enzimas Flashcards
que son enzimas
catalizadores biologicos que actuan aumentando la velocidad de una reaccion
que es una reaccion quimica
proceso por el cual una sustancia da origen a una o mas sustancias diferentes (>temp>vel)
caracteristicas de una enzima
posee estructura proteica, elevado peso molecular, son termolabiles (destroyen en altas temp), son especificas y posee un sitio activo
como se clasifican
transferasas
oxirreductasas
ligasas
hidroxilasas
liasas
isomerasas
como son las transferasas
catalizan transferencias de un grupo de atomos
como son las oxirreductasas
catalizan reacciones de oxirreduccion
como son las ligasas
catalizan uniones de moleculas
como son las hidroxilasas
catalizan rupturas por adicion de agua
como son las liasas
catalizan rupturas de enlaces sin ser por hidrolisis
como son las isomerasas
interconvierten isomeros de cualquier tipo
que es una holoenzima
es cuando una enzima esta formada por una parte proteica y no proteica
como es la proteica
apoenzima (termolabil)
como es la no proteica
coenzima (termoestable)
que es metaloenzima
metales involucrados en los procesos enzimaticos, poseen capacidad de receber y donar electrones.
que factores afectan la actividad enzimatica
cantidad de enzima y sustrato, ph, temperatura