Examen 1

Question 1

De quoi dépend la transpiration d’un plant mis à part le déficit hydrique, le mouvement
d’air dans la serre et la position des tuyaux de chauffage?

Answer 1

Rayonnement solaire

La lumière

Question 2

L’absorption d’eau par les racines dépend des facteurs suivants:

• Humidité du substrat
• Oxygénation du substrat
• Concentration en sels minéraux (salinité)

Quel est l’autre facteur (très important) ?

Answer 2

TRANSPIRATION !!!

Question 3

Comment peut-on vérifier que les plants transpirent bien?

Answer 3

• Au toucher !
  Les feuilles devraient être fraiches
• On peut aussi faire le calcul pour vérifier la consommation de l’eau

Question 4

Vrai ou faux?
Les systèmes de culture avec substrat ont l’avantage d’assurer l’oxygénation du système radiculaire par une alternance irrigation-drainage

Answer 4

VRAI

Question 5

Vrai ou faux?
La solubilité de
l’oxygène dans l’eau augmente au même rythme que la température

Answer 5

FAUX

Question 6

Ma réserve en eau facilement utilisable peut être supérieure à 90%.
Qui suis-je?

Answer 6

Laine de roche

Question 7

Ma forte teneur en lignine me rend naturellement résistant à la moisissure et à la
pourriture.
Qui suis-je?

Answer 7

Fibre de coco

Question 8

Mon pH est généralement bas, autour de 4,0.

Qui suis-je?

Answer 8

Tourbe blonde

Question 9

Parmi les suivants : Quels énoncés sont vrais à propos de la tourbe blonde ?

1. Sa structure est aérée et elle possède une bonne porosité (25%)
2. Elle offre un bon pouvoir tampon
3. Malheureusement, on retrouve fréquemment des agents pathogènes
4. Son pH est plutôt acide

Answer 9

1. Sa structure est aérée et elle possède une bonne porosité (25%)
2. Elle offre un bon pouvoir tampon
3. Son pH est plutôt acide

Question 10

Les objectifs d’une bonne conduite de l’irrigation en culture hors sol sont : (3)

Answer 10

1. Maintenir un bon équilibre air/eau dans le substrat
2. Satisfaire les besoins en eau de la plante
3. Maintenir un bon équilibre et une concentration adéquate des éléments minéraux dans le milieu racinaire

Question 11

Je suis la quantité de solution nutritive par plant par cycle d’irrigation (par arrosage) ou
volume.
Qui suis-je?

Answer 11

Dose

Question 12

À quel cycle d’arrosage devrait-on débuter le lessivage?

Answer 12

3e cycle d’arrosage

Question 13

Vrai ou faux?

Le substrat devrait perdre 10 % de son volume en eau pendant la nuit

Answer 13

VRAI

Question 14

Vrai ou faux ?

Pendant La phase active, qui a lieu à partir de 15h, les plants ne doivent pas manquer d’eau.

Answer 14

FAUX

Il est vrai que les plants ne doivent pas manquer d’eau pendant la phase active. Cependant, cette phase ne débute pas à 15h.

Elle se situe autour de 10h à 14h

Question 15

Pendant quelle phase devrait-on obtenir les plus hauts taux de lessivage?

Answer 15

La phase active

Question 16

Une dose d’arrosage excessive risquera d’entraîner lesquelles de ces situations? Choisis toutes les bonnes réponses.

• Stress hydrique
• Asphyxie racinaire
• Diminution de la salinité du milieu racinaire
• Peu de drainage

Answer 16

• > Asphyxie racinaire

- > Diminution de la salinité du milieu racinaire

Question 17

Vrai ou faux?

Un contenu faible en sels minéraux dans l’environnement racinaire (C.E. basse) peut provoquer un stress hydrique.

