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isolement > exam 1 > Flashcards

exam 1 Flashcards

1
Q

poids sec dune cellule

A

10 à la -13

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2
Q

poids humide dune cellule

A

10 à la -12

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3
Q

comment on appel une bactérie qui utilise des substances inorganiques réduites comme source d’électron?

A

litotrophe

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4
Q

comment on appel une bactérie qui utilise des composantes organiques comme source délectron ?

A

organotrophe

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5
Q

que font de spécial les hétérotrophes chimio-organotrophes ?

A

ils utilisent la meme molecule a la fois comme source dénergie ( donneur délectrons ) et comme source de carbone

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6
Q

comment on appel une bacterie qui possede toutes les enzymes nécessaire et les voies métaboliques nécessaires a la synthese de tous les composants cellulaire ? Et linverse

A

prototrophe

auxotrophe

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7
Q

besoin dans un milieu de culture ( quantité )
a.a
acides nucléiques
vitamines

A

50 mg/l
10 mg/l
1 mg/l

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8
Q

échelle de Température permettant la croissance de mo.

A

25-30.

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9
Q

adjectif pour dire que leur température varie avec celle du milieu extérieur.

A

poïkilothermes

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10
Q

respiration anaérobie ?

A

oxygene remplacé par ion inorganique comme accepteur final délectron

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11
Q

pk le rendement en ATP de la respiration aérobie est sup à celle anaérobie?

A

car différence de potentiel REDOX entre le donneur NADH et laccepteur est plus petite que la différence entre le NADH et loxygene.

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12
Q

quel est le meilleur systeme dévaluation des conditions anaérobies ?

A

potentiel d’oxydo-réduction (Eh).

Cest une mesure de la rendance dune solution à prendre ou donner des électrons ( mV)

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13
Q

Eh. plus le chiffre est positif ..

A

plus la concentration doxydants est élevée

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14
Q

valeurs positives ou negative de Eh qui inhibe la croissance de mo ?

A

POSITIVE.

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15
Q

à quel Eh les anaérobies sont inhibées ?

A

supérieeurs à -100 mV

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16
Q

COLORANT POUR SAVOIR LE REDOX. QUAND IL EST COLORÉS ?

A

oxydé .

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17
Q

A QUOI SERVENT LES AGENTS RÉDUCTEURS :

A

EMPECHER LO2 DATTEINDRE LE MO.

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18
Q

LA TECHNIQUE SPÉCIAL POUR ANAÉROBIOSE.

A

TECHNIQUE DE HUNGATE

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19
Q

PRINCIPE DE CHAMBRE ET JARRE ANAÉROBIE .

A

CATALYSEUR ( OXYDE DE PALLADIUM ) RÉAGIT AVEC OXYGENE EN PRÉSENCE DE H.

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20
Q

COMMENT ON APPEL UN ORGANISME QUI CROIT MIEUX À DES VALEURS DE AW BASSE .

A

XÉROPHILES

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21
Q

SOURCE DE CARBONES DIFFÉRENTES :

A 
GLUCOSE !
peptones
a.a.
acides gras
acides organiques
hydrolysats 
extraits
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22
Q

comment on appelle la réaction qui entraine linteraction entre a.a et sucres ? quon veut pas quand on utilise lautoclave ?

A

réaction de Maillard

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23
Q

sources dazote.

A

hydrolysats et extraits

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24
Q

sources les plus communes de prot digérés .

