exam 1 Flashcards
quels sont les effets d’une saine alimentation?(3)
réduction du risque de maladies chronique/favorise la santé mentale/bien-être psychologique
quel sont les 2 concepts?
quoi manger/ bien manger(contexte,habitudes…)
canada: écart entre recommandations et habitudes
28% des canadiens consomment légumes/fruits 5% par jours
cause l’écart entre recommandations et habitudes
l’individualisation dans perceptions ‘bien manger’
plusieurs déterminants influence les perceptions de bien manger(4)
l’âge, le statut socio-économique, changement de vie important, contexte de vie culturel et social
différence guide alimentaire avant/maintenant
3 catégorie d’aliment représenté par des proportions au lieu de nbr de portion précises
quels changements MANGER implique et comment peuvent ils agir?
des changements sur le plan physique/affectif/cognitif qui peuvent agir en synergie ou de manière indépendante
sur quoi repose une saine relation avec l’alimentation
une alimentation conscient
il a été démontré que + le jeune est long….
+ il y aura activation des régions du du cerveau associés a la valorisation et récompense “plaisir”
explique le schémas de palasha et al pour les comportements alimentaires
voir le schéma…
qu’est-ce que l’attention plus marquée envers les sensations physiologique de faim/satiété permet
une prise de choix + saine + meilleure compensation de l’Energie consommé lors d’un repas antérieur et une meilleure confiance envers les signaux/ meilleure estime personnelle/appréciation corporelle
que permet le fait de se concentrer sur l’expérience sensorielle?
augmentation du plaisir de manger ce qui est positif sur la santé physique, psychologique et une relation plus saine avec la nourriture, le corps, les habitudes alimentaire et la gestion du poids
quelques règles de l’alimentation intuitive (au moins 4)
-se donner la permission de manger
-manger pour des raisons physiologiques plutôt qu’émotionnelles
-se fier a des signaux de faim/satiété
-s’attarder sur la cohérence entre le corps et le choix alimentaire
les comportements alimentaires problematiques sont..(2)
-souvent associés à une une image corporelle négative
-sur un continuum
par quoi peut etre CAUSÉ une relation compliqué avec l’alimentation?
souvent causé par des préoccupations avec le poids/ l’apparence/santé
on peut s’éloigner d’une alimentation intuitive de deux façons
1.en mangeant moins que ce qu’on aurait besoin(restriction)
2.en mangeant alors que l’on a pas réellement faim(désinhibition)
le restriction et désinhibition….
peuvent coexister et s’accompagner de préoccupations voir obsessions envers le corps et le poids
la restriction alimentaire est conceptualisé en terme de….
comportements et cognitions(préoccupations)
comportements problématiques dans la restriction?
actes de restriction
description de la restriction dans les années 70
limiter VOLONTAIREMENT et consciemment ses calories dans le but de maigrir/ne pas prendre de poids.- associé a de l’évitement réel de certains aliments et amène a un déficit calorique
description de la restriction dans les années 70
limiter volontairement et consciemment ses calories dans le but de maigrir/ne pas prendre de poids.- associé a de l’évitement réel de certains aliments et amène a un déficit calorique
Vrai ou faux: il n’y a pas de différences interindividuelles sur le nombre de calories nécessaires pour prendre du poids
faux il y en a
dimension cognitive de la restriction
inclure les pensées, attitudes, préoccupations à l’égard du poids corporel/ l’apparence physique
comment se fait généralement la restriction?
par aliment jugés mauvais+ pensées culpabilisantes + désir de contrôler le poids motive
dimension physiologique de la restriction
privilégier les infos externes risque de brouiller la réaction physio de la faim/sasiété
décris moi le continuum de l’intensité des types de restriction
voir schéma
l’alimentation devient problématique quand:(4)
1.obsèdent au point d’y accorder trop de temps/d’énergie.
2. empêchent de faire certaines sorties sociales.
3. nuisent au fonctionnement social ou à la santé physique;
4. causent une détresse significative.
la restriction prend plusieurs formes (5)
quantité d’aliments consommés, fréquence des repas, choix des aliments, respect des règle, diètes
désinhibition alimentaire def
surconsommation d’aliments en réponse à des stimuli autre que la faim + perte de contrôle sur la prise alimentaire
les stimuli de la deshinibition alimentaire sont….
externes, situationnels, contextuels ou encore émotionnels
la désinhibition alimentaire
est un comportement héritable, nourrie par les influences environnementales.
-amène a une susceptibilité au gain de poids, reprise de poids après diète, variation cyclique du poids et effets sur la santé
la suralimentation possède 3 critères
- manger une grande quantité de nourriture dans un court laps de temps
2.manger plus que ce que notre corps a besoin
3.manger + que ce qui est socialement acceptable(amène culpabilité)
schéma continuum suralimentation
voir schéma
les 3 critères de la boulimie
- manger une grande quantité de nourriture
2.dans un court laps de temps
3.sentiment de detresse/perte de controle
explique moi le cycle restriction/deshinibition
restriction= vulnérabilité a la déshinibition
explique moi le test de goal conflict model of eating
3 conditions pour personnes avec restrictions. faire transgresser les apports de certains= ont plus manger que les autres
explique moi l’expérience du dr.Key( les affamés du dr.key)
-veut comprendre la famine
-36 pers mis ensemble (1an)
-6mois comme camps de vacance/travail/étude
-6 mois famine
=fatigue/faiblesse/température+ cardiaque baissent/deviennent fou(mangent des aliments cru/blackout
-rehabilitation: ont perdu bcp de poids/deviances
pourcentage des femmes qui veulent perdre du poids au Québec
73%( apparence:89%/meilleure santé67,1%)
dans quoi est associé l’idéal de minceur?
dans l’imaginaire collectif a la beauté/bonheur/succès
nouveau idéal feminin?
idéal athlétique
effet nouveau idéal?
surévaluation de l’apparence physique/préoccupation par rapport a la nourriture/activité physique excessive
en ce moment les discours sont entouré….(def)
sur l’healthism=maintient santé devrait être une responsabilité individuelle
les H et F ont differents ideaux physiques , lequels?
H:performer/efforts physiques exigeant/control du poids secondaire
F: préoccupations en lien avec la santé/activité physique ( pour corps mince)/
quel est les point commun entre les modèles athlétiques et de minceur
faible masse graisseuse/difficile a atteindre
changement marques dans les habitudes alimentaires
activités physiques
qu’est-ce que l’objectification
un Object qui est fait pour être regardé, souvent le corps particulièrement celui de la femme
