Enzyme Flashcards
1
Q
Was sind Enzyme?
A
Proteinmoleküle, essenziell bei chemischen Reaktionen
2
Q
Was charakterisiert endergone Reaktionen?
A
Edukte sind energierärmer als Produkte
=> Energie wird verbraucht,
3
Q
Was charakterisiert exergone Reaktionen?
A
Edukte sind energiereicher als Produkte
=> Energie wird frei
4
Q
Wie ist das GG bei exergonen und endergonen Reaktionen?
A
exergon: Produkte
endergon: Edukte
5
Q
Was charakterisiert Enzyme?
A
Können weder verbraucht noch verändert werden
6
Q
Wie wirken Enzyme?
A
- Substratbindung (Schlüssel-Schloss-Prinzip)
- Enzym-Substrat-Komplex entsteht
- Umsetzung des Substrates in Produkte
- Enzym Produkt-Komplex
- Produkte werden entlassen, durch Auflösung der kovalenten Bindung
7
Q
Bei welcher Temperatur wirkt ein Enzym am besten?
A
32-37°C
allg. im meschl. Körper: 0-42°C
8
Q
Was sind die Einflussfaktoren von Enzymen?
A
Temperatur und pH-Wert
9
Q
Wie können Enzyme gehemmt werden?
A
- Kompetitiv (Inhibitor bindet an die Substratbindungsstelle, reversibel)
- Allosterisch (Inhibitor bindet an allosterisches Zentrum, verändert Substratbindungsstelle)
- Produkthemmung (Produkt blockiert Substratbindung an Bindungsstelle)
- Irreversibel (Fremd/Schadstoffe lagert sich an Substratbindungsstelle an)
