eudicots évoluées Flashcards by Ericka Ruzgar

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des rosacées

-> caractéristiques

3 000 espèces ( environ )
région tempérées ( surtout )

famille hétérogène :
plantes herbacées,
buissons
arbres…

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eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des rosacées

->appareil végétatif

fleurs de type rosacés (en rosace ) :
5S + 5P + ( ∞ ) 5E qui peuvent être polystémones
carpelles + ou - nombreuses

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eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des rosacées

appareil reproducteur

fruits ( pas 1 caractéristique pour définir cette famille ) :
follicules ( reine des prés )
drupes (abricot, cerise )
akènes ( fraise ),
fruits complexe faisant intervenir le réceptacle floral :pomme , fraise, cynorhodon

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eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des rosacées

chimie

composés cyanogènes (graine) –> toxicité

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eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des rosacées

exemples

espèces
médicinales : aubépine, reine des prés
alimentaires : pomme, pêche, poire, abricot, cerise
nombreuses ornementales : arbustes d’ornement et rosiers

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laurier cerise : prunus laurocerasus

caractéristiques

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des rosacées

plante arbusive

feuilles vertes, persistantes, brillantes, coriaces

fruit : drupes, noire, ovoïdes (ressemble à des petites cerises)

plante toxique –> hétérosides cyanogènes ( feuilles et graines ) - cas d’intoxication rares )

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reine des prés, spirée : filipendula ulmaria

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des rosacées

plante herbacée vivace
prés humides

feuilles composées imparipennés, folioles au bord dentelé

fleurs type5
fruit : follicues spiralées

riche en dérivés salicylés (saules qui ont inspirés l’aspirine)

phytothérapie : propriétés anti-inflammatoire, antispasmodique et diurétique
douleurs articulaires, états fébriles

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eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

caractéristiques

autrefois, famille de 2 genres ( cannabis et humulus ) et
2 espèces
maintenant : (classement APGII ) : 11 genres avec 170 espèces
plantes herbacées ou ligneuses
dans genre humulus (on trouve le houblon : humulus lupulus)

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houblon, humulus lupulus

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

plante ligneuse, grimpante

feuilles opposées, trilobé à bord denté

fleurs femelles petites
accompagnées de grandes bractées
regroupées en épis compacts appelés des “cônes”

grandes bractées portent des glandes à oléorésine,
cônes utilisées pour préparation de certaines bières

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chanvre cultivé : cannabis sativa

caractéristique

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

régions tempérées
( autrefois cultivé dans cannebières ), actuellement culture très règlementée
grande herbacée dioïque annuelle
jusqu’à 3 m

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chanvre cultivé : cannabis sativa

appareil végétatif

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

feuilles palmatiséquées à bord denté
position alterne

fleurs apétales

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chanvre cultivé : cannabis sativa

appareil reproducteur

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

fleurs mâles

fleurs femelles en cymes compactes,
mélées à des bractées munies de :
nombreuses glandes à résine

fruit : akène : chènevis

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chanvre à fibre
eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

pauvre en PA, peu de cannabinoïdes

fabrication :
papiers spéciaux
vêtements
panneaux isolants

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chanvre à résine

caractéristiques

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

variété indica

régions chaudes et sèches

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chanvre à résine

intérêts

eudicots évolués
eudicots rosidées
ordre des rosales

famille des cannabacées

les sommités fleuries femelles sèches : marijuana
résine extraite de ses fleurs : le haschich

PA : THC = tétrahydrocannabinal –> propriétés psychotropes

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eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

famille des apocynbacées

caractéristique

700 espèces, grande famille

surtout région tropicales

herbes , arbustes, arbres,
souvent des lianes
parfois des plantes succulentes

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eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

famille des apocynbacées

appareil végétatif

feuilles soient :
opposés
verticillées

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eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

famille des apocynbacées

appareil reproducteur

fleurs :
le + souvent type
parfois type 4
(5S+5P+5E+2C)

corolle : gamopétale
ovaire : 2 carpelles
donnent 2 follicules
contiennent des graines poilues

