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isolement > exam 1 > Flashcards

exam 1 Flashcards

1
Q

poids sec dune cellule

A

10 à la -13

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2
Q

poids humide dune cellule

A

10 à la -12

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3
Q

comment on appel une bactérie qui utilise des substances inorganiques réduites comme source d’électron?

A

litotrophe

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4
Q

comment on appel une bactérie qui utilise des composantes organiques comme source délectron ?

A

organotrophe

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5
Q

que font de spécial les hétérotrophes chimio-organotrophes ?

A

ils utilisent la meme molecule a la fois comme source dénergie ( donneur délectrons ) et comme source de carbone

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6
Q

comment on appel une bacterie qui possede toutes les enzymes nécessaire et les voies métaboliques nécessaires a la synthese de tous les composants cellulaire ? Et linverse

A

prototrophe

auxotrophe

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7
Q

besoin dans un milieu de culture ( quantité )
a.a
acides nucléiques
vitamines

A

50 mg/l
10 mg/l
1 mg/l

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8
Q

échelle de Température permettant la croissance de mo.

A

25-30.

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9
Q

adjectif pour dire que leur température varie avec celle du milieu extérieur.

A

poïkilothermes

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10
Q

respiration anaérobie ?

A

oxygene remplacé par ion inorganique comme accepteur final délectron

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11
Q

pk le rendement en ATP de la respiration aérobie est sup à celle anaérobie?

A

car différence de potentiel REDOX entre le donneur NADH et laccepteur est plus petite que la différence entre le NADH et loxygene.

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12
Q

quel est le meilleur systeme dévaluation des conditions anaérobies ?

A

potentiel d’oxydo-réduction (Eh).

Cest une mesure de la rendance dune solution à prendre ou donner des électrons ( mV)

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13
Q

Eh. plus le chiffre est positif ..

A

plus la concentration doxydants est élevée

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14
Q

valeurs positives ou negative de Eh qui inhibe la croissance de mo ?

A

POSITIVE.

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15
Q

à quel Eh les anaérobies sont inhibées ?

A

supérieeurs à -100 mV

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16
Q

COLORANT POUR SAVOIR LE REDOX. QUAND IL EST COLORÉS ?

A

oxydé .

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17
Q

A QUOI SERVENT LES AGENTS RÉDUCTEURS :

A

EMPECHER LO2 DATTEINDRE LE MO.

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18
Q

LA TECHNIQUE SPÉCIAL POUR ANAÉROBIOSE.

A

TECHNIQUE DE HUNGATE

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19
Q

PRINCIPE DE CHAMBRE ET JARRE ANAÉROBIE .

A

CATALYSEUR ( OXYDE DE PALLADIUM ) RÉAGIT AVEC OXYGENE EN PRÉSENCE DE H.

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20
Q

COMMENT ON APPEL UN ORGANISME QUI CROIT MIEUX À DES VALEURS DE AW BASSE .

A

XÉROPHILES

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21
Q

SOURCE DE CARBONES DIFFÉRENTES :

A 
GLUCOSE !
peptones
a.a.
acides gras
acides organiques
hydrolysats 
extraits
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22
Q

comment on appelle la réaction qui entraine linteraction entre a.a et sucres ? quon veut pas quand on utilise lautoclave ?

A

réaction de Maillard

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23
Q

sources dazote.

A

hydrolysats et extraits

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24
Q

sources les plus communes de prot digérés .

A

viande
lait
poisson
feves de soya

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25
Q

hydrolysats on fait ca selon 3 procédés différents :

A
  1. digérées à acide
  2. à base
  3. digestion enzymatique
26
Q

faire une hydrolyse acide pour faire un hydrolysat :

A

1000 L d’acide sulfurique . 15%
ajoute : 800 kg de protéine .
brassée et chauffée jusqua 110 degré à 5 lb/pouce2
neutralisé avec du sel.
décoloré et filtré
évaporation sous vide jusqua un sirop 85% de solide
vaporisé à sec sous forme de poudre.

27
Q

protocole pour hydrolyse enzymatique :

A

viande déchiquetée et suspendu dans eau.
pompé dans contenant avec vapeur injecté pour controler température.
pH OPTIMAL APRES.
ajouter les enzyme .
durée pluseurs heures et meme des jours.
Ajout de préservatifs volatils ( toluene et ou chloroforme)
filtration ou centrifugation pour enlever composés azotés solubles
concentrés à basse température dans larges évaporateurs
sirop 67n- 75 % solide.
vaporisation a sec.

