ESPECÍFICAS Flashcards
De acordo com o Decreto Estadual nº 38.691, de 10 de março de 1997, os proprietários ou responsáveis
pelos estabelecimentos ficam obrigados a:
avisar, com antecedência de, no mínimo, doze (12) horas, sobre a chegada de animal a ser abatido,
fornecendo os dados solicitados pelo IMA.
O pedido de registro de estabelecimento será instruído, dentre outros documentos, com o requerimento
dirigido ao Diretor-Geral do IMA, conforme modelo padrão, e o alvará de licença da Prefeitura Municipal.
Todavia, à luz do Decreto Estadual nº 38.691, de 10 de março de 1997, para construção de estabelecimento
novo, é obrigatório o fornecimento da seguinte licença por parte de entidade de proteção ao meio ambiente:
Licença Prévia de Localização;
Nos termos do art. 6º da Lei Estadual nº 11.812, de 23 de janeiro de 1995, sobre os estabelecimentos de
leite e derivados, a inspeção e a fiscalização não serão feitas:
nas queijarias
“Em casos específicos (por exemplo, hospitais), grupos vulneráveis da população podem ter que ser
considerados. Quando os alimentos estão sendo produzidos especificamente para uma população vulnerável,
pode ser necessário melhorar os controles do processo, monitorar as medidas de controle com mais
frequência, verificar se os controles são eficazes testando produtos ou realizar outras atividades para fornecer
um alto nível de garantia de que o alimento é seguro para a população vulnerável.”
Identificar o uso pretendido e os usuários (Etapa 3);
Considerando-se os cuidados evidenciados na Portaria MAPA nº 368, de 04 de setembro de 1997, para
com a iluminação, as instalações elétricas e a ventilação dos estabelecimentos elaboradores
/industrializadores de alimentos, marque a alternativa incorreta.
A corrente de ar sempre deve fluir de uma zona suja para uma zona limpa. As aberturas que permitem a ventilação deverão ser dotadas de dispositivos que protejam contra a entrada de agentes contaminantes
A operação de sangria consiste no corte dos grandes vasos dos animais e deve provocar um rápido,
profuso e o mais completo possível escoamento do sangue, impedindo que o animal recupere a sensibilidade.
Diante disso, a Portaria MAPA nº 365, de 16 de julho de 2021, afirma que são vedadas operações que
envolvam cortes ou mutilações nos animais até que seja concluído o período mínimo de:
3 (três) minutos;
Para amostragem e interpretação dos resultados de Salmonella spp., visando o autocontrole nos
abatedouros frigoríficos de pequeno porte de suínos, conforme Instrução Normativa nº 60, de 20 de
dezembro de 2018, a frequência de coleta de amostras deverá ser de
2 amostras/semana;
Marque a alternativa que, corretamente, indica uma atividade que será exercida nas Instâncias
Intermediárias, em cada unidade da federação, pelo órgão com mandato ou com atribuição para execução
de atividades relativas à defesa agropecuária, de acordo com o Decreto nº 5.741, de 30 de março de 2006.
coordenação e execução das ações de epidemiologia.
Os depositários, vendedores e outros que, a qualquer título, tenham em seu poder vacina contra a febre
aftosa, a brucelose e a raiva dos herbívoros, deverão estar devidamente credenciados e aparelhados para a
sua conservação e acondicionamento adequado para o transporte, sendo exigido, segundo o Decreto nº
30879, de 23 de janeiro 1990, que os produtos estocados permaneçam em condições de temperatura entre:
dois (2) e seis (6) graus centígrados, controlada por termômetro de máxima e mínima;
De acordo com a Instrução Normativa nº 6/2018, que aprova as Diretrizes Gerais para Prevenção, Controle
e Erradicação do Mormo no Território Nacional, no âmbito do Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos
(PNSE), é considerado um caso confirmado de mormo
Será considerado caso confirmado de mormo o equídeo que apresentar pelo menos uma das seguintes condições:
I - apresentar resultado positivo nos testes de triagem e complementar de diagnóstico ou somente no teste complementar;
II - resultado positivo no teste de triagem, estando o animal em uma unidade epidemiológica onde haja foco de mormo e apresentando quadro clínico compatível com mormo; ou (LETRA E)
III - detecção da bactéria Burkholderia mallei por meio de método microbiológico ou molecular.
Sobre a anemia infecciosa equina (AIE), analise as afirmativas a seguir:
I. As infecções são particularmente comuns em locais úmidos e pantanosos.
II. O homem pode ser um importante componente na cadeia de transmissão do vírus, devido ao manejo
inadequado dos animais, levando à transmissão iatrogênica ou mecânica.
12 Concursos Convet
III. A confirmação do diagnóstico de AIE requer o isolamento do vírus.
IV. A doença pode se apresentar na forma aguda, subaguda, crônica e latente.
Está correto somente o que se afirma em:
As infecções são particularmente comuns em locais úmidos e pantanosos. – CORRETO.
