Estructuras y funciones de las proteinas y las enzimas Flashcards
Polimeros formados por aminoacidos…
PROTEINAS
Enlaces que unen a las proteinas
Covalentes
V o F: Proteinas son las mas abundantes en el organismo
Verdadero
monomeros que componen a las proteinas
aminoacidos
Que cosas poseen TODOS los aminoacidos
Un Carbono a (Ca)
Un grupo amino (-NH2)
Un grupo carboxilo (-COOH)
Un grupo R
Caracter anfotero
Que es caracter anfotero
Puede ser acido o base
Que es lo que le da caracteristicas diferentes a cada aminoacido
Grupo R
Que caracteristica a el Ca a los aminoacidos
Quiralidad:
Isomeros opticos D y L
Cuantos aminoacidos son codificados en el material genetico
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Clasificación de aminoacidos
por grupo R
Apolares alifaticos
Polares sin carga
Aromaticos
Cargados negativamente
Cargados positivamente
Segunda clasificación de los aminoacidos
Escenciales
-no pueden ser sintetizados por el cuerpo
No escenciales
-cuerpo puede producir por el mismo
Estructuras de las proteinas
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Estructura primaria
Cadena simple con un extremo amino y uno carboxilo
Estructura secundario
Cadena tridimencional
Helice Alfa
Lamina plgada beta
Puentes de Hidrogeno
Estructura terciaria
Proteinas hidrosolubles
-cadenas hidrofobicas centro
- hidrofilicas de aminoacidos en extremo
Interacciones de grupos R
