Examen fin de session Flashcards

1
Q

Quels sont les champs d’action du milieu municipal en agriculture (7)?

A
  1. Aménagement du territoire
  2. Taxes foncières
  3. Permis de construction
  4. Agriculture urbaine
  5. Épandage des déjections animales (article 52 LCM)
  6. Plan de développement de la zone agricole
  7. Soutien financier de développement (marché public, agriculture)
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2
Q

Qu’est-ce qu’une MRC?

A

Municipalité régional de comté

Une MRC regroupe toutes les municipalités d’un même territoire d’appartenance formant une entité administrative qui est une municipalité au sens que l’entend la Loi sur l’organisation territoriale municipale.

Elle est constituée par lettres patentes délivrées par le gouvernement.

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3
Q

Qu’est-ce qu’un schéma d’aménagement?

A

document de planification qui établit les lignes directrices de l’organisation physique du territoire d’une MRC. A une porté légale et doit être approuvé par le ministère des affaires

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4
Q

Que sont les taxes foncières?

A

Impôt local dû tous les ans par le propriétaire ou l’usufruitier d’un bien immobilier.

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5
Q

Que veut dire PDZA?

A

Plan de Développement de la Zone Agricole

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6
Q

À quoi sert le PDZA?

A

Le PDZA met en valeur le territoire et les activités agricoles d’une (MRC).

Il fait un état de situation et présente les possibilités de développement des activités agricoles.

En d’autres mots, le PDZA est un outil de mise en valeur, d’orientation et de développement du territoire.

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7
Q

Qui réalise les PDZA?

A

Réalisé par une MRC, en concertation avec les acteurs du milieu.

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8
Q

Nommez 5 thèmes fréquents dans les PDZA.

A
  1. Mise en valeur des entreprises
  2. Relève
  3. Diversification et innovation
  4. Protection de l’environnement
  5. Distribution
  6. Agrotourisme
  7. Augmentation des superficies en culture
  8. Protection du territoire
  9. Activités forestières
  10. Transformation alimentaire
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9
Q

Quelles sont les 5 composantes d’un système alimentaire?

A
  1. Production alimentaire
  2. Transformation alimentaire
  3. Distribution alimentaire
  4. Consommation alimentaire
  5. Gestion / réutilisation des matières résiduelles
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10
Q

L’autoproduction et la production commerciale font parties de quelle composantes du système alimentaire?

A. Distribution alimentaire
B. Gestion / réutilisation des matières résiduelles
C. Production alimentaire
D. Consommation alimentaire
E. Transformation alimentaire
A

C. Production alimentaire

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11
Q

Les dons entre proches et via des organismes, la distribution de gros, la distribution au détail, la restauration commerciale et d’institutionnelle font parties de quelle composantes du système alimentaire?

A. Distribution alimentaire
B. Gestion / réutilisation des matières résiduelles
C. Production alimentaire
D. Consommation alimentaire
E. Transformation alimentaire
A

A. Distribution alimentaire

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12
Q

Le conditionnement, la conservation et la fabrication, que ce soit d’ordre domestique, communautaire ou commercial ( à la ferme ou hors ferme) font parties de quelle composantes du système alimentaire?

A. Distribution alimentaire
B. Gestion / réutilisation des matières résiduelles
C. Production alimentaire
D. Consommation alimentaire
E. Transformation alimentaire
A

E. La transformation alimentaire

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13
Q

L’approvisionnement des ménages, les choix alimentaires et les prises alimentaires font parties de quelle composantes du système alimentaire?

A. Distribution alimentaire
B. Gestion / réutilisation des matières résiduelles
C. Production alimentaire
D. Consommation alimentaire
E. Transformation alimentaire
A

D. La consommation alimentaire.

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14
Q

Vrai ou faux

Un producteur qui vend directement au consommateur n’est pas un détaillant.

A

Faux, car par définition, un détaillant est celui qui vend au consommateur final. Le producteur, dans ce cas-ci, est donc également un détaillant.

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15
Q

Qui suis-je?
J’ai une valeur légale

A. Schéma d’aménagement
B. PDZA

A

A. Schéma d’aménagement

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16
Q

Qui suis-je?
Mes orientations portent sur plusieurs années et je suis décidé par région

A. Schéma d’aménagement
B. PDZA

A

B. Le PDZA

17
Q

Vrai ou faux

Le schéma d’aménagement doit être approuvé par le ministère des affaires municipales.

A

Vrai

18
Q

Nommer 2 directions prévues par la loi 103

A
  1. Allègement de la procédure de morcellement (moins long et compliqué)
  2. CPTAQ ne doit pas seulement s’occuper de l’agriculture, par exemple, elle doit avoir une vision du développement économique
19
Q

L’alimentation durable est un concept émergent qui répond à 3 critères, lesquels ?

