Enfants 4-10 ans Flashcards
Quel est l’énergie recommandée pour les enfants de quatre à 10 ans ?
4-6 ans = 6MJ
6-10 ans = 7,5 MJ
quelle est l’apport en protéines recommandées pour les enfants de quatre à 10 ans ?
4-5 ans = 6-16%
6-10 ans = 7-17%
quel est l’apport recommandé en lipide pour les enfants de quatre à 10 ans ?
Identique à celle des adultes. En revanche, le DHA=125mg
quelle est l’apport recommandé en glucides pour les enfants de quatre à 10 ans ?
Identique à celle des adultes
Apport en eau 4-10 ans ?
1ml/4,18kJ/j
Apports en fibres 4-10 ans ?
4-6 ans = 14g
7-10 ans = 16g
Apports en minéraux et vitamines pour les enfants de 4-10 ans
Calcium = 800mg
Fer = 4-5ans = 4mg
6-10 ans = 6mg
Fluor =
Vit D = identique
Vit C = 4-6 ans : 30 puis 45
Vit À = 4-6 ans : 300ug puis 400ug
Quelle est la structure des repas ?
4 prises
Le petit déjeuner chez les 4-10 ans ?
- aliment céréalier
- produit laitier min 100mg de calcium
- fruit
- boisson
Le déjeuner chez les 4-10 ans ?
-4/5 composantes
-seule l’eau est proposée comme boisson
- présence obligatoire d’un produit laitier dans l’entrée ou le dessert
le goûter chez les 4-10 ans ?
- aliment céréalier
-produit laitier - fruit
- boisson
Quelle est la particularité de la proposition de VPO aux repas pour les enfants entre 4-10 ans ?
si l’enfant a consommé sa portion de VPO, il ne sera pas nécessaire de lui en proposer au dîner