Enfants 4-10 ans

Question 1

Quel est l’énergie recommandée pour les enfants de quatre à 10 ans ?

Answer 1

4-6 ans = 6MJ
6-10 ans = 7,5 MJ

Question 2

quelle est l’apport en protéines recommandées pour les enfants de quatre à 10 ans ?

Answer 2

4-5 ans = 6-16%
6-10 ans = 7-17%

Question 3

quel est l’apport recommandé en lipide pour les enfants de quatre à 10 ans ?

Answer 3

Identique à celle des adultes. En revanche, le DHA=125mg

Question 4

quelle est l’apport recommandé en glucides pour les enfants de quatre à 10 ans ?

Answer 4

Identique à celle des adultes

Question 5

Apport en eau 4-10 ans ?

Answer 5

1ml/4,18kJ/j

Question 6

Apports en fibres 4-10 ans ?

Answer 6

4-6 ans = 14g
7-10 ans = 16g

Question 7

Apports en minéraux et vitamines pour les enfants de 4-10 ans

Answer 7

Calcium = 800mg
Fer = 4-5ans = 4mg
6-10 ans = 6mg
Fluor =

Vit D = identique
Vit C = 4-6 ans : 30 puis 45
Vit À = 4-6 ans : 300ug puis 400ug

Question 8

Quelle est la structure des repas ?

Answer 8

4 prises

Question 9

Le petit déjeuner chez les 4-10 ans ?

Answer 9

• aliment céréalier
• produit laitier min 100mg de calcium
• fruit
• boisson

Question 10

Le déjeuner chez les 4-10 ans ?

Answer 10

-4/5 composantes
-seule l’eau est proposée comme boisson
- présence obligatoire d’un produit laitier dans l’entrée ou le dessert

Question 11

le goûter chez les 4-10 ans ?

Answer 11

• aliment céréalier
  -produit laitier
• fruit
• boisson

Question 12

Quelle est la particularité de la proposition de VPO aux repas pour les enfants entre 4-10 ans ?

Answer 12

si l’enfant a consommé sa portion de VPO, il ne sera pas nécessaire de lui en proposer au dîner