Ernæring, aktivitet og eliminasjon

Question 1

Hva er metabolisme?

Answer 1

Forbrenningen av næringsstoffer som gir kroppen energi

Question 2

Hvor mye karbohydrater bør man ha i kosten?

Answer 2

45-60%

Question 3

Hva er kostfiber?

Answer 3

Kostfiber er en samlebetegnelse på ufordøyelige karbohydrater

Question 4

Hvorfor er kostfiber bra?

Answer 4

Kostfiber trekker til seg vann, øker tarmbevegelsen og gir en lenger metthetsfølelse.
Tarminnholdet blir mykere

Question 5

Hvorfor er proteiner viktig?

Answer 5

Proteiner er kroppens byggesten.
Enzymer som fungerer som katalysatorer i flere prosesser er proteiner. Proteiner transporterer flere viktige stoffer i kroppen f.eks. jern og oksygen.
Mangel på proteiner vil medføre fall i det osmotiske trykket som kan føre til ødemer

Question 6

Hvorfor er fett viktig?

Answer 6

Fett er en viktig energikilde, viktig for å transportere fettløselige vitaminer, viktig som beskyttelse og isolasjon og viktig bestanddel i cellemembranen

Question 7

Hvilke observasjoner bør man se etter når man kartlegger en persons ernernignsstatus?

Answer 7

• Antall måltider pr dag, og hvor mye personen spiser
• hva spiser personen
• Har personen allergier, noe han ikke liker
• Kan kultur, religion påvirke?
• Motivasjon/vilje
• Vekt
  Ha oversikt over drikke og diurese
• Kartlegge munnstatus
• Kan se på hud, hår og negler
• Kvalme?
• Smerter?