys kurio virsmą katalizuoja fermentas.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Produktas?

A

medžiaga kuri susidaro iš substrato įvykus fermentiniai reakcijai.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Kas virškina krakmolą?

A

amilazės ir paskui maltozė.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Fermentų reikšmė?

A
  1. Fermentai greitina(katalizuoja) chem. reakcijas, be jų reakcijos neprasideda arba vyksta lėtai.
  2. Fermentai mažina reakcijoje dalyvaujančių molekulių aktivacijos energiją.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Sintezė?

A

reakcija kurios metu iš paprastų nedidelių molekulių susidaro didelės sudėtingesnės.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Skaidymas?

A

stambesnė molekulė suskaidoma į smulkesnę.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly