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céréales et mais > Examen 1 > Flashcards

Examen 1 Flashcards

1
Q

qu’est-ce qu’on produit le plus dans le monde?

A

Mais blé riz

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2
Q

définition grandes cultures

A

D’abord et avant tout, des cultures qui poussent en champs dont les grains servent à nourrir les animaux et les humains.

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3
Q

quel pays produit le plus de céréales?

A

Chine
USA
inde
Can = 8e

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4
Q

quelle province produit le +

A

Saskatchewan en blé ++++++
alberta manitoba de façon générale

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5
Q

qu’est-ce qu’on produit le + au Canada?

A

Blé!!
canola
orge

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6
Q

qu’est-ce qu’on produit le plus au Qc?

A

mais soya

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7
Q

critère du blé panifiable?

A

indicde de chute de min 250 secondes
teneur en protéines de 12.5% et +
max 2 ppm de vomitoxine (DON)

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8
Q

famille du soya?

A

Fabacée

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9
Q

famille du canola?

A

brassicacée

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10
Q

famille de l’avoine le blé et l’orge?

A

graminées

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11
Q

les principales différences entre monoco et dicot

A

mono :
- racine fasciculée
- nervures parallèles feuilles sans pétioles
- graine = 1 cotylédon
- germination hypogée
dicot ; contraire

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12
Q

qu’est-ce qu’une germination hypogée ? épigée?

A

hypogée : point de croissance sous la terre → monocot
Épigée : point de croissance en dehors de la terre → dicot

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13
Q

différence entre cultivar et variété?

A

cultivar : un hybride, tu le replantes et tu auras pas la même chose
variété : naturellement présent dans la nature

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14
Q

les racines primaires des céréales se développent jusqu’à ??

A

jusqu’au tallage

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15
Q

les racines secondaires des céréales se développement à partir?

A

du plateau de tallage

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16
Q

quel genre a des racines trèès profondes?

A

la luzerne
le blé
mais

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17
Q

quel genre a des racines moins profondes?

A

orge avoine

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18
Q

quelle culture a plus de biomasse aérienne vs racinaire

A

mais, blé soya

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19
Q

qui des monocot ou dicot a une tige creuse et vide?

A

monocot

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20
Q

qu’est-ce que le coléoptile?

A

1er feuille qui sort des monocot

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21
Q

vrai ou faux la 1er feuille du soya a deux folioles et la 2e en a 3

A

Faux
1er feuille unifoliée
2e trifoliée

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22
Q

les 2 types d’orge?

A

orge 2 rangs et orge 6 rangs

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23
Q

les céréales ont des fleurs ….

A

hermaphrodite autogame

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24
Q

le mais a des fleurs….

A

unisexuées

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25
Q

ou apparaissent les fleurs sur le soya? sont-elles hermaphrodites ou unisecuées?

A

dans les noeuds, il y en a ++ mais plusieurs avortent
sont hermaphrodites

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26
Q

est-ce qu’on fait de l’Avoine ou de l’orge d’automne?

A

non
plutôt du blé, seigle, triticale et épeautre

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27
Q

les céréales ont les sèment quand?

A

tôt!!! pour favoriser le tallage

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28
Q

les étapes du développement des céréales?

A

1) végétatif
- germination
- plantule
- tallage
2) reproductif
- élongation des tiges
- gonflement
- sortie des épis
- floraison
3) maturation

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29
Q

les stades et la période impactant le nb épis/unité de surface

A

végétative et reproductrice
stade : levée, tallage et début montaison

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30
Q

les stades et la période impactant le nb grains/épi

A

reproductrice
stade : floraison

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31
Q

les stades et la période impactant le poids de mille grains?

A

maturation
remplissage des grains
** mais bcp impacté par la génétique

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32
Q

profondeur semis des céréales?

A

1 pouce

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33
Q

température de germination des céréales?

