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Microbiologie > Examen 2 p.48-71 > Flashcards

Examen 2 p.48-71 Flashcards

1
Q

L’endospore est une organe de ___________ (fonction)

A

résistance

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2
Q

L’endospore bactérien survient quand les conditions sont

a) propices à la croissance
b) non propices à la croissance

A

b) non propices à la croissance

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3
Q

Lorsqu’une cellule forme un endospore, y a-t-il duplication de la cellule ?

A

non, ce n’est pas un mécanisme de duplication ( 1 ⍧ –> 1 endospore –> 1 ⍧)

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4
Q

Quelle structure de l’endospore est responsable de la résistance aux substances toxiques?

A

La tunique sporale grâce à son imperméabilité

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5
Q

Quels énoncés p/r à la tunique sporale sont vrais?

a) Elle possède plusieurs couches
b) Elle peut constituer de 30 à 60% du poids sec de l’endospore
c) elle est constituée d’un type de peptidoglycane moins ponté (3% de ponts vs 40% PG)

A

a) et b) sont vrais

c) est faux, c’est un énoncé qui concerne le cortex

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6
Q

Quelles sont les 4 structures de l’endospores en partant de l’extérieur vers l’intérieur ?

A

L’exosporium, la tunique sporale, le cortex et le protoplaste.

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7
Q

À quoi sert le protoplaste ?

A

conserver les structures essentielles

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8
Q

Quelles sont les 7 étapes de la sporulation (différenciation)?

A
  1. Formation de filament axial
  2. Formation de septum
  3. Ingestion de la préspore
  4. Formation du cortex
  5. Synth
  6. Fin de la synthtèse de la tunique (augmentation de réfringence + résistance à la chaleur)
  7. Lyse du sporange et libération de la spore
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9
Q

Vrai ou faux? La position de l’endospore dans la cellule est typique de l’espèce?

A

Vrai

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10
Q

Selon les notes, l’endospore permet de résister à 3 choses en particulier, quelles sont-elles?

A

La température, la pression et les substances toxiques (imperméabilité)

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11
Q

À quoi servent les protéines de l’endospore?

A

Stabilisation + réparation de l’ADN.

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12
Q

Vrai ou faux? Il y a synthèse de molécule typiques uniques à l’endospore lors de la sporulation?

A

Vrai

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13
Q

Vrai ou faux ? Le Clostridiumbotulinum (botulisme) peut survivre pendant des heures à 121 degrés, mais seulement 15 minutes à 100 degrés.

A

Faux, c’est l’inverse (résistance à la chaleur)

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14
Q

La germination des endospores fonctionne par _________ moléculaires.

A

signaux

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15
Q

Le temps de survie des endospores est-il grand ou petit ?

A

Énorme –> après 40 M d’années = regermination des endospores d’un intestin d’abeille

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16
Q

Nommez les bactéries formant des endospores (exceptions aussi)

A

Bâtonnets Gr+, quelques cocci Gr+, quelques Gr- (exceptions)

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17
Q

Changement de section: NUTRITION ET CULTURE DES CELLULES BACTÉRIENNES

A

On lâche pas ça fait juste commencer ;)

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18
Q

La classification des bactéries peut se faire selon les _______ (a) alimentaires (type trophique), la croissance ou non en présence de _____ (b) et la _________ (c) de croissance

A

a) exigences
b) O2
c) température

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19
Q

Vrai ou faux? Si la majorité des 12 macroéléments essentiels est présente dans le milieu (éléments majeurs = C, O, H, N, S, P, etc.) , il y aura croissance de la bactérie.

A

Faux, il est obligatoire d”avoir chacun des 12 macroéléments pour qu’il y ait croissance de la bactérie. 1 seul manquant = Ø de croissance

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20
Q

Est-il nécessaire de s’assurer de la présence des 8 oligoéléments essentiels (éléments mineurs) dans le milieu pour qu’il y ait croissance?

A

Pas vraiment, les oligoéléments sont nécessaire en très faible qté et on les retrouve déjà en qté suffisante à l’état de traces dans l’eau.

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21
Q

L’assimilation des éléments essentiels se fait en majorité sous forme de ________ (composés)

A

sels inorganiques (Exceptions = S, N, C, H, O)

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22
Q

Assimilation du souffre (S) se fait sous quelle forme?

Réponse = composé chimique

A

SO4^2- ou S2O3^2-

exception = archaebactéries méthanogènes (CH4 libéré)–> utilisent le H2S

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23
Q

EXCEPTION les bactéries autres que les archaes méthanogènes assimilent le souffre sous quelle forme ?

A

acides aminés: cystéine, méthionine.

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24
Q

Sous quelle forme l’azote (N) est-il absorbé ?

A

NH3

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25
Q

EXECEPTION Sous quelle forme les bactéries fixatrices d’azote (azobacter, Rhizobium) assimilent-elles l’azote?

A

N2–> NH3

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26
Q

Pour ce qui est du C, H et O, comment sont-ils assimilés?

A

À partir de matière organique (++Carbone) et de H2O (dégradés par des m-o)

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27
Q

En quoi sont transformé les éléments assimilés? ( deux réponses)

A

Matière cellulaire + Énergie

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28
Q

Les protéines constituent __ % du poids sec de la cellule bactérienne.

a) 20%
b) 45%
c) 60%

A

C) 60% du poids sec (protéines très diverses + de 1100 variétés)

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29
Q

Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimique cellulaires, soit les réactions de __________ et les réactions de ___________.

A

catabolisme et anabolisme

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30
Q

À quoi servent les réactions de catabolisme ?

A

Transformer les nutriments en précurseurs (de nombre restreints et communs à tous les organismes)

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31
Q

Au cours de la réaction catabolique, la cellule utilise ou produit de l’énergie?

A

Elle produit de l’énergie

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32
Q

Précurseurs + énergie —> _________________ (fonction)

A

Biosynthèse de macromolécules

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33
Q

Anabolisme:

Intermédiaire +___________ (a) –> biosynthèse de macromolécules –> _____________ (b)

A

a) Énergie

b) matériel cellulaire

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34
Q

Donnez 4 exemples de fonctions qui utilisent de l’énergie

A

1) La biosynthèse de macromolécules
2) le transport actif = [nutriments], déchets métaboliques
3) Motilité = déplacement vers nutriments + éloignement des répulsifs
4) maintien de la balance osmotique = [K+] int&raquo_space; [K+] ext
[H+] int. &laquo_space;[H+] ext.

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35
Q

Les types trophiques peuvent être définis selon

1) source d’ ________
2) source de ________

A

1) énergie

2) carbone

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36
Q

Quelles sont les deux sources d’énergie possibles?

A

1) énergie chimique (oxydation composés organiques) = chimiotrophes
2) énergie lumineuse = phototrophes

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37
Q

Quelles sont les deux sources de carbone possibles?

A

1) CO2 = autotrophes

2) molécules organiques (provenant d’autres organismes) = hétérotrophes

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38
Q

Quel nom donne-t-on à un organisme qui utilise le CO2 comme source de carbone et la lumière comme source d’énergie?

A

Photoautotrophe (ex.: cyanobactéries)

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39
Q

Quel nom donne-t-on à un organisme qui utilise des molécules organiques comme source de carbone et l’oxydation de composés organiques ou inorganiques comme source d’énergie?

A

chimiohétérotrophe ou chimioorganotrophe

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40
Q

Vrai ou faux? La croissance d’une bactérie aérobie stricte augmente en fonction de la concentration d’O2 du milieu

A

Faux, une aérobie stricte fonctionne utilise l’oxygène mais lorsque [O2] > 20 %, la croissance diminue (accumulation d’ions peroyde)

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41
Q

Quel est l’accepteur final d’électron pour une aérobie stricte?

A

L’O2

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42
Q

Qu’est-ce qu’une anaérobie stricte?

A

Une bactérie qui ne croît pas en présence d’O2 (fait de la fermentation)

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43
Q

a) Quelle est la forme toxique de l’O2 et b) comment est-elle éliminée par la bactérie? **(à l’aide de quel enzyme?)

