Examen 1 Flashcards
1
Q
Nommer les nutriments inorganiques (2) et organiques (4).
A
Inorganiques (pas de C) : Eau, minéraux
Organiques : Lipides, Protéines et Glucides (macronutriments) + Vitamines
2
Q
Trois sortes de lipides ?
A
- Triglycérides (TG) = 1 glycérol + 3 acides gras
- Phospholipides (mb ds le corps et émulsifiants ds l’industrie)
- Stérols (Cholestérol + Mb, métabolisme)
3
Q
Nommer les 2 «niveaux» de cible thérapeutique ainsi que des exemples pour chacun d’eux.
A
Niveau moléculaire (ex : enzymes, récepteur) Niveau macroscopique (ex : organes, tissu)
4
Q
Nommer 6 types de classement des médicaments.
A
- Législation (annexes 1, 2 etc ou Pr, N…)
- Nom chimique, commercial ou générique
- Origine (PA naturel vs de synthèse )
- Action pharmacologique
- Qui paie? (assuré vs non assuré)
- Compagnie pharmaceutique
5
Q
Qu’est ce que l’effet synergique ?
A
L’effet de 2 médicaments combinés est plus fort que la somme des 2 médicaments pris individuellement. 1+1>2
6
Q
Qu’est-ce que la prophylaxie ?
A
= traitement préventif -> L’objectif du traitement préventif est de prévenir un symptôme ou une maladie
7
Q
Qu’est-ce que Evolution naturelle et Rémission spontanée?
A
Une maladie est guérie ou un symptôme disparaît
naturellement
– Histoire naturelle de la maladie
– Action du système immunitaire (ex: infections)
– Un mal de tête peut disparaître sans médicaments
– Etc.
8
Q
Nommer 5 types de microorganismes
A
En ordre du + complexe au moins complexe : Parasite, Champignon, Bactérie, Virus, Prion
9
Q
Nommer 3 types de champignons.
A
Levure, Filamenteux, Dimorphes (peuvent prendre une forme ou l’autre)
10
Q
Nommer + expliquer 4 types d’interaction hôte-agent infectieux.
A
- Commensal : ø dommage/bénéfice pour ni l’hôte, ni agent infectieux
- Saprophyte : ødommage hôte, bénéfice pr agent infectieux
- Parasite : Dommage pr hôte et bénéfice agent infectieux
- Symbiose : Bénéfices pr les 2
11
Q
Virulence dépend de ? (3 facteurs)
A
-Environnment (peau vs circ. sguine)
-Hôte infecté (immunité)
-Microorganisme (Facteurs de virulence->Destruction des tissus de l’hôte ; Évasion des défenses de l’hôte, destruction des tissus, séquestration dans site inaccessible
pour système immunitaire)
12
Q
Quelles sont les 2 espèces les plus pathogènes de champignons filamenteux ?
A
- Aspergillus fumigatis (aspergillose invasive) + grave habituellement
- Dermatophytes (pied d’athlète, onychomycose)
13
Q
Quel est le % en eau chez l’être humain ?
A
60%
14
Q
Quel est le but de l’alimentation ? (2)
A
Couvrir les besoins énergétiques (macronutriments) et couvrir les besoins qualitatifs (vitamines et minéraux)
15
Q
À quoi sert l’É dans le corps humain ? (4)
A
- envoi d’impulsions électriques aux nerfs + cerveau
- chaleur
- mouvement des muscles
- synthèse de plusieurs composés
16
Q
Rôle métabolique (2) des lipides ?
A
Hormones stéroïdiennes, éicosanoïdes
17
Q
Rôle structurel (2) des lipides ?
A
Myéline, membranes
18
Q
Quels sont les 2 catégories de glucides non digestibles ? (nommer aussi fct associée)
A
- fibre solubles (ex : pectine) : protection maladie du coeur et diabète en diminuant cholestérol sguin et glycémie
- fibres insolubles (ex : cellulose) : mvmt intestinal et régularité
19
Q
Quel est le disaccharide le + abondant ?
A
sucrose (fruits, légumes, grains, sucre raffiné (cassonade, sucre granulé, sucre en poudre))
20
Q
De quoi est constitué l’amidon (amylose) et où le trouve-t-on?
A
glucose .. ds les plantes (sert au stockage)
21
Q
De quoi sont constituées les fibres ? et où les trouve-t-on?