Answer 17

FAUX

C’est le contraire

Question 18

Quels sont les deux solutions pour remédier à une salinité trop élevée dans le milieu
racinaire?
(2 solutions)

Answer 18

1. Diminuer la concentration de la solution nutritive

2. Augmenter le % de drainage

Question 19

La salinité a un impact sur le développement végétatif/génératif.
Si la salinité dans le milieu racinaire est élevée, nous pourrons observer :

Answer 19

DES CARACTÉRISTIQUES DE PLANTS GÉNÉRATIFS

Une floraison très près de la tête des plants

Question 20

Vrai ou faux?
(en culture hydroponique)
On devrait cesser les arrosages 3 à 4 heures avant le coucher du soleil lors d’une journée ensoleillée

Answer 20

FAUX

En culture hydroponique (petits volumes de substrat), 1h30 à 2h00 avant le coucher du soleil par temps ensoleillé et 3h à 4h par temps nuageux.

La réponse serait vraie pour une culture biologique (grands volumes de substrat). La RFU et le volume de substrat sont à considérer

Question 21

Quoi faire si le lessivage débute trop tôt (au 1er ou au 2e cycle)?

Answer 21

On termine les arrosages plus tôt en fin de journée

Question 22

Vrai ou faux?

Le phosphate monopotassique peut former un précipité avec le sulfate de magnésium.

Answer 22

FAUX

C’est le NITRATE DE CALCIUM qui peut précipiter avec le phosphate monopotassique et le SULFALTE DE MAGNÉSIUM

Question 23

Quel est le pH idéal pour la solution nutritive d’une culture de tomate ou de concombre
de serre?

Answer 23

Entre 5,5 et 6,0

Et en bio 5,8 et 6,8

Question 24

Vrai ou faux?
Quand la plante prélève des ions négatifs (NO3-), il y a libération des ions OH- et HCO3- qui contribuent à diminuer le pH (acidification)

Answer 24

FAUX

Ce qui contribue à ÉLEVER le pH

Question 25

Parmi les choix suivants, quel est le principe de la culture aéroponique? - Grâce au support triangulaire, monter les plants de sorte qu'ils profitent d'une température plus élevée. - Maximiser la superficie de la serre - Alimenter directement les racines avec un brouillard nutritif. - Créer un espace qui limite la dispersion de la solution nutritive apportée par des gicleurs à fort débit.

Answer 25

-> Alimenter directement les racines avec un brouillard nutritif.

Question 26

Parmi les choix suivants, quelle(s) stratégie(s) pourrait(ent) permettre d'abaisser une salinité trop élevée dans le substrat? - Diminuer la salinité de la solution nutritive à l'envoi - Diminuer la quantité de solution lessivée - Diminuer le pourcentage de drainage - Augmenter le pH de la solution nutritive à l'envoi

Answer 26

- Diminuer la salinité de la solution nutritive à l'envoi

Question 27

Parmi les situations suivantes, laquelle est la plus susceptible de se produire si la dose (irrigation) est insuffisante? - Il y aura un drainage excessif - Les racines manqueront d'oxygène - La salinité sera très élevée dans le milieu racinaire - Aucune de ces réponses

Answer 27

La salinité sera très élevée dans la zone racinaire

Question 28

La gestion de l'irrigation est importante pour les plantes cultivées sans sol. Nommer 4 aspects que l'eau permet de faire ?

Answer 28

1. L'eau permet la réaction de processus chimiques vitaux 2. L'eau permet le transport des éléments minéraux dans la plante 3. L'eau permet à la plante de se refroidir 4. L'eau permet à la plante de se tenir droite

Question 29

Pourquoi les engrais de la solution nutritive sont séparés dans deux bassins (A et B) ?

Answer 29

Parce qu'il y a un risque que certains engrais forment un précipité

Question 30

Quel(s) facteur(s) n'influencera(ont) pas de façon importante l'absorption d'eau par un plant de tomate de serre parmi ceux-ci? - Le rayonnement solaire global - La salinité du substrat - Le déficit de pression de vapeur - La transpiration - La surface foliaire - Le type de substrat

Answer 30

Le type de substrat

Question 31

Par rapport à l'assèchement nocturne du substrat, lequel des énoncés suivants est faux? - On recommande d'assécher le substrat pendant la nuit de 10 à 15 % de son volume total. - L'assèchement nocturne permet aux racines d'être bien oxygénées. - L'heure à laquelle on cesse les arrosages doit être calculée de sorte que la réserve d'eau dans le substrat puisse combler les besoins en eau des plantes jusqu'au lendemain matin. - On ne devrait jamais faire un arrosage de nuit même si la réserve en eau d'un substrat ne permet pas de combler les besoins des plantes jusqu'au lendemain matin.