A

a) L’ion O2-
b) Grâce à la SOD (superoxydase dismutase), la catalase et la peroxydase

SOD = 2 O2- + 2 H+ --> H2O2 + O2
Catalase = 2 H2O2 --> 2 H2O + O2
Peroxidase = H2O2 + NADH + H+ --> 2 H2O + NAD+
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44
Q

Que se passe-t-il si la peroxydase est absente ou non-fonctionnelle?

A

accumulation d’ions peroxyde (O2-) –> croissance s’arrête

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45
Q

Comment appelle-t-on une bactérie qui peut croire en présence OU en absence de O2 ?

A

Une anaérobie facultative

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46
Q

Quel processus métabolique est utilisé par une anaérobie facultative?

A

La respiration cellulaire ou la fermentation (utilisation du métabolisme le + rentable)

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47
Q

Qu’est-ce qu’un aérotolérant?

A

bactérie qui peut croître en présence ou en absence d’O2 mais qui fait de la fermentation exclusivement.

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48
Q

Qui suis-je ? Je suis une bactérie qui croît en présence d’une faible [O2] (entre 2 et 10%) et je fais de la respiration aérobie.

A

une microaérophile

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49
Q

Associez la température de croissance (en degrés celsius) au mot qui lui correspond:

1) Mésophile a) 0-20
2) Psychrotrophe b) 20-30
3) Thermophile extrême c) 20-45
4) Psychrophile d) 45-85
5) Thermophile e) >85

A

1) c (20-45)
2) b (20-30)
3) e ( >85)
4) a (0-20)
5) d (45-85)

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50
Q

Les pathogènes humains se retrouvent dans quelle catégorie de température de croissance?

A

Mésophile (Température du corps humain = 37 degrés)

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51
Q

Qu’est-ce qui arrive à un thermophile extrême placé dans un milieu ou T < 80 degrés?

A

l’organisme meurt

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52
Q

Ou pourrions-nous retrouver des psychrophiles dans l’environnement?

A

Océans, glace, neige, etc.

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53
Q

Quel est l’objectif d’un milieu de culture?

A

Augmenter la population

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54
Q

Une culture d’enrichissement permet de_____________?

A

isoler une espèce

55
Q

Afin d’isoler un microorganisme, on doit s’assurer que le milieu de culture est ___________

A

Stérile

56
Q

Il existe deux types de culture, lesquels ? Quelles sont leurs utilités respectives ?

A

1) Pure (un seul type de m-o) –> les individus ont tous les mêmes caractéristiques
2) Mixte (plusieurs m-o) –> interactions entre différents m-o = inhibition, compétition, synergisme

57
Q

Un milieu de culture est composé des éléments nécessaires en quantité suffisante pour permettre la croissance. Quels sont ces éléments?

A

1) Une source d’énergie et 2) de carbone

3) des facteurs de croissance (précurseurs)–> ex.: vitamines, a.a, purines, etc.

58
Q

Une culture faite en bouteille, en tube ou en fermenteur est appelée culture en milieu __________

A

Liquide

59
Q

Qu’est-ce qui est utilisé pour faire une culture en milieu solide?

A

un milieu gélosé = plat de Pétri

60
Q

Quel est l’avantage d’une culture en milieu solide?

A

On a une grande surface dans un volume restreint et les colonies vont être séparées physiquement

61
Q

Quel agent gélifiant est le plus souvent utilisé, pour quelle raison ?

A

L’agar (0,5-1,5%) il est soluble a 100 degrés celsius et se gélifie à 45 degrés. De plus, il n’est pas dégradé par la majorité des m-o.

62
Q

Quels sont les 4 moyens de stérilisation vus dans le cours + 1 exemple de chaque?

A

1) par la chaleur (Bec Bunsen = flamme, champs stérile, chaleur sèche = four à l’air chaud, chaleur humide = autoclave)
2) par radiations (rayons gamma, rayons UV)
3) filtration (filtre de nitrocellulose = 0,22um à 0,45um)
4) substances chimiques (gaz stérilisants = oxyde d’éthylène, ozone)

63
Q

L’efficacité de la stérilisation par la chaleur peut être influencée par la température, la a) ____________, b) l’____________ et le nombre et c) l’________ des m-o.