A taxa de infecção varia com a região geográfica. A transmissão do vírus é influenciada pelo número e espécies de moscas, seus hábitos, a densidade da população de equinos, o nível de viremia no hospedeiro e a quantidade de sangue transferido. As infecções são particularmente comuns em locais úmidos e pantanosos.
II. O homem pode ser um importante componente na cadeia de transmissão do vírus, devido ao manejo inadequado dos animais, levando à transmissão iatrogênica ou mecânica. – CORRETO.
O homem pode ser um importante componente na cadeia de transmissão do vírus, devido ao manejo inadequado dos animais, levando à transmissão iatrogênica ou mecânica através de transfusão de sangue, uso de agulhas, seringas, kits intravenosos ou outros equipamentos contaminados como esporas, freios etc.
III. A confirmação do diagnóstico de AIE requer o isolamento do vírus. – INCORRETO.
O isolamento do vírus não é necessário para confirmação do diagnóstico de AIE. A confirmação da infecção pode ser realizada por detecção de anticorpos, pois o animal infectado permanece com reação sorológica positiva, mesmo quando assintomático. Entretanto, em alguns casos, os anticorpos só são detectados depois de 60 dias pós-infecção.
IV. A doença pode se apresentar na forma aguda, subaguda, crônica e latente. – CORRETO.
Forma aguda: Início brusco, com febre alta (40 – 42ºC) nos dois primeiros dias, fraqueza muscular muito pronunciada, perturbação circulatória com pulso fraco e acelerado, perturbação respiratória ao mais leve esforço, diminuição do apetite, poliúria, albuminúria e abortamento. Esta forma da doença dura de 5 a 21 dias.
Forma subaguda: mesmos sintomas da forma aguda, porém mais atenuados e intermitentes.
Forma crônica: caracterizada pela febre intermitente com maior duração, fraqueza muscular, andar cambaleante, emagrecimento progressivo, cólicas e edemas.
Forma latente: os animais não apresentam sintomas.
O Plano Nacional de Prevenção da Influenza Aviária e de Controle e Prevenção da Doença de Newcastle é estratégia passível de aplicação em todas as Unidades da Federação, para promover ações direcionadas à defesa sanitária animal, visando ao fortalecimento do sistema de atenção veterinária e à implementação do Programa Nacional de Sanidade Avícola (PNSA), em todo o território nacional. Dentre os setores que fazem parte do plano, assinale a alternativa que apresente uma competência do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), conforme a Instrução Normativa nº 17, de 7 de abril de 2006
II - informará imediatamente ao DSA, a identificação de sinais característicos de Influenza Aviária ou Doença de Newcastle, durante a inspeção ante mortem do lote;
III - participará na vigilância ativa para Influenza Aviária e doença de Newcastle, mediante coleta de amostras biológicas em abatedouros, no momento da inspeção das aves.
Os vírus da influenza aviária são classificados de acordo com o índice de patogenicidade em Influenza
Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) ou Influenza Aviária de Baixa Patogenicidade (IABP). Conforme
padronizado no Manual de Testes Diagnósticos e Vacinas dos Animais Terrestres – OMSA, considera-se Influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) a infecção em aves causada por qualquer vírus Influenza tipo
A que apresenta:
I. Sequência de aminoácidos do sítio de clivagem HA0 similar às observadas em vírus previamente
considerados de alta patogenicidade em galinhas.
II. Índice de patogenicidade intravenosa superior a 1,2 em 10 galinhas (de 4 a 8 semanas de idade).
III. Mortalidade superior a 10%, em 10 dias, em no mínimo 8 galinhas (de 4 a 8 semanas de idade) inoculadas
por via intravenosa.
Está correto somente o que se afirma em:
. I e II.
I. Sequência de aminoácidos do sítio de clivagem HA0 similar às observadas em vírus previamente
considerados de alta patogenicidade em galinhas.
II. Índice de patogenicidade intravenosa superior a 1,2 em 10 galinhas (de 4 a 8 semanas de idade).
O diagnóstico confirmatório da Encefalopatia Espongiforme Bovina – EEB é baseado na demonstração da
proteína e alterações histopatológicas no sistema nervoso central de animais suspeitos. Dentre os métodos
de diagnóstico preconizados, aquele que é considerado um dos métodos de eleição e realiza a precipitação
do príon infeccioso com a utilização de proteases, ácido fosfotúngstico (ATP) ou outros produtos químicos e
permite a tipificação do príon, conforme o seu peso molecular, é o(a):
B. Western Blotting (WB).
Uma das estratégias do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros (PNCRH) é o controle de morcegos hematófagos da espécie Desmodus rotundus, sempre que houver risco de transmissão da raiva aos
herbívoros. Nesse contexto, é correto afirmar:
D. Preferencialmente, deverão ser encaminhados para exames laboratoriais os morcegos machos capturados.