A

viande
lait
poisson
feves de soya

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25
hydrolysats on fait ca selon 3 procédés différents :
1. digérées à acide 2. à base 3. digestion enzymatique
26
faire une hydrolyse acide pour faire un hydrolysat :
1000 L d'acide sulfurique . 15% ajoute : 800 kg de protéine . brassée et chauffée jusqua 110 degré à 5 lb/pouce2 neutralisé avec du sel. décoloré et filtré évaporation sous vide jusqua un sirop 85% de solide vaporisé à sec sous forme de poudre.
27
protocole pour hydrolyse enzymatique :
viande déchiquetée et suspendu dans eau. pompé dans contenant avec vapeur injecté pour controler température. pH OPTIMAL APRES. ajouter les enzyme . durée pluseurs heures et meme des jours. Ajout de préservatifs volatils ( toluene et ou chloroforme) filtration ou centrifugation pour enlever composés azotés solubles concentrés à basse température dans larges évaporateurs sirop 67n- 75 % solide. vaporisation a sec.
28
quel composé procure dans un milieu de culture plusieurs facteur de croissance.
suppléments.
29
agar composé de ;
agarose ( 70 ) | agaropectine ( 30 )
30
appart lagar on peut .
carragénine gel de silice gomme gélane
31
gel de silice comme agar sert à
cultiver les autotrophiques en absence totale de produiits organiques.
32
deux milieu de culture controle pour desulfovibrio.
GN ( aérobie et facultative ) | GLS ( anaé les autres )
33
milieu sélectif pour desulfo
milieu lactate
34
accepteur final pour desulfo dans le milieu .
FeSO4 . le so4
35
quindique la valeur z
résistance relative dun mo
36
2 types dautoclave
à gravité | de classe B
37
indicateurs chimiques pour controler lefficacité de lautoclavage . 6 classes .
1 . indicateurs de procédés ( papiers collants ) 2. indicateurs à fins spécifiques ( vérifier pas de fuite ) 3 et 4. indicateurs multiparamétriques ( changement de couleur progressif ) 75% et -2 degré 5. indicateur intégrateurs. 85 % - 1 degré 6. indicateurs démulation . 94 % et 1 degré
38
quels sont les seuls indicateurs controlant lefficacité de la stérilisation ..?
INDICATEURS BIOLOGIQUES.
39
3 GAZ POUR STÉRILISATION .
1. OXYDE DÉTHYLENE FORMALDÉHYDE OZONE GLUTARALDÉHYDE
40
DÉBARRASSER DES PRIONS .
NaOH 1N pendant 1h. et autoclave à vide 135 degré 18 minutes.
41
2 nouveaux grupes de risques
pathogenes humains interdites | toxines interdites
42
2 sortes dexigences dans niveaux de confinement
physiques | opérationnelles
43
zone 1 de la colonne
algues, protozoaires , cyanobactéries fixe azote et CO2. rejet oxygene . un peu sous la couche : aérobies qui profite de l'O2 et de matiere organique
44
zone 2 :
chimiolitotrophes : cycles du soufre , zote et fer. | oxydation des composés réduits.
45
zone 3 :
pourpres non soufrées ( photoassimiler matiere organique ) un peu plus bas : pourpres soufrées plus bas : vertes soufrées ( PHOTOSYNTHESE ANAÉROBIE EN OXYDANT H2S
46
zone 4 :
bactéries dénitrifiantes | fermente la mat orga et libere CO2, acides organiques , alcools et H2 .
47
zone 5
bact méthanogenes . A PARTIR DE CO2 . | sulforéductrices : réduisent les composés oxydés du soufres
48
milieu de culture pour les fixatrices symbiotiques
avec du N | avec rouge différentiel car les colonies sont incolores et visqueuses
49
azotobacter a quelle enzyme pour hyperventiller
nitrogénase
50
dénitrification
nitrate en N.
51
bactéries lactiques milieu difféérentiels .
CaCO3 pour visualiser la prod dacide. et milieu saccharosé pour voir si producteurs de polysacc
52
milieu denrichissement pour lactiques
ana partielle pas tamponnéé regénéré
53
isolement direct avec quel milieu pour la bouche
MSA ( tellurite de K et cristal violet )
54
milieu pour yogourt ?
Elliker
55
homofermentation
produit acides lactiques et 2 atp
56
heterofermentation
produit acide lactique ethanol co2 1 atp
57
enzyme chez homofermentaires
aldolase
58
enzyme chez heterofermentaires
pentose phosphocétolase
59
quoi de special dans FTO.
furazolidone
60
2 voies de réduction de sulfate
assimilative | dissimilative.
61
voie assimilative :
synthese des composés organiques soufrés
62
voie dissimilative
produit ATP . sulfateest acepteur final délectron respiration anaérobie accumulation de H2S

isolement (3 decks)

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