A
monosacchraides + autres dérivés … structure aux racines, feuilles, troncs , écorce
22
Q
Nommer 3 ‘‘organes’’ strictement glucodépendants ?
A
Cerveau (140g/jour mais peut facilement atteindre double), GR, médulla rénale
23
Q
Nommer des facteurs qui font diminuer LDL et augmenter HDL.
A
Activité physique (+++) contrôle du poids choix de lipides mono/polyinsaturés plutôt que saturés apport suffisant en fibres phytochimique conso. raisonnable d'alcool
24
Q
valeur biologique d’une protéine est d’autant bonne que …
A
qu’elle comporte d’AA essentiels
25
tyrosine est composé de quoi?
épinephrine, norépinephrine, mélanine
26
tryptophane est composé de quoi ?
niacine + sérotonine
27
À quoi est associée la protéine homocystéine ?
- cause ou conséquence des maladies du coeurs
- associée à une augmentation du stress oxydatif et de l'inflammation
- son augmentation est causée par tabac, alcool et carence en vitamines de groupe B
28
Que fait la protéine arginine ?
-Abaisse la TA et les niveaux d'homocystéine
29
Entièrement ionisés lorsque relâchés dans le foie, comment agissent les corps cétoniques ?
Comme acides forts DONC acidose métabolique, désyhdration + perte Na+ et K+, hyperuricémie
30
Effet de l'alcool sur le métabolisme...
- diminution néoglucogenèse (détournement du NAD+ utile pr néoglugenèse) et beta-oxydation --> acidoselactique, hypoglycémie, cétose
- inhibition cycle de Krebs
- stimulation lipogenèse
- devient source d'É privilégiée
31
qu'est ce que l'Indice (index) glycémique?
```
degré d’hyperglycémie
induit par 1 aliment
(comment la glycémie
répond aux aliments)
p/r à un apport standard
de glucose
>70% = ↑
```
32
qu'est ce que la charge glycémique
index glycémique X
quantité de glucides
Si↓: ↓risque syndrome
métabolique
33
3 types de micronutriments
VITAMINES
MINÉRAUX
OLIGO-ÉLÉMENTS
34
2 types de vitamines
liposolubles (ADEK) : stockées, accumulation peut devenir toxique
hydrosoluble (BC) : stockage limité, élimination ds urine
35
Rôle de l'eau dans l'organisme.. (6)
```
Solvant
Transport nutriments et déchets
Régulation métaboliques
Régulation T corporelle
Maintien V sguin
Absorption choc + lubrifiant
```
36
Qu'est ce qui détecte si on a pas assez d'eau?
| et si on en a trop?
pas assez : bouche, hypothalamus, nerfs
| trop : barorécepteurs détectant la P
37
ANR ?
```
Apport nutritionnel recommandé : Apport nutritionnel
quotidien moyen
permettant de
combler besoins de
98% des sujets en
bonne santé selon
étape de la vie et
sexe.
```
38
Qté de fibres recommandée par jour ?
25 à 35g de fibres/jour .... max = 40g/jour
39
Apport en glucides (% de l'apport É total)
45 à 65%
40
Apport en lipides (% de l'apport É total)
20 à 35%
41
Apport en prots (% de l'apport É total)
10à35%
42
Femme enceinte doit augmenter conso. de 4 trucs pour le bb.. lesquels ?
FIBZ
| Fer, Iode , B6, Zinc
43
Pk les besoins bb et enfants est de 80-100 kcal/kg/jr comparativement à 30-40 chez un adulte?
- Métabolisme basal + élevé
| - Croissance et développement
44
À partir de cb de mois peut-on donner lait de vache à un bb?
9 mois
45
Intervalles d'ages de poussées de croissance chez filles ? garçons?
F : 10-12 ans (fin : 17,3 ans)
| G : 12-14 ans(fin : 21,2 ans
46
Phytochimiques ?
composés dérivés de plantes ayant une activité biologique dans le corps mais sans valeur nutritive
47
Que retrouve-t-on ds les pages intérieures du guide alimentaire ?
Recommandations sur quantité d'aliments à consommer et sur qualités des choix alimentaires
48
Recommandation du guide alimentaire : «Mangez au moins 1 légume vert foncé et 1
légume orangé chaque jour» Pourquoi ?
