Examen Intra Flashcards
Nommez des bienfaits d’avoir de saines habitudes alimentaires.
Moins de risques de maladies chroniques
Favorise la santé mentale
Favorise le bien être psychologique
Nommez des déterminants qui influencent les perceptions d’une saine alimentation.
Âge (+ vieux mange mieux)
Statut économique (bien manger = $$)
Changement de vie important (devenir parent)
Contexte culturel et social
Qu’est-ce ‘‘l’individualisation de l’aspect de santé’’ ?
Croyance que chaque individu devrait définir sa propre alimentation saine et choisir les aliments à consommer en écoutant son corps et ses besoins.
Quels sont les changements majeur du nouveau Guide alimentaire canadien?
AVANT 4 groupes alimentaires (fruits et légumes, viandes et substituts, lait et substituts, produits céréaliers)
AUJOURD’HUI 3 groupes (légumes et fruits, aliments protéinés, grains entiers)
+
Nouvelle thématique sur COMMENT MANGER. (cuisiner plus souvent, repas bonne compagnie, écouter ses signaux de faims et satiété)
QUOI manger?
* * * COMMENT manger?
QUOI:
- Fruits et légumes
- Aliments protéinés
- Aliments grains entiers
- Boisson de choix: eau
COMMENT:
- Prendre cs de ses habitudes
- Cuisiner + souvent
- Savourez aliments
- Repas bonne compagnie
- Lire étiquette aliment
- Manger moins transformé
Une saine relation avec l’alimentation, qui répond aux besoins nutritionnels et affectifs, repose sur une __________.
Alimentation consciente
Nommez des signaux internes.
- Sensation viscérale (gargouillis, creux)
- Changement physique (fatigue, faiblesse)
- Plan affectif (Désir de manger ou pas)
- Plan cognitif (Moins concentrer, pense + nourriture)
Les signaux internes de faim peuvent agir en synergie ou _______.
synergie
individuellement
(ex. sensation faim sans gargouillis)
Qu’est-ce qu’une approche alimentaire basée sur les signaux internes?
tendance générale à manger en réponse aux signaux physiologiques modérés de faim et de satiété
Nommez les 3 approche alimentaire basée sur les signaux internes.
Alimentation intuitive
Alimentation consciente
Compétences alimentaires
Nommez les 5 caractéristiques fondamentales pour avoir une approche alimentaire basée sur les signaux internes.
- sensibilité aux signaux physiologiques (faim et satiété)
- sentiment d’efficacité personnelle (envers l’utilisation des signaux)
- avoir confiance en ses signaux (pas avoir besoin d’un contrôle externe ou cognitif)
- Considérer tous les aliments comme égaux
- Plaisir à manger
Faire attention à ses signaux internes permet de :
- faire de meilleurs choix alimentaires
- de confiance en soi
- estime personnelle
- Consomme aliments + nutritifs
Nommez des dimensions au PLAISIR DE MANGER.
- expérience sensorielle (goût, texture, apparence)
- expérience sociale
- les caractéristiques de l’aliment (fraicheur, santé)
- processus de préparation des aliments (cuisiner, jardinage, épicerie)
- nouveauté (découvrir nouvel aliment)
- variété
Qu’est-ce l’alimentation intuitive?
Suppose qu’une personne peut observer ses signaux physiologiques et s’alimenter selon ceux-ci au lieu d’être influencé par des facteurs externes ou émotionnelles
Se donner le droit de manger ce dont on a envie, quand on a faim, en se basant sur nos signaux physiologiques et en intégrant à nos envies les aliments qui sont bon pour notre corps.
Nommez les 4 dimensions de l’alimentation intuitive.
- Se donner la permission de manger sans interdit
- Manger pour des raisons physiologiques plutôt qu’émotionnelle
- Se fier à ses signaux de faim et satiété
- Faire des choix alimentaires selon ce que mon corp a de besoin
Quels sont les conséquences positives d’une alimentation intuitive?
Moins de cpts alimentaires problématiques
Moins préoccupation lié au poids
Moins de détresse psychologique
Meilleur bien être psychologique
Meilleur santé
Nommez des obstacles/barrières à manger + intuitivement.
- Connexion émotionnelle avec certains aliments (ex. devoir finir son assiette)
- Pression sociales (ex. avoir peur d’être impoli en refusant)
- Horaires familiaux (ex. manger même si pas faim)
- Manque de soutien
- Pression culture des diètes
- Jugement des autres
Quelles sont les deux principales façons d’avoir un cpts alimentaires problématiques?
- Restriction
- Désinhibition
Qu’est-ce la restriction alimentaire? Donnez des exemples.
Attitudes, cpts, préoccupations, cognitions à l’égard de notre poids corporel
exemples
- éliminer certains aliments
- manger uniquement des aliments peu calorifiques
- sauter des repas
- se priver (jeune intermittent)
- diète liquide
Quel type de restriction?
Évitement de certains aliments.
Restriction calorifique (déficit entre ce qui est consommé et calorie requise pour maintenir poids normal)
Quel type de restriction?
Faire un jeune intermittent -> Manger sur une longue période de temps
Restriction comportementale (se restreindre volontairement, acte de restriction)
Quel type de restriction?
Elle trouve beaucoup plus difficile qu’avant de s’empêcher de manger pendant les périodes de jeûne. Elle grignote de plus en plus et finit par manger un repas complet à chaque fois, même si elle fait tout son possible pour s’en empêcher
Restriction cognitive (limite mentale, sélection des aliments selon connaissances externes, pensée et attitudes à l’égard du poids, apparence physique)
À quel moment la préoccupation devient une obsession (une restriction problématique) ?
