Enfants 0-3 ans Flashcards
pourquoi les trois premières années de la vie sont la phase de croissante la plus importante chez l’homme ?
L’enfant multiplie son poids par 4, sa taille par 2 et son périmètre crânien augmente de 50 %. Il arrive à maturation à trois ans.
combien de grammes prend le nourrisson les 3 premiers mois, à 6 mois et de 6 à un an?
3 premiers mois : 25 à 30g/j
6 mois : 20g/j
6 à 1 an : 10g/j
en un an, combien le nourrisson prend en centimètres
25 cm
quels sont les besoins énergétiques du nourrisson ?
385 kJ/kg PC/j
quelle quantité de protéines pour un nourrisson?
7 % de l’AET soi, 10 g par jour avec une limite haute de 15 %
besoin lipides des nourrissons
0-5 = 50-55%
5-1 an = 45%_50%
Besoins glucides des nourrissons
40-50%
Besoins minéraux et vitamines des nourrissons ?
Calcium = 250mg/j
Fer = 0-5 : 0,3g/j puis 05-1 an = 11mg
Vit D = 10 a 20 ug
vit K = injonction complémentaire orale ou par voie intra musculaire
Quel est l’énergie nécessaire pour un enfant de un à trois ans ?
4-5 MJ
Quels sont les besoins en protéines pour un enfant de un à trois ans ?
6% de l’AET avec une limite haute de 15%
quelle est l’apport des lipides pour un enfant de 1-3 ans
45-50% dont oméga 6 = 2.7%
oméga 3 = 0,45%
DHA = 70mg
Quelle est la apport glucidique pour un enfant de un à trois ans ?
40 à 50 %
quelle est l’apport en minéraux et en vitamines pour un enfant de un à trois ans ?
Calcium : 450 mg par jour
Faire : 5 mg par jour
Vitamine D : 15
Vitamine A : 250
Vitamine C : 20 mg par jour
À partir de quand commence la diversification alimentaire?
À partir de six mois
comment est le lait maternel les premiers jours (1er au 6e jour)?
C’est le colostrum =
épais, visqueux, peu abondant et jaunâtre.
Il convient parfaitement au petit estomac du nourrisson. Il produit peu de déchets et riche en cellules vivantes et anticorps pour protéger le bébé contre les agressions microbienne (immunoglobulines et protéines). Il participe également à l’élimination du méconium (ses premières selles)
Comment évolue le lait après le sixième jour ?
le lait devient riche en glucides et en lipides, il est plus énergétique.
Cependant, le lait change au cours de la tétée :
Au début, il contient peu de graisse et beaucoup de glucides, protéines, vitamines et sel minéraux. ensuite il s’épaissit progressivement et la concentration lipidique quadruple. Cela permet de réguler l’appétit du nourrisson.
qu’est-ce qu’est la Neophobie alimentaire ?
C’est le faite qu’un enfant dise non face à de nouveaux aliments ou de nouvelles formes d’aliments
il faut proposer de goûter un tout petit bout de laisser les enfants explorer d’utiliser le mimétisme de s’appuyer sur des aliments connus et consommer (attention cependant à ne pas masquer les nouveaux aliments) ou faire participer les enfants à la préparation du repas
pour le déjeuner, combien y a-t-il de nombre de composantes selon les âges des enfants ?
Trois Pour les bébés (8-1an)
quatre pour les moyens (12-15mois)
quatre à cinq pour les grands.
Qu’est-ce qu’il ne faut pas donner aux enfants ?
-limiter les poissons crus ou peu cuit ou fumé, les poissons prédateurs sauvages, les poissons bio accumulateur
- Les classiques de vache de brebis, de chèvre et les jus végétaux
-Le miel, les œufs crus, les viandes crues certaines charcuteries
-les produits alléger en sucre
-le sel, qui ne doit pas être laissé en libre accès
À quoi correspond l’énergie de croissance ?
À l’anabolisme des protéines plus important, + l’énergie stockée dans les tissus
que signifie ADS ?
Activité dynamique spécifique qui correspond à la perte d’énergie liée à l’acte alimentaire
Besoins en eau d’un enfant de 1-3 ans
0,35mL/kJ/j
