exam 5 décembre Flashcards
Quelle est la formule chimique de la glucose?
C₆H₁₂O₆
À quoi sert le gros intestin?
Absorption et excrétion
Comment appelle-t-on la digestion mécanique lorsque les dents vont broyer et couper la nourriture?
La mastication
Il existe plusieurs méthodes pour conserver les aliments, quels sont-elles?
Cuisson, irradiation, réfrigération, pasteurisation, déshydratation et agents de conservation
Comment appelle t-on la porte d’entrée de l’estomac?
Le cardia
Par quel organe la bile est-elle produite?
Le foie
La salive contient des enzymes capables de…
Dégrader des sucres complexes en sucres simples
L’amylase salivaire, dégagée par les glandes salivaires, fait une digestion ______ en transformant ______ en maltose.
Chimique, l’amidon
Les aliments avancent dans l’Œsophage à l’aide ______ .
(choisit la réponse la plus précise)
Du péristaltisme
Quelle est la structure de la dent qui est traversée par les nerfs, où l’on retrouve les vaisseaux sanguins?
La pulpe
Identifie les parties du shéma 1
Q13: Pharynx
Q14: Oesophage
Q15: Estomac
Q16: Intestin grêle
Q17: Gros intestin
Identifie les parties du shéma 2
Q18: Vésicule biliaire
Q19: Pancréas
Identifie les parties du shéma 3
Q20: Colon
Q21: Caecum
Q22: Appendice
Q23: Rectum
Q24: Anus
Quel est le polysaccharide que l’être humain ne peut pas digérer?
La cellulose
Où se trouve la recette de fabrication des protéines dans les êtres vivants?
Dans l’ADN
Qu’est-ce que l’eau et les sels minéraux/vitamines ont en commun?
Ils sont tous les deux des agents métaboliques.
Quelle est la partie du système digestif qui empêche les aliments de remonter dans le nez?
La luette
Comment s’appellent les enzymes qui sont libérées par les glandes gastriques et qui permettent de faire la digestion des protéines?
Les pepsines
Comment se nomme la digestion mécanique où les muscles qui entourent l’intestin grêle fragmentent le chyme et le mélange?
La segmentation
Quelle digestion mécanique et digestion chimique retrouve-t-on dans l’estomac et à quoi servent-elles?
La digestion chimique dans l’estomac est faite par les pepsines qui ont pour but de briser les liaisons peptidiques pour, par la suite, libérer des petits groupes d’acides aminés. Le brassage mécanique dans l’estomac est une digestion mécanique qui a comme objectif de mélanger les aliments pendant la digestion.
De quel type de lipoprotéines sont les acides gras saturés et quels effets ont-ils sur le corps humain? Justifie ta réponse à l’aide de 3 caractéristiques qu’ils ont.
Ce sont des lipoprotéines LDL. Ces lipoprotéines sont considérées comme le «mauvais» cholestérol, parce qu’elles sont de grosses molécules (1) collantes (2) qui bloquent les artères.(3)
Ces matières grasses sont susceptibles d’entraîner une hausse du mauvais cholestérol (LDL). Ce dernier constitue un facteur de risque important des maladies du cœur et de l’AVC.