Answer 31

On ne devrait jamais faire un arrosage de nuit même si la réserve en eau d'un substrat ne permet pas de combler les besoins des plantes jusqu'au lendemain matin.

Question 32

Pour l'automatisation de l'irrigation en culture hors-sol abritée, laquelle de ces méthodes n'est pas recommandée? - dalle lysimétrique - balance - minuterie - tensiométrie - accumulation du rayonnement solaire - aucune de ces réponses

Answer 32

AUCUNE DE CES RÉPONSES Mais ne pas oublier que ce sont des outils ! Il faut observer et toucher !

Question 33

En culture "NFT", la vitesse de circulation de la solution nutritive fait varier: - la concentration en oxygène - l'absorption des éléments nutritifs - la température de la solution - toutes ces réponses - aucune de ces réponses

Answer 33

TOUTES CES RÉPONSES Donc... - la concentration en oxygène - l'absorption des éléments nutritifs - la température de la solution

Question 34

En culture "NFT", pourquoi les caniveaux sont recouverts d'un polyéthylène noir sur la face intérieure et blanc à l'extérieur? Choisis la bonne réponse parmi les suivantes : - Pour éviter que les fruits entrent en contact avec la solution. - Pour concentrer la chaleur au niveau des racines. - Pour prévenir la formation d'algues. - Parce que ce type de polyéthylène est le plus économique.

Answer 34

POUR PRÉVENIR LA FORMATION D'ALGUES

Question 35

Par rapport au nivellement et au profilage du sol dans une serre, choisis l'énoncé qui est FAUX parmi les suivants: - Si la culture est surélevée sur des gouttières, le profilage du sol n'est pas important. - La pente doit être régulière au niveau des pains et/ou des pots. - Un profilage et un nivellement adéquat assurera un meilleur drainage. - Un profilage et un nivellement adéquat a un impact sur l'état phytosanitaire de la serre

Answer 35

- Si la culture est surélevée sur des gouttières, le profilage du sol n'est pas important

Question 36

Parmi les énoncés suivants, lequel est susceptible d'induire un stress hydrique? - Une humidité atmosphérique élevée - Un haut niveau de radiation solaire - Une salinité faible au niveau des racines - Un taux de lessivage élevé

Answer 36

Un haut niveau de radiation solaire

Question 37

Considérant un système d'irrigation limité, qui ne peut pas fonctionner plus de deux fois par jour, lequel de ces substrats serait le meilleur choix? - Tourbe - Laine de roche - Sciure de bois - Perlite

Answer 37

TOURBE

Question 38

Lequel de ces énoncés est faux? - Le taux de transpiration diminue lorsque la salinité dans le substrat s'élève. - L'accumulation de sels minéraux dans la zone racinaire a une influence sur la transpiration des plantes. - Pour favoriser la transpiration des plantes, on doit augmenter la concentration d'engrais dans la solution nutritive. - Il y a une relation directe entre le rayonnement solaire et la transpiration des plants d'aubergine.

Answer 38

- Pour favoriser la transpiration des plantes, on doit augmenter la concentration d'engrais dans la solution nutritive

Question 39

Lors d'une journée très ensoleillée, le dernier arrosage devrait avoir lieu: Choisis les deux (2) meilleures réponses parmi les suivantes : - 4 heures avant le coucher du soleil. - Lorsqu'il reste 150 à 200 Joules/cm2 à recevoir. - 6 heures après le lever du soleil. - 2 heures avant le coucher du soleil. - Lorsqu'on a atteint 50 % de lessivage.

Answer 39

- > Lorsqu'il reste 150 à 200 joules/cm2 à recevoir | - > 2 heures avant le coucher du soleil.

Question 40

Vrai ou faux? Le potassium et le magnésium sont facilement absorbés par les plantes et par conséquent, ils n'ont pas tendance à s'accumuler dans le substrat.

Answer 40

FAUX Vrai pour le K, mais pas pour le Mg, qui a tendance à s'accumuler

Question 41

Vrai ou faux? Il est avantageux d'incorporer des morceaux de fibre de coco à de la tourbe pour améliorer la capacité de rétention en eau et en air ainsi que la capacité de mouillage et de remouillage du terreau.