A

T º de 3 à 5 ºC,

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34
Q

les grains de céréales doivent contenir combien % d’eau pour germer?

A

35 à 40%

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35
Q

que peut causer un semi trop profond?

A

fonte des semis, levée inégale…

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36
Q

quelle céréale tolère mieux l’acidité?

A

avoine

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37
Q

à quel stade est le tallage?

A

stade 3 feuilles

38
Q

qu’est-ce qui arrive si il y a de température élevée lors du tallage?

A

excès de feuillage vs racines, plantules faibles

39
Q

à quel stade devons-nous jamais faire du désherbage mécanique chez les céréales?

A

stade pointé ou 1ere feuille

40
Q

le stade auquel on applique des herbicides sur les céréales?

A

2 à 5 F

41
Q

classer les céréales en ordre croissant de nombre de talles

A

riz > orge > blé et avoine > maïs

42
Q

qui fait le + de talle blé d’automne ou printemps?

A

automne

43
Q

qui fait le + de talles orge 2 rgs ou 6 rgs?

A

2 rangs

44
Q

Quelles conditions favorisent le tallage?

A

Tº fraîche et humide,
semis hâtif,
faible taux de semis,
azote

45
Q

quelles conditions défavorisent le tallage?

A

chaleur
sécheresse
carences
taux semis élevé
mauvaises herbes
semis trop profond

46
Q

dans quel situation allons nous appliquer du N à la mi / fin tallage du blé?

A

pour le blé panifiable, l’investissement vaut + la peine

47
Q

à quel moment sont les besoins le plus élevé en N pour les céréales?

A

tallage

48
Q

synonyme d’élongation ? synonyme de gonflement?

A

élongation = initiation florale
gonflement = début montaison

49
Q

à quel moment la croissances des racines atteint sa vitesse maximale?

A

entre l’initation florale et début épiaison

50
Q

qu’est-ce que la feuille étendar?

A

la dernière feuille formée avant la sortie de l’épi

51
Q

caractéristiques avoine nue?

A

valeur énergétique semblabe au mais

52
Q

espacement entre rangs de céréales?

A

7-7.5 pouces

52
Q

pourquoi le blé est moins sensible à la verse?

A

car il commence à lignifier sa tige au début de la floraison alors que pour l’orge et l’avoine c’est au stade laiteux

53
Q

quand applique-t-on les fongicides dans le blé et l’orge?

A

à la floraison pour le blé
pour l’orge : 70 à 100% des épis sortis

54
Q

quand est-ce qu’on sait que le grain est prêt pour la récolte à la batteuse dans le blé?

A

quand le grain est difficile à couper à l’ongle

55
Q

températures pour la germination du mais?

A

T°de 10 à 12 °C

56
Q

l’humidité de la semence de mais doit passer de combien de % ç combien de % pour germer?

A

15 à 50%

57
Q

quand se fait l’application d’engrais en post-levé dans le mais?

A

aux stade 4-7 feuilles

58
Q

le stade max du désherbage mécanique dans le mais

A

9-10 feuilles

59
Q

période critique en eau pour le mas?

A

formation des fleurs

60
Q

facteurs affectant la floraison chez le mais?

A

trop chaud et sec : les soies s dessèchent et le pollen ne peut pas former son tube pollinisateur
déficit hydrique retarde l’apparition des soies ce qui crée une désynchronisation pour pollinisation

61
Q

ou brise-t-on l’épi pour vérifer la maturité physiologique?

A

au 1/3 supérieur

62
Q

quel % D’humidité on veut pour récolter le mais grain? et ensilage?

A

grain : 20-25%
ensilaage 65-70%

63
Q

combien de temps avant que les cotylédons du soya sortent du sol?

A

15 jours

64
Q

température min que peut tolérer le soya?

A

-2,8

65
Q

début période critique de lutte aux mh dans soya?

A

1er feuille trifoliée déroulé

66
Q

est-ce qu’un stress au stade R2 (plein floraison) peut nuire au rendement su soya?

