Examen #1

Question 1

Caractéristiques générales du cholestérol.

Answer 1

Provient du foie
Constituant des membranes cellulaire
Précurseur de la vitamine D et des stéroïdes

Question 2

Quelles sont les molécules lipophiles?

Answer 2

Phospholipides
Cholestérol
Eicosanoïdes

Question 3

Quelle est la composition du cholestérol?

Answer 3

Famille des stérols
Noyau stéroïdes composer de 4 anneaux
D: 5C
A: OH sur le 3e C qui peut être esthérifié

Question 4

Quels sont les rôles du cholestérol?

Answer 4

Stabilise membrane cellulaire
Précurseur hormones stéroïdiennes (aldostérone, cortisol, cortisone), sexuelle (androgène, testostérone, eostrogène et progestérone) et des sels biliaires
Essentielle pour la vit. D

Question 5

Comment le cholestérol est transporté?

Answer 5

Lipoprotéine
HDL-Apo A1 (bon)
LDL-Apo B (mauvais)

Question 6

Que fait l’esther de cholestérol sur notre snaté et où en trouve-t’on?

Answer 6

Serait bénéfique pour notre santé : diminue taux de LDL

Lait et margarine

Question 7

Quelle est la valeur de qte total de cholestérol dans le sang?

Answer 7

1.5-2.5 g/L

Question 8

Quelle est la qte de HDL dans le sang ?

Answer 8

Femme:0,5-0,8 g/L
Homme:0,4-0,65 g/L

Question 9

Qu’est-ce que le rapport qte total cholestérol/ qte HDL indique et quelles sont les valeurs normales?

Answer 9

Indique le risque de maladies cardiovasculaires
Plus bas que 4,4 :femme
Plus bas que 5,0: homme

Question 10

Quel est le taux normal de triglycérides sanguin et qu’Est qu’il indique?

Answer 10

Indique la consommation en lipides

1,5g/L

Question 11

Qu’est-ce qu’une lipidose?

Answer 11

Affection enzymatique déficitaire caractérisé par l’incapacité de l’organisme à éliminer l’excès de triglycérides (rare chez humain mais fréquent chez le chat)

Question 12

Que font la statine ?

Answer 12

Inhibiteur de HMG-CoA réductase
Diminue le risque de survenu ou de récidive de maladies cardiovasculaires
Diminue le taux sanguin en LDL et augment production en HDL

Question 13

Nommer les trois Rx, la dose, DT, et le pourcentage de réduction qui sont des statines(hypolipidémiant)

Answer 13

Crestor..Rosuvastatin..80mg..6 sem..65%
Lipitor..Atorvastatin..80mg..6sem..60%
Zocor..Simvastatin..80mg..6sem..47%

Question 14

Qu’est-ce que Julia Hippisley-Cox de l’université de Nottingham au Royaume-Uni on publié comme résultat sur les statines?

Answer 14

> augmentation du risque de dysfonction hépatique (20-50% et + pour les fortes doses)
⬆️ risque de myopathie modérée à sévère (varie selon type de rx et sexe: femme= triple et homme= 4 -6X plus)
⬆️risque insuffisance rénale de 1.5-2 X (dépend dose)
⬆️30% risque de cataracte
⬇️cancer de oesophage (10% faible dose et 34 % forte dose)

Question 15

Nommer les caractéristiques générales des phospholipides (provenance, où il se trouve...)
>
>
>
>

Answer 15

Proviennent de l’alimentation (sucre, alcool)
90 % des tissus lipidiques
Stocké dans le tissu adipeux pour réserve d’énergie
Taux sanguin indique le risque de maladies artérielles

Question 16

Rendu à carton 7 sur acides gras

Answer 16

..

Question 17

Prévention des troubles cardiovasculaires.
>
>
>
>

Answer 17

> Remplacer les a.gras saturés par des a. Gras monoinsaturés w-9 ou des a.gras polyinsaturés w-3 peut réduire le taux de cholestérol sanguin
a.gras saturés ne devrait pas dépasser 10% de notre apport calorique
Étude de prévention primaire ont montré que les sujets dont la concentration sérique w-3 plus forte: ⬇️ 80% risque mort cardiaqueet consommation en w-3 ⬆️0.7g/j=⬇️40% risque d’accident coronarien
Étude en prévention secondaire se questionnent sur effet bénéfique réelle

Question 18

Prévention du diabète de type 2
>
>

Answer 18

> w-3 intégrés régime pour pers. Ayant le diabète type 2

>contrôle sur la glycémie

Question 19

Prévention du cancer
>
>

Answer 19

> Consommation huile d’olive = faible prévalence pour cancer du sein, prostate et colon ***régime méditerranéen faible prévalence pour ces cancers
apport ⬆️ w3 et w9 pourrait contrer l’effet cancérigène des w-6 des viandes

Question 20

Effet sur le cerveau
>
>

Answer 20

> w3 aide dépression et stabilisation de l’humeur

>DHA protéger les fonctions cognitives

Question 21

Quelles sont les sources alimentaires d’W?

Answer 21

W9: huile d’olive riche en a.oleique
Huile de carthame et tournesol très riche
Noix macadam, noisette, amande, noix d’acajou, pistache
W6: Viandes, arachides et huile de tournesol et de maïs
W3: Végétaux aquatiques comme spiruline en a. Alpha-linolénique
Poissons gras d’Eaux froides riches EPA et DHA comme saumon, flétan, hareng, le maquereau, les anchois et les sardines. Jusqu’à 7X+d’W3 que D’W6

Question 22

Qu’Est-ce que la maladie orpheline: adrénoleucodystrophie

Answer 22

Maladie congénitale rare: accumulation a.gras saturés à très longue chaîne (+22C) = trouble neurologique sévères affectant la myéline

L’huile de lorenzo constituée a.gras W9 (éreucique et oléique) extrait du colza et olive respectivement inhibe production a.gras long

Question 23

D’où proviennent les eicosanoïdes?

Answer 23

Sont des hormones provenant de l’oxydation de l’acide arachidonique sous l’action de diverse enzyme (cyclooxygénase et lipoxygénases)
>L’acide arachidonique est libérée dans les membranes cellulaire sous l’action d’une phospholipase PLA2

Question 24

Quelles sont les deux enzymes vues en classe ayant pour but l’oxygénation de l’Acide arachidonique en eicosanoïdes?

Answer 24

Cyclooxygénases et Lipoxygénases

Question 25

Quelles sont les produits de la cyclooxygénase?

Answer 25

Forment les endopéroxydes (PGH2 et PGG2) qui sont à l’origine des:
Prostaglandines (PG)
Prostacyclines (PGI) Et
Thromboxanes (TX)

Question 26

Quels sont les produits de la lipoxygénase?

Answer 26

Leucotriènes
Lipoxines
Hépoxylines

Question 27

Quels sont les effets des dérivés de la voie cyclooxygénase (COX)?

Answer 27

Hypertenseurs (PGF2 alpha et TXA2)
Antihypertenseurs (PGD2 et PGE2)

Agrégation des plaquettes (TXA2)
Inhibe l’agrégation (PGI2)

Contraction utérines (PGE2 et PGF2 alpha)
Relâchement du col utérin (PGE1)

Mucus protecteur dans estomac (PGE2 et PGI2) –> cox1

Douleur, fièvre et inflammation (PGE2 et PGI2) –> cox2

Question 28

Nommer un Rx inhibiteurs de COX-2.

Answer 28

Célébrex