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eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

famille des apocynbacées

intérêts

production : latex

sources de PA : pervenche

très toxique et plante ornementale

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pervenche de madagascar : cataranthus roseus

caractéristiques

eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

famille des apocynbacées

région tropicale

sous-arbrisseau vivace

ailleurs dans le monde :
espèce annuelle ornementale

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pervenche de madagascar : cataranthus roseus

appareil végétatif et reproducteur

eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

famille des apocynbacées

fleurs : 
blanches
roses
rouges
type 5

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pervenche de madagascar : cataranthus roseus

intérêts

eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

famille des apocynbacées

parties aériennes : alcaloïdes
–> propriétés anticancéreuses

vinblastine, vincristine
–> structure complexe
faible quantité dans la plante

composés semi-synthétiques
en quantité plus importantes
+ exploitables industrielllement

effets secondaires :risques de neurotoxicité

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famille des rubiacées

caractéristiques

eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

régions tropicales :
vaste espèces de plantes :
arbres,
lianes
plantes épiphytes

régions tempérées :
herbacées à tige carrée
feuilles verticillés : ex. garance

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quiquinas : cinchona sp

caractéristiques

eudicots évolués
eudicots asteridées
ordre des gentianales

arbustes ou arbres
de 15 à 20 m de haut
origine : Amérique du Sud

quiquinas : cinchona sp intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des gentianales

mollécule majeure : lutte contre le palludisme écorces riches en alcaloïdes --> 30 % au total - -> quinine ( antipaludéeenne ) - -> quinidine ( antiarythmique )

eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées caractéristiques

1 700 espèces ( environ ) régions : tempérées méditerranéennes plantes herbacées

eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées appareil végétatif et reproducteur

feuilles, inflorescences, fruits : variables selon espèces souvent plantes à corolle bilabiées à 4 ou 2 étamines inclusion des digitales ( classées avant dans les scrofulariacées)

plantain lancéolé : plantago lancéolata appareil végétatif et reproducteur eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

herbacée sauvage courante feuilles en rosettes à la base à nervures presque parallèles fleurs petites en épi compact brunâtre longues étamines

plantain lancéolé : plantago lancéolata intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

riche en mucilage contenant des iridoïdes en phytothérapie : propriétés : antiinflammatoires antiprurigineuses ( lutte contre les démangeaisons )

digitale pourpre : digitalis purpurea caractéristisues eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

grande plante herbacée jusqu'à 1,5 m de haut bisannuelle

digitale pourpre : digitalis purpurea appareil végétatif eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

``` feuilles alternes pétiolées à la base, sub-sessiles au sommet ( presque sans pétioles au sommet ) limbe mou, aspect gaufré, très poilu face inférieure ``` fleurs en épi ou grappe unilatérale corole pourpre, tubuleuse en forme de doigt de gant

digitale pourpre : digitalis purpurea appareil reproducteur eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

androcée : didyname gynécée composée de carpelles soudés fermés fruit : capsule biloculaire (2 loges ), nombreuses graines noires

digitale pourpre : digitalis purpurea intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

très toxique contient des sapanosides shétérosides cardiotoniques --> digitaline et digoxine ; cardiotoniques majeures usage limité : dose thérapeutique proche de la dose toxique

digitale laineuse : digitalis lanata appareil végétatif et reproducteur eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

``` herbacée feuilles glabres ( sans poils ) ``` laineuse en raison des inflorescences qui paraissent cotonneuses : bractées et périanthes poilues fleurs avec lèvre inférieure très marquée

digitale laineuse : digitalis lanata intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