- alimentation obsède la personne
- empêche certaines activités et sortie (ex. resto)
- nuit au fonctionnement social / santé physique
- détresse significative
Qu’est-ce la désinhibition?
surconsommation d’aliments en réponse à des stimuli autre que la faim et s’accompagne d’un sentiment de perte de contrôle.
nommez les 4 stimuli de la désinhibition.
- situationnel (ex. je mange + en groupe)
- habituel (ex. régime)
- contextuel (ex. quand quelqu’un mange chips, incapable de m’empêcher)
- émotionnel (ex. seule je mange bcp)
Nommez 3 critères à la surconsommation.
- manger bcp dans un court laps de temps
- perte de contrôle (manger + que permis)
- manger + que socialement acceptable
= culpabilité, honte, déception
Qui suis-je? Continuum de la désinhibition.
J’ai mangé de la raclette avec mes amis en fds et j’ai tellement mangé que j’avais mal au ventre. C’était tellement bon!
Suralimentation hédonique
Qui suis-je? Continuum de la désinhibition.
Je suis un gros mangeur, je sais que je suis gourmand, on a tjrs été comme ça dans la famille!
Suralimentation chronique
Qui suis-je? Continuum de la désinhibition.
La nourriture domine ma vie, j’ai l’impression de manger tout le temps, je ne suis pas capable de m’arrêter.
Dépendance alimentaire
Qui suis-je? Continuum de la désinhibition.
J’ai mangé de la crème glacée que mon chum a laissé chez nous. Je n’en mange jamais! J’en aie mangé au moins 4 bouchées avant d’aller me faire vomir.
Crise de boulimie subjective
Quantité non excessive
Détresse
Qui suis-je? Continuum de la désinhibition.
J’ai mangé 6 tartines en 5 minutes, avec du beurre de peanuts et j’ai fini le pot à la cuillère.
Crise de boulimie objective.
Quantité excessive
Courte période (max 20 min)
Détresse
Expliquer le cycle de la restriction et de la désinhibition.
Se restreindre = vulnérabilité à la désinhibition (fragilise le contrôle) = surconsommation d’aliments et perte de contrôle = culpabilité, honte = restriction
La compulsion alimentaire joue un rôle de _____ devant l’émotion ressentie.
calmant
Qu’est-ce l’internalisation des idéaux liés à l’apparence?
idéaux
processus par lequel ces idéaux sont assimilés par une personne et considérés comme essentiels pour avoir une valeur aux yeux des autres (valorisation excessive de la minceur )
Pourquoi l’internalisation des idéaux liés à la minceur nourrit l’insatisfaction corporelle ?
modèles
car le corps idéal valorisé est inatteignable pour la majorité
Nommez un facteur de risque important quant au développement et au maintien de comportements alimentaires pathologiques.
l’internalisation des modèles de minceur
Nommez une variable modératrice de la relation entre l’internalisation des idéaux liés à l’apparence et les troubles du comportement alimentaire.
Inflexibilité psychologique
Nommez une intervention visant à diminuer l’internalisation des idéaux de minceurs.
The body project
Quel est le nouveau standard corporel de beauté de plus en plus prévalent?
idéal athlétique (mince et musclé)
Qu’est-ce le healthism?
que le maintien de la santé devrait être une responsabilité individuelle .
relation simpliste entre le poids corporel et la santé
Ainsi, selon cette perspective, l’individu en surpoids ou vivant avec de l’obésité a échoué à exercer un contrôle sur son poids et ses habitudes de vie et peut être stigmatisé pour cette raison
Qu’est-ce le « unhealthy fitness hype » ?
un discours de fitness caractérisé par des standards irréalistes d’activité physique, d’alimentation et d’apparence corporelle renforcés par les médias sociaux et valorisés, d’une certaine manière, pour se faire accepter par ses pairs.
Qu’est-ce l’objectification sexualisée?
les femmes priorisent leur apparence externe aux dépens de leur personnalité et autres caractéristiques psychologiques.
Qu’est-ce l’auto objectification?
surveillance constante de son apparence
ce qui peut avoir des répercussions négatives sur l’estime et l’image corporelle lorsque les femmes perçoivent une discordance entre leur apparence physique et les idéaux sociétaux du corps féminin et peut également contribuer à l’émergence de troubles du comportement alimentaire
La théorie de l’objectification stipule que l’auto-objectification du corps et la surveillance de son apparence peuvent faire augmenter ______ et nuire à l’écoute de ses ____ ____ _____ (p. ex., la faim).
l’anxiété
sensations physiques internes
L’auto-objectification du corps peut être conceptualisée comme un trait ____ (« trait self-objectification ») ou un état en réponse à des stimuli ______ (« state self-objectification »).
individuel
environnementaux
Expliquer la théorie de l’objectification.
Expériences d’objectification du corps féminin -> auto objectification (surveillance constante de son corps) -> anxiété, moins sensations satiété et de faim, honte corporelle -> TCA, dépression, dysfonction sexuelle
Le fait d’être constamment en état de vigilance envers son apparence physique demande une forte __________, ce qui diminue conséquemment les ressources disponibles pour effectuer d’autres tâches cognitives.
charge mentale
Nommez un facteur qui peut diminuer l’expérience d’auto-objectification.
yoga = embodiment (sentiment d’habiter son corps) = sentiments positifs
Nommez des facteurs qui augmentent l’auto-objectification.
- Les magazines de beauté
- Regarder des photos de femmes minces
- La violence à caractère sexuelle (ex. harcèlement)
- Faire des sports esthétique (ex. ballet)