-Apport en folate et vitamine A
49
Recommandation du guide alimentaire : «Consommez légumes + fruits de préférence
aux jus»
-Apport en fibres
50
Recommandation du guide alimentaire : «Consommez au moins la 1/2 de vos
portions de produits céréaliers sous forme
de grains entiers»
- Apport en fibre et Mg
| - Diminution MCV
51
Recommandation du guide alimentaire : «Buvez chaque jour du lait écrémé,1 % ou 2 %
M.G.»
-Apport en calcium et vitamine D
52
Recomm. GA : «Consommez souvent des substituts de la viande
| comme des légumineuses ou du tofu»
- Apport en fibres
| - Diminution apport en gras saturés
53
Recomm. GA : «Consommez ≥ 2 portions du Guide alimentaire
| de poisson chaque semaine»
-Diminution risque MCV
54
Quel supplément peut être nécessaire pour les femme enceinte ?
Acide folique
55
Qu'amène le nouveau règlement datant de 2003 sur les étiquettes nutritionnelles ? (2)
- Étiquettes nutritionnelles aient même apparence
| - Facile à repérer et lire
56
Quelle est l'intervale optimale de la valeur quotidienne d'un nutriment (en % ) ?
5 à 15%
57
Comment sont classés les ingrédients dans la liste des ingrédients ?
Ordre décroissant de poids
58
Quels sont les 3 types de macronutriments
Glucides, LIpides, protéines
59
Cb y a t il d'AA essentiel et non essentiel ?
9 essentiels
| 11 non essentiels
60
3 monosaccharides (sucres simples) DIGESTIBLES
glucose
fructose
galactose
61
3 disaccharides (sucres simples) DIGESTIBLES
maltose (orge)
sucrose
lactose (lait)
62
3 polysaccharides (sucres complexes) DIGESTIBLES
amylopectine
amylose (amidon)
glycogène
63
Où retrouve-t-on glycogène ?
foie (1/3) et muscle (2/3) TRUC**mot muscle est plus long donc contient le + gros %**
64
Quelle substance (outre glucagon) peut provoquer la sortie du glucose des ¢ vers le sang DANS LE FOIE?
Adrénaline
65
Expliquer néoglucogenèse (quand elle se produit et ce qu'elle utilise)
Lorsque réserves glycogène épuisées et demande en
glucose = protéines du foie et des muscles sont dégradées
pour faire du glucose
66
À partir de quoi sont formés les corps cétoniques?
Lipides (ce sont des fragments de lipides)
67
que peut engendrée accumulation corps cétoniques?
acidocétose
68
Trop de fibres peuvent causer : (3)
- Inconfort + distension abdominale
- Interférence ds absorption des minéraux
- Déplace les aliments riches en É et nutriments
69
Différence entre gras et huile (TAG)
gras : solide à TP
| huile : liquide à TP
70
Le cholestérol, un lipide de la famille des stérols, mènent à la formation de ... (3)
Bile, Vitamine D, hormones stéroïdes
71
Sous quelle forme retrouve-t-on les a. gras SATURÉS è TP?
Solide
72
LIPIDES POLYINSATURÉS// Nommer les 2 essentiels
omega 3 acide alpha-linolénique
| omega 6 acide linoléique
73
LIPIDES POLYINSATURÉS// Nommer les 3 non essentiels
omega 3 DHA
omega 3 EPA
omega 6 acide arachidonique
74
LIPIDES MONOINSATURÉS// Nommer 1
omega 9 acide oléique
75
L'hydrogénation est le processus de saturation des gras. À quoi sert-il? (2)
- Protection contre oxydation
| - altération de la texture (rend margarine tartinable, pouding crémeux, pâte à tarte feuilletée)
76
que fait la configuration TRANS d'un gras
altère le métabolisme de la molcule (fait en sorte qu'elle devient nocive pour le corps)
77
Les gras SATURÉS et TRANS contribuent à augmenter .. (2)
LDL
| caillots sanguins
78
Bénéfice des gras insaturés (présent ds diète méditéranéenne)
-diminue cholestérol sanguin
79
Bénéfices des omega 3 ... POISSONS
Prévention contre caillots
Protection contre caillots
Diminue TA
Combat troubles inflamatoires
80
Individu moyen stock ... à ... de kg de lipides ?
10 à 12 kg
81
Stock de protéines est de ... kg ?
5 à 6 kg
82
Nommer des minéraux
Calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium
83
Nommer des oligo-éléments
Fer, cuivre, zinc, iode, fluor, cobalt, sélénium,
| manganèse, molybdène, chrome, nickel…
84
IMC normal est entre ...