A
  1. Accessible à tous
  2. Préserve l’environnement
  3. Mode de production durable et équitable
20
Q

Quel est le rôle des grossistes en alimentation ?

A

Les grossistes achètent des volumes importants d’aliments à des producteurs, des transformateurs et des importateurs pour les revendre en quantités variables. Ils approvisionnent autant les commercers de détail que les fournisseurs de services alimentaire.

21
Q

Quelle distinction fait-on entre la distribution de gros et de semi-gros ?

A

La distribution de gros c’est la vente fait par les grands distributeurs détaillants (Loblaws, sobeys, métro), les entreprises spécialisée et les grossistes.

La distribution de semi-gros correspond à une forme de vente directe entre un producteur et un détaillant.

22
Q

Comment explique-t-on la situation d’oligopole dans le secteur de la distribution alimentaire ?

A

® Marché relativement à maturité, c’est-à-dire que les années se ressemblent au niveau de la vente en alimentation. Le marché est plutôt stable en termes de quantité.

23
Q

Qu’est-ce qu’une situation oligopole?

A

Une situation d’oligopole se rencontre lorsqu’il y a, sur un marché, un nombre faible d’offreurs disposant d’un certain pouvoir de marché et un nombre important de demandeurs

24
Q

Qu’est-ce qu’un marché oligopsone?

A

En économie, un oligopsone est un marché sur lequel il y a un petit nombre de demandeurs pour un grand nombre d’offreurs. Cette situation est symétrique à celle de l’oligopole dans laquelle un faible nombre d’offreurs fait face à de nombreux demandeurs.

25
Q

Quels sont les 3 grands distributeurs alimentaires présents au Québec ?

A

Métro

Loblaws

Sobeys

26
Q

Vrai ou faux.

Le phénomène de concentration est susceptible de s’intensifier à moyen et long terme.

A

Vrai

27
Q

Depuis deux décennies, quel est le principal moyen utilisé par les grandes chaines pour augmenter leurs parts de marché ?

A

Acheter la concurrence

28
Q

Définir ce qu’est la commercialisation

A

Comprend l’ensemble des activités qui permettent le transfert, aux meilleurs coûts possibles, des produits agricoles à travers les canaux de distribution. Ces activités couvrent toutes les opérations, de la ferme jusqu’à la maison du consommateur, soit la planification de la production, le tri, le parage, le conditionnement, le transport, l’entreposage, la transformation, l’assembrage, la distribution et la vente.

En d’autres mots, la commercialisation permet le transfert d’un produit du lieu de production au lieu de consommation.

29
Q

Qu’est-ce qu’un canal de distribution?

A

Le chemin d’un produit du producteur au consommateur (direct / indirect)

30
Q

Qu’est ce qu’un circuit de distribution?

A

L’ensemble des canaux de distribution

31
Q

Indiquez les rôles ou « actions » des intermédiaires dans les canaux de distribution

A

Circulation des produits

Remplissent des fonctions essentielles de la MM

Réduisent les contacts entre les producteurs et les consommateurs

32
Q

Qui suis-je?

Produit dont la transformation fait augmenter la valeur

A

Valeur ajoutée

33
Q

Vrai ou faux

Le secteur secondaire concerne les industries de transformation

A

Vrai

34
Q

Qu’est-ce qu’un produit de commodité?

A

® Un produit de commodité est un produit de base, de consommation courante

35
Q

Qui suis-je?

Je permets le transfert d’un produit du lieu de production au lieu de consommation

A

La commercialisation

36
Q

Classification, information, support du risque, financement sont des fonctions de _______ de la mise en marché

A

Support.

Classification, information, support du risque, financement sont des fonctions de support de la mise en marché

37
Q

Identifier des effets des produits à valeur ajoutée pour la ferme (7)

A

Atténue la dépendance aux cours mondiaux des marchandises

Trouve de nouveaux débouchés aux petites exploitations agricoles en visant des créneaux spécialisés

Fait mieux connaitre la qualité et l’image de marque des produits locaux et régionnaux

Favorise la rétention de jeunes agriculteurices et petites entreprises.

Stimule l’emploi et revigore les collectivités rurales

Diversifie la base économique des collectivités rurales

Favorise une culture d’innovation et de recherche

38
Q

La commercialisation aide à diriger la production et à l’adapter aux goûts, aux habitudes d’achats et aux exigences des consommateurs. Identifier des initiatives récentes qui visent l’effet inverse, i.e. influencer les goûts et habitudes des consommateurs vers de plus grands achats de produits d’ici.

A

Produits d’ici

Notre centre-du-québec, goûtez-y !