A

non

67
Q

à quel moment la fixation de l’azote du soya s’active ++

A

R2 , pleine floraison

68
Q

je veux choisir un blé, quel cote de fusariose (1-9) dois-je choisir?

A

1 ou 2

69
Q

caractéristiques avoine nue et vêtue?

A

nue :
- ++ protéines et glucides (un peu comme mais)
- rendement - élevé
- marché pour chevaux pt porcs
vêtue :
- bcp de fibres
- rendement plus élevé

70
Q

qu’est-ce que la date de maturité physiologique?

A

la date ou l’hybride de mais atteint 35% d’humidité

70
Q

quelle critère dois-je regarder en priorité pour l’avoine

A

la verse comme elle y est sensible
la fusariose elle n’est pas très sensible

71
Q

les 4 choses à regarder afin de choisir la séquence des cultures?

A

1.Conditions pédoclimatiques:
région (zone d’UTM)
type de sol (sable, loam, argile, pente, roches, etc.)
2.Exigences des cultures:
fertilisation, compétitivité face aux mauvaises herbes
sensibilité maladies, insectes
3.Volumes et nature des engrais organiques: lisier et fumier
4.Capacités d’entreposage et équipements: silos, système de
séchage, faux flexible (soya), andaineuse (canola)

72
Q

complète la phrase :
les pratiques conservant plus de X% de résidus sont considérés comme des pratiques de conservation des sols

A

30%

73
Q

avantages du travail réduit?

A
  • incorporation engrais,herbicides, amendements et nivellement possible
  • moins exigeant en énergie et en temps
  • augmente la protection du sol contre érosion éolienne et hydrique
74
Q

désavantages du travail réduit?

A
  • réchauffement et assèchement moins rapide
  • chisel et pulvérisateur exige des conditions plus sèches que la charrue
  • adaptation des équipement nécessaires
75
Q

avantages du travail conventionnels?

A
  • système bien connue, gestion du sol facile peu importe le type de sol
  • incorporation engrais, herbicides, amendements
  • réchauffement rapide
  • contrôle certains mh, maladies et insecte
76
Q

inconvénient travail conventionnel?

A
  • demande énergie et temps + GES
  • vulnérabilité du sol à l’érosion éolienne et hydrique
  • risque de compactage , semelle de labour
  • dilution de la m.o ds profil du sol
77
Q

avantages semis direct?

A
  • protection du sol contre érosion
  • réduction des coûts d’opérations, énergie et main d’œuvre
  • plus d’activité biologique et meilleure structure du sol
78
Q

désavantage semis direct?

A
  • réchauffement lent
  • adaptation des équipements semis et sarclage
  • adaptation incorporation des fumiers
79
Q

t de sol pour que les céréales germent?

A

3 degrès

80
Q

quelle espèce de céréale bénéficie le + d’un semis hâtif?

A

le blé car diminue les risque d’infection par la fusariose

81
Q

comment calculer la dose de semis des céréales?

A

dose = (densité de grains (grains/m2) * poids de 1000 grains) divisé par % germination

82
Q

dans quel contexte devrais-je diminuer mon taux de semis de céréales?

A

dans le cas de céréales grainés tu diminue de 30%

83
Q

dans quel contexte devrais-je augmenter mon taux de semis?

A

en bio pour compenser les pertes de la fonte des semis ou autre

84
Q

on sème plus fort une céréale d’automne ou printemps

A

automne

85
Q

profondeur semi céréales?

A

1 po

86
Q

le mais se sème au combien de po?

A

20 ou 30 pouces

87
Q

profondeur de semis du mais?

A

2 pouces environ

88
Q

qui est plus sensible à la température du sol lors du semis mais ou soya?

A

soja

89
Q

je suis une plante plastique qui suis-je

A

soya

90
Q

profondeur des semis de soya?

A

1,5 pouces

céréales et mais (2 decks)

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