18,5 et 25 kg/m carré (25 à 30 = surplus de poids et plus de 30 = obésité)
85
Tour de taille élevé augmente les risques de (3)
- MCV
- Diabète (type 2)
- Hypertension
86
4 grandes modalités diagnostiques dans un labo de microbio ?
- Examen direct (ex : examen de gram)
- Culture
- Immunodiagnostic (étude de la prod. d'anticorps qui interagissent avec le microorganisme qu'on recherche)
- Dx moléculaire (amplification du matériel génétique, des milliers et des milliers de fois pour le mettre en évidence)
87
3 types de levures
Candida
Cryptococcus
Malassezia
88
Après cb de temps l'équilibre [de la concentration du Rx] est-il habituellement atteint lors de la prise d'un médicament ?
5 à 7 demi-vies
89
Qu'est-ce que la dose seuil ?
Dose la plus faible pouvant produire l'effet mesuré.
90
Qu'est-ce qu'un effet toxique ?
un effet toxique est un effet fort indésirable qui survient lorsque les doses dépassent ce
qui est nécessaire à l’effet thérapeutique.
91
2 autres noms pour la fenêtre thérapeutique..
index thérapeutique et écart thérapeutique
92
Définir dose d'attaque et dose d'entretien
Dose d'attaque permet d’atteindre rapidement la concentration voulue à équilibre
Doses d’entretien maintiennent les concentrations du médicament à l’équilibre.
93
Traitement palliatif ou symptomatologique
traitement qui soulage les symptômes d’une maladie mais qui n’en influence pas le
cours.
Ex1 : Traitement actuel de la maladie d’Alzheimer et de la maladie de Parkinson.
Ex2 : Traitement de patients cancéreux en phase terminale.
Ex3 : Traitement du rhume ordinaire.
94
Traitement de substitution
Administration d’un médicament pour rétablir une carence ou une déficience.
Ex1 : Lévodopa pour combler la manque en dopamine dans la maladie de Parkinson
Ex2 : Traitement de l’hypothyroïdie
Ex3 : Insulinothérapie
Ex4 : Thérapie de remplacement avec la nicotine (ex : NicoretteMD)
95
Traitement causal ou curatif
Traitement qui s’attaque à la cause d’une maladie et qui conduit à la guérison du patient.
Ex : antibiotiques, certains anticancéreux
96
5 types de mécanismes d'action non reliés è l'interaction directe avec des récepteurs
- Propriété physico-chimique (ex : antiacide, fluidité)
- Propriété organolytique (lyse des tissus comme mécanisme)
- Propriété osmotique (ex : laxatif)
- Propriété ionophorique (certains antibios s'ingèrent ds lipides de la mb et forment des cages transportant ions OU tunnels polaires pour passage ions polaires
- Liaisons avec des petites molécules (agents chélateurs qui se lient avec toxines par exemple)
97
4 types de liaisons réversibles mdt-récepteur
ionique, hydrophobe/hydrophile, pont H, forces de VdeW
98
Comparer antagonisme compétitif vs non compétitif
Compétitif : antagoniste et agoniste compétitionnent pour le mm site, effet max est le même
Non compétitif : antagoniste se lie de façon irréversible ou pseudoirréversible au site de liaison, empêchant l'agoniste de s'y lier OU antagonisme allostérique où l'antagoniste se lie à un autre site du récepteur engendrant changement de conformation
99
Sélectivité vs spécificité
Sélectivité : concerne effet biologique ( 1 ou +sieurs)
| Spécificité : concerne liaison au récepteur (spécifique à 1 ou + sieurs)
100
Définir coopérativité homotropique vs hétérotropique
homotropique : ligand A affecte la liaison d'autres ligands A
hétérotropique : ligand affecte la liaison du ligand B
101
Résumer la théorie de Clark et Ariens
L'effet d'un mdt est proportionnel à l'occupation des récepteurs par le mdt. L'effet max est donc atteint quand tous les récepteurs sont occupés
102
Puissance d'un médicament est souvent évaluer par quoi ?
DE50 ou effet maximal
103
Puissance relative d'un médicament A
Ex B à une puissance relative de 1% p/r à A veut dire qu'il faut ingérer 100x plus de B pour obtenir le même effet que A
104
2 maladies qui permettent un tx qui modifie le cours de lla maladie?
- SP
| - Arthrite rhumatoïde