Answer 41

VRAI

Question 42

Pourquoi est-il important de boucher les goutteurs dont les plants ont été étêtés? (2 RAISONS)

Answer 42

Parce que la quantité de solution nutritive donnée à chaque plant doit être la même. Pour tenter de bien conserver l'uniformité dans l'arrosage sur l'ensemble de la serre.

Question 43

Vrai ou faux? Les pains de coco secs doivent être manipulés avec soin car ils peuvent se casser

Answer 43

VRAI

Question 44

Vrai ou faux? | L'important volume d'eau d'une culture en bassin sur flotteurs mobiles permet de mieux régulariser la température.

Answer 44

vrai

Question 45

Parmi les choix suivants : La consommation des plants de concombre de serre est réduite par: - Ensoleillement - Aération et ventilation de la serre inadéquates - Salinité très élevée dans le milieu racinaire - Hygrométrie trop élevée ou trop basse - Système racinaire en mauvais état ou affaibli

Answer 45

- Aération et ventilation de la serre inadéquates - Salinité très élevée dans le milieu racinaire - Hygrométrie trop élevée ou trop basse - Système racinaire en mauvais état ou affaibli

Question 46

Lors d'une journée ensoleillée, les plantes reçoivent 1500 J/cm2. Quelle quantité de solution nutritive devraient-elles consommer si elles sont maintenues dans des conditions optimales de transpiration (en ml/m2)? Application de la règle du pouce: Consommation (ml/m2) = 2,0 x RSG NOTE: Inscrire seulement le nombre, sans unité

Answer 46

3000 consommation = 2,0 x 1500 = 3000 ml/m2

Question 47

Quel est le taux de lessivage moyen pour une culture de tomate de serre biologique hors-sol?

Answer 47

10%

Question 48

Vrai ou faux? En culture biologique, on tolère un pH du sol légèrement plus élevé qu'en culture hydroponique.

Answer 48

VRAI

Question 49

Il doit y avoir un assèchement entre les cycles d'arrosage pour favoriser l'oxygénation des racines. Si les plants portent de longues feuilles et de forts drageons, l'espacement entre les arrosages devra être? - court - long - à moins de 2 % du volume du substrat - à plus de 2 % du volume du substrat

Answer 49

LONG et À PLUS DE 2% DU VOLUME DU SUBSTRAT De longues feuilles et de forts drageons sont des signes végétatifs. Pour équilibrer les plants, on doit donc créer des situations génératives (plus stressantes) comme un asséchement plus prononcé entre les arrosages.

Question 50

Pourquoi avons-nous percé des fentes de drainage additionnelles en décembre dans les pains de fibre de coco de notre culture de tomate?

Answer 50

Parce que la structure du substrat s’est modifiée depuis le début de la culture. Il est devenu légèrement moins drainant (imaginez les particules qui sont plus tassées et qui par conséquent, laissent moins d’espace pour l’air). Les fentes de drainage additionnelles permettent de favoriser un meilleur drainage.

Question 51

EX: PLANT DE CONCOMBRE | Les marges de ces feuilles sont jaunies. Pourquoi?

Answer 51

Ceci est probablement un signe que le plant n’est pas dans des conditions climatiques qui favorisent sa transpiration. Le climat est possiblement trop humide (déficit hydrique bas) ce qui ne laisse pas suffisamment de place dans l’air pour que la plante puisse y ajouter sa vapeur d’eau. Dans de mauvaises conditions, une légère carence induite peut s’observer sur la marge des feuilles.

Question 52

Avec l'arrivée du printemps, des ajustements s'imposent dans nos serres. Quelles actions devraient être prises?

Answer 52

Conserver plus de fruits sur les plants Augmenter la température lors des journées ensoleillées Augmenter la densité : ajouter des drageons

Question 53

Les mesures de croissance et l'observation des plants sont utiles pour ...

Answer 53

- Établir le nombre de fruits à tailler. - Établir le nombre de feuilles à enlever. - Ajuster les consignes de température. - Ajuster les injecteurs d'engrais.