A

a) durée d’exposition
b) l’humidité
c) l’état

64
Q

Quel est l’avantage d’une stérilisation à la chaleur humide vs à la chaleur sèche? Pourquoi est-ce le cas ?

A

Chaleur humide = plus rapide –> l’humidité rend la chaleur + pénétrante

65
Q

Vrai ou Faux? La chaleur humide provoque une perte de viabilité des endospores.

A

Vrai

66
Q

Donnez un exemple d’utilisation des radiations comme moyen de stérilisation.

A

Les objets à usage unique (pipettes, pétris) ou encore les plastiques thermosensibles.

67
Q

Les virus sont-ils retenus par filtration ?

A

NON –> trop petits

68
Q

On utilise la stérilisation par filtration pour des liquides a) ____________. b) Pourquoi ?

A

a) thermosensibles

b) car on ne veut pas les dénaturer

69
Q

Donnez un exemple de l’utilisation d’ozone comme gaz stérilisant

A

Pour les instruments chirurgicaux

70
Q

Nommez deux conséquences possibles d’une mauvaise stérilisation.

1) En laboratoire
2) Dans le milieu médical

A

1) mauvaise interprétation des résultats
2) Infections

Les deux sont dus à une contamination par des m-o

71
Q

Dans la nature, la biodiversité des bactéries est-elle

a) peu élevée
b) moyenne
c) élevée
d) extrêmement élevée

A

d) extrêmement élevée –> ex.1: microflore humaine = 10^5 m-o par éternuement ex.2: microbiote du sol = 10^9 m-o/g

72
Q

Les méthodes d’enrichissement doivent permettre d’augmenter la proportion du m-o d’intérêt en tenant compte de? (3 réponses)

A

1) La proportion de l’espèce d’intérêt
2) La vitesse de croissance
3) les caractéristiques spécifiques/discriminantes

73
Q

Quelles sont les 3 méthodes d’enrichissement vus dans le cours?

A

chimique, physique, biologique.

74
Q

MÉTHODE CHIMIQUE –> Sur quoi peut-on jouer afin d’augmenter la proportion du m-o d’intérêt ?

A

1) Nutriments ou source d’énergie particulière au m-o d’intérêt
2) Source de carbone selon le type trophique du m-o d’intérêt (ex.: cellulose, CO2, azote, etc.)

75
Q

Le violet de cristal et l’alcool phenyléthilique sont des substances ______________, ce qui veut dire qu’ils diminuent la proportion de certains types de m-o.

Violet de cristal diminue les bactéries Gr + ou -
alcool phenyléthilique diminue les bactéries Gr + ou -

A

substances inhibitrices

Violet = inhibe Gr+
Alcool = inhibe Gr-
76
Q

Le milieu macConkey favorise la croissance de bactéries a) ___________ et élimine les b) _________

A

a) entériques (Gr-)

b) Gr+

77
Q

Nommez les méthodes d’enrichissement physiques

A

Dessication: élimine H2O
Température d’incubation: psychrotrophes, thermophiles, etc.
Taille des cellules: filtre 0,22u

78
Q

Qu’est-ce que la pathogénicité ? Donnez un exemple.

A

Une méthode biologique qui nécessite un hôte afin de faire une infection expérimentale. ex.: Koch et l’anthrax (charbon)

79
Q

Qu’est-ce qu’une culture pure ?

A

une population de microorganismes où tous les individus ont les mêmes caractéristiques.

80
Q

Vrai ou faux ? Une culture pure provient de la multiplication d’une ou quelques cellules identiques par reproduction sexuée

A

Faux, reproduction asexuée

81
Q

Il existe 3 types de technique d’obtention de culture pure. Nommez-les.

A

Ensemencement en stries (milieu solide), dillution séquentielle en milieu liquide suivie d’un étalement en surface ou en profondeur.

82
Q

Quel instrument est utilisé pour la striation sur milieu solide?

A

un fil à boucle

83
Q

Quelles sont les limites de la striation sur milieu solide?