28
Q

quel composé procure dans un milieu de culture plusieurs facteur de croissance.

A

suppléments.

29
Q

agar composé de ;

A

agarose ( 70 )

agaropectine ( 30 )

30
Q

appart lagar on peut .

A

carragénine
gel de silice
gomme gélane

31
Q

gel de silice comme agar sert à

A

cultiver les autotrophiques en absence totale de produiits organiques.

32
Q

deux milieu de culture controle pour desulfovibrio.

A

GN ( aérobie et facultative )

GLS ( anaé les autres )

33
Q

milieu sélectif pour desulfo

A

milieu lactate

34
Q

accepteur final pour desulfo dans le milieu .

A

FeSO4 . le so4

35
Q

quindique la valeur z

A

résistance relative dun mo

36
Q

2 types dautoclave

A

à gravité

de classe B

37
Q

indicateurs chimiques pour controler lefficacité de lautoclavage . 6 classes .

A

1 . indicateurs de procédés ( papiers collants )
2. indicateurs à fins spécifiques ( vérifier pas de fuite )
3 et 4. indicateurs multiparamétriques ( changement de couleur progressif ) 75% et -2 degré
5. indicateur intégrateurs. 85 % - 1 degré
6. indicateurs démulation . 94 % et 1 degré

38
Q

quels sont les seuls indicateurs controlant lefficacité de la stérilisation ..?

A

INDICATEURS BIOLOGIQUES.

39
Q

3 GAZ POUR STÉRILISATION .

A
  1. OXYDE DÉTHYLENE
    FORMALDÉHYDE
    OZONE
    GLUTARALDÉHYDE
40
Q

DÉBARRASSER DES PRIONS .

A

NaOH 1N pendant 1h. et autoclave à vide 135 degré 18 minutes.

41
Q

2 nouveaux grupes de risques

A

pathogenes humains interdites

toxines interdites

42
Q

2 sortes dexigences dans niveaux de confinement

A

physiques

opérationnelles

43
Q

zone 1 de la colonne

A

algues, protozoaires , cyanobactéries
fixe azote et CO2.
rejet oxygene .
un peu sous la couche : aérobies qui profite de l’O2 et de matiere organique

44
Q

zone 2 :

A

chimiolitotrophes : cycles du soufre , zote et fer.

oxydation des composés réduits.

45
Q

zone 3 :

A

pourpres non soufrées ( photoassimiler matiere organique )
un peu plus bas : pourpres soufrées
plus bas : vertes soufrées ( PHOTOSYNTHESE ANAÉROBIE EN OXYDANT H2S

46
Q

zone 4 :

A

bactéries dénitrifiantes

fermente la mat orga et libere CO2, acides organiques , alcools et H2 .

47
Q

zone 5

A

bact méthanogenes . A PARTIR DE CO2 .

sulforéductrices : réduisent les composés oxydés du soufres

48
Q

milieu de culture pour les fixatrices symbiotiques

A

avec du N

avec rouge différentiel car les colonies sont incolores et visqueuses

49
Q

azotobacter a quelle enzyme pour hyperventiller

A

nitrogénase

50
Q

dénitrification

A

nitrate en N.

51
Q

bactéries lactiques milieu difféérentiels .

A

CaCO3 pour visualiser la prod dacide. et milieu saccharosé pour voir si producteurs de polysacc

52
Q

milieu denrichissement pour lactiques

A

ana partielle
pas tamponnéé
regénéré

53
Q

isolement direct avec quel milieu pour la bouche

A

MSA ( tellurite de K et cristal violet )

54
Q

milieu pour yogourt ?

A

Elliker

55
Q

homofermentation

A

produit acides lactiques et 2 atp

56
Q

heterofermentation

A

produit acide lactique
ethanol
co2
1 atp

57
Q

enzyme chez homofermentaires

A

aldolase

58
Q

enzyme chez heterofermentaires

A

pentose phosphocétolase

59
Q

quoi de special dans FTO.

A

furazolidone

60
Q

2 voies de réduction de sulfate

A

assimilative

dissimilative.

61
Q

voie assimilative :

A

synthese des composés organiques soufrés

62
Q

voie dissimilative

A

produit ATP . sulfateest acepteur final délectron
respiration anaérobie
accumulation de H2S

isolement (3 decks)

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