fermentação

Question 1

a mitocôndria participa do processo?

Answer 1

não

Question 2

qual o objetivo da fermentação?

Answer 2

produzir NAD a partir de NADH, pois, se não tiver isso, a glicólise não pode continuar

Question 3

fermentação lática:

Answer 3

equação: C6H12O6 > C3H6O3 (ácido lático) + 2 ATP

ocorre somente no citosol

geralmente quem faz são células animais e bactérias

conversão de um piruvato em ácido lático (3C)

*os NADH + H deixam os seus H para produzir o lactato, e não capturam como é o normal

*em humanos, geralmente os músculos fazem respiração anaeróbia
* só faz respiração se precisar muito
*se o exercício for prolongado, o acúmulo de ácido lático gera câimbra

Question 4

fermentação alcoólica:

Answer 4

equação: C6H12O6 > 2 C2H5OH (etanol) + 2 CO2 + 2 ATP

ocorre somente no citosol

conversão do piruvato em etanol (2C) e CO2

*geralmente é feito por fungos e vegetais

*álcool combustível é produzido por leveduras que são adicionadas à cana e fazem fermentação

Question 5

quem produz CO2?

Answer 5

só a fermentação alcoólica

Question 6

as leveduras participam de qual fermentação?

Answer 6

só fermentação alcoólica