A

Une trop faible proportion de l’espèce d’intérêt

84
Q

Où se trouvent les bactéries dans l’ensemencement en surface vs en profondeur?

A 
Surface = direct à la surface du milieu
profondeur  = bactéries emprisonnées dans l'agar
85
Q

L’ensemencement en profondeur est utilisé pour un type de colonies en particulier, lequel?

A

Les colonies envahissantes

86
Q

Quelles sont les limites de ces deux types d’ensemencement?

A

Proportion réduite de l’espèce d’intérêt et bactéries thermosensibles (gélose de surface = 45 degrés)

87
Q

Quel est l’avantage de ces deux types d’ensemencement ?

A

La quantification des bactéries

88
Q

Quelles sont les caractéristiques observables des colonies sur milieu solide? (6 ou 7)

A

1) taille
2) marge (le bord) : dentelée, filamenteuse, lobée…
3) Élévation: plate, convexe, bombée…
4) texture: mucoïde, sèche, cassante…
5) caractéristiques optiques: opaque, transparent, translucide
6) pigmentation: couleur, pigment hydrophile = halo autour de la colonie
7) fluorescence ou phosphorescence

89
Q

Quelles sont les caractéristiques observables des colonies sur milieu liquide? (3)

A

1) La quantité de croissance cellulaire
2) La distribution
3) La texture

90
Q

(P.78 +) Comment s’effectue la ségrégation des chromosomes dans les cellules filles ? Absence d’(a)_____________________ chez les procaryotes mais présence de (b) ____________.

A

a) appareil mitotique

b) mésosome (croissance de la membrane plasmique entre les mésosomes)

91
Q

a) À quoi servent les protéines ParA et ParB (appareils mitotiques procaryotes ? (hint: Par = partage) b) avec quoi interagissent-ils?

A

a) Pour la migration des pôles cellulaires

b) ParS, près d’oriC- chromosome (origine chromosomique)/

92
Q

La protéine Mreb (appareil mitotique procaryote) est apparentée au _______________

A

cytosquelette

93
Q

La protéine Mreb est assemblée en (a) ____________ (forme) (b) en quoi cette assemblage aide-t-il la fission binaire ?

A

a) spirale

b) cela permet le déplacement des chromosomes

94
Q

a) Le septum se forme grâce à quelle protéine? b) Comment?

A

a) La ftsZ (filaments thermo sensibles)

b) induction de l’invagination de la membrane (échaffaudage au site de formation du septum)

95
Q

Lorsque la température est non-permissive, qu’est-ce qui est formé par ftsZ?

A

Longues cellules filamenteuses avec plusieurs chromosomes ( Ø de formation du septum)

96
Q

À quoi servent les protéines Min ?

A

Localiser le site de formation du septum

97
Q

Qu’est-ce qu’une minicell?

A

Une cellule sans chromosome qui résulte de la formation d’un septum excentrique au mauvais endroit (non viable, Ø de chromosome)

98
Q

Qu’est-ce que la variable [g] veut dire (temps de génération)

A

C’est le temps nécéssaire au dédoublement de la population.

99
Q

g varie-t-il en fonction du milieu ?

A

milieu riche = g diminue

milieu pauvre = g augmente

100
Q

quelles sont les unités de g?

A

min ou heure/génération

101
Q

Quelle est la variable associée à la constante de vitesse de croissance moyenne ? (1/g) Quelles sont ces unités?

A

k (génération/h)

102
Q

Que permet le calcul du taux de croissance ?

A

Comparaison de milieux

103
Q

L’évolution d’une population in vitro est prévisible, la croissance est donc _________

A

limitée

104
Q

Quelles sont les 4 phases de la courbe de croissance?

A

1) phase de latence
2) phase exponentielle de croissance
3) phase stationnaire
4) phase de décroissance (déclin ou mortalité)

105
Q

Vrai ou faux? La phase de latence a une faible activité physiologique.

A

Faux –> élevé

106
Q

Que remarque-t-on au début de la phase de latence VS à la fin au sujet de la population?

A 
début = pas d'augmentation
fin = augmentation
107
Q

La durée de cette phase varie en fonction de quoi ? (3)

A

l’âge, l’état physiologique, le milieu.