+ d'hétérosides cardiotoniques que la pourpre, donc + toxique

digitale jaune : digitalis lutéa appareil végétatif et intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

fleurs jaunes assez petites en tube étroits et insérées en épi dense + toxique que digitale pourpre

digitale à grandes fleurs : digitalis grandiflora appareil végétatif et intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des lamiales famille des plantaginacées

grandes fleurs jaunes pâles insérées en épi lâche moins toxique que les 2 précédentes mais autant que la pourpre

eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées caractéristiques

2 500 espèces ( environ ) 1 quinzaine poussent naturellement en France + grand nombre d'espèces importées d'Amérique pour culture médicinales, alimentaires ornementales

eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées appareil végétatif

herbacées ou arbustes feuilles alternes et / ou géminées ( feuilles par 2 sur un pétiole ) ``` fleurs : type 5 avec 2C ou 5 à 10 C calice souvent persistant ou accrescent corolle forme variable 2 C sont disposées obliquement (1) par rapport à l'axe bractée-tige (2) de la fleur ( voir schéma ) ```

eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées appareil reproducteur

nombreux cas : étamines conniventes (ex. : pommes de terre, tomates ) fruit : baie capsule capsule pyxide

intérêts

riches en alcaloïdes | --> nombreuses espèces toxiques

solanacées médicinales et toxiques dites : mydriatiques intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

alcaloïdes dilatant pupille : atropine hyoscyamine scopolamine

solanacées toxiques non mydriatiques intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

autres types alcaloïdes : douce-amère, morelle noire --> plantes sauvages très courantes dans nos régions

solanacées pour alimentation eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

pommes de terre : consomme les tiges souterraines gorgés d'amidon : tubercules ``` tomates, aubergine poivrons piments consomme les fruits ``` Le reste de ces plantes peuvent contenir des alcaloïdes

solanacées pour ornement eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

pétunias ( plantes importées d'autres pays ) alkékenge

solanacées pour exploitation industrielle eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

tabac : ( plantes importées d'autres pays ) | jolies fleurs tubuleuses roses

belladone : atopa belladona caractéristiques eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

plante majeure de la famille des solanacées grande herbacée vivace par un rhizome

belladone : atopa belladona appareil végétatif ( feuilles ) eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

feuilles : grandes ovales alternes à la base géminées dans partie supérieure de la plante ( = organes insérés par 2 sur un même pétiole généralement l'un des 2 à une taille plus réduite)

belladone : atopa belladona appareil végétatif ( fleurs ) eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

``` fleurs solitaires ou groupées par 2 corolle irrégulière en tube + ou - évasé jaune verdâtre avec intérieur violacé ```

belladone : atopa belladona appareil reproducteur eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

fruit baie noire, brillante avec nombreuses graines calice vert persistant

belladone : atopa belladona intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

``` très toxique --> alcaloïdes : atropine hyoscyamine scopolamine allopathie pour traiter : asthme mal des transports traitement d'urgence de certaines intoxication ``` teintures mères d'Atropa : homéopathie

stramoine, datura : datura stramonium caractéristiques eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

grande herbacée annuelle | persiste et se dissémine d' 1 année sur l'autre par production de nombreuses graines

stramoine, datura : datura stramonium appareil végétatif eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

grndes feuilles dentées irrégulièrement dégage une odeur peu agréable grande fleur type 5 longue corolle blanche en entonnoir

stramoine, datura : datura stramonium appareil reproducteur eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

fruit : capsule ovoïde épineuse nombreuses graines noires

stramoine, datura : datura stramonium intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

``` très toxique --> alcaloïdes telles que atropine hyoscyamine scopolamine ```

jusquiame noire : hyascyamus niger caractéristiques eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

herbacée plus petite annuelle ou bisanuelle

jusquiame noire : hyascyamus niger appareil végétatif eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

feuilles molles poilues à lobes triangulaires fleurs : 1 corolle jaunâtre veinée de violet et à fond noirâtre

jusquiame noire : hyascyamus niger appareil reproducteur eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

fruit : capsule pyxide très nombreuses graines

jusquiame noire : hyascyamus niger intérêts eudicots évolués eudicots asteridées ordre des solanales famille des solanacées

``` même type d'alcaloïdes que les espèces précédentes très toxique ( --> alcaloïdes telles que atropine hyoscyamine scopolamine ) ```