108
Q

Dans quel type de graphique nous trouvons-nous lorsqu’on parle de courbe de croissance ?

A

Log en fonction du temps (semi-log)

109
Q

Graphiquement, la phase exponentielle de croissance esr représentée par une ___________________

A

droite à pente +

110
Q

a) Quand débute la phase 2 ? b) Cette phase est-elle longue ou courte ?

A

a) Aussitôt que toutes les cellules sont en fission binaire

b) Courte

111
Q

Le métabolisme est alors au __________

A

maximum

112
Q

Que peut-on dire au sujet des nutriments dans la phase 2?

A

Il n’y a pas de restriction de nutriments

113
Q

a) Quand la phase 3 débute-t-elle? b) À quoi ce changement est-il associé?

A

a) Dès qu’on a un changement de pente

b) Ralentissement de croissance

114
Q

On a alors une population ____________

A

constante

115
Q

Quelle est la densité maximale de la population ?

A

5 à 15x10^9 cellules/ml

116
Q

Les éléments nutritifs a) ______________ et on a une accumulation de b) _________________

A

a) se raréfient (diminuent)

b) substances toxiques (déchets métaboliques)

117
Q

Y a-t-il formation d’endospores à cette étape ?

A

oui

118
Q

Graphiquement, la phase de décroissance est représentée par une ___________________

A

droite à pente - = chute constante de la population

119
Q

On a alors une a) ____________ de division cellulaire et une absence d’ b) _______________. De plus, La concentration de c) __________________ est élevée.

A

a) absence
b) éléments nutritifs
c) déchets métaboliques

120
Q

La durée de la phase 4 est-elle variable?

A

oui –> ex.: Neisseria gonorrhoae = 72h

Escherichia Coli = 60 jours et +

121
Q

Qu’est-ce qu’un chémostat?

A

une culture en vase clos

122
Q

Concernant le réacteur (À volume fixe)
On a un (a) ________________ de milieu frais
élimination du (b) ________________ et contrôle de c) (4 choses)

A

a) ajout constant
b) milieu épuisé
c) pH, température, agitation, gaz.

123
Q

Quelles sont les unités du taux de dilution?

A

heure^-1

124
Q

Comment contrôle-t-on le taux de croissance?

A

Par le taux de dilution

125
Q

Quelles sont les 3 situation possibles et leur conséquences (taux de dilution vs taux de croissance)

A

dilution > croissance = élimination des bactéries (wash-out)
dilution = croissance = conditions optimales
dilution< croissance = conditions limitantes

126
Q

Quel est le but d’un chémostat?

A

Avoir des cellules qui sont constamment en phase exponentielle

127
Q

Quelle est la pertinence biologique de cette méthode ?

A

On a des conditions de culture qui se rapprochent des conditions in vivo. Ex.: Streptococcus salivarius
g in vitro = 30 min
g in vivo = 11 hrs

128
Q

a) Qu’utilise-t-on pour faire l’énumération cellulaire?
b) Comment cela fonctionne-t-il ?
c) A-t-on une idée de la viabilité des cellules?

A

a) Une chambre de Petroff-Hausser
b) On compte les cellules dans un volume prédéterminé
c) non

129
Q

Quels sont les trois avantages de l’énumération cellulaire avec la chambre de Petroff-Hausser?

A

Rapide + minimum d’équipement + densité de population

130
Q

L’énumération électronique est un tri cellulaire basé sur _________________________

A

La fluorescence de la cellule

131
Q

Ainsi, en utilisant des fluorochromes ____________ on peut trier les cellules vivantes et mortes.

A

vitaux

132
Q

Quelle est la limite de cette méthode?

A

La taille des bactéries

133
Q

Témoin interne, l’énumération électronique utilise des billes de a) _________ et de b) _______ connues

A

a) taille b) [ ]

134
Q

En ce qui concerne la microbiologie de l’air, à quoi peut-elle servir ? (2)

A

1) détection de spores dans l’air

2) caractérisation des populations hétérogènes

Microbiologie (2 decks)

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