Enfants 0-3 ans

Question 1

pourquoi les trois premières années de la vie sont la phase de croissante la plus importante chez l’homme ?

Answer 1

L’enfant multiplie son poids par 4, sa taille par 2 et son périmètre crânien augmente de 50 %. Il arrive à maturation à trois ans.

Question 2

combien de grammes prend le nourrisson les 3 premiers mois, à 6 mois et de 6 à un an?

Answer 2

3 premiers mois : 25 à 30g/j
6 mois : 20g/j
6 à 1 an : 10g/j

Question 3

en un an, combien le nourrisson prend en centimètres

Answer 3

25 cm

Question 4

quels sont les besoins énergétiques du nourrisson ?

Answer 4

385 kJ/kg PC/j

Question 5

quelle quantité de protéines pour un nourrisson?

Answer 5

7 % de l’AET soi, 10 g par jour avec une limite haute de 15 %

Question 6

besoin lipides des nourrissons

Answer 6

0-5 = 50-55%
5-1 an = 45%_50%

Question 7

Besoins glucides des nourrissons

Answer 7

40-50%

Question 8

Besoins minéraux et vitamines des nourrissons ?

Answer 8

Calcium = 250mg/j
Fer = 0-5 : 0,3g/j puis 05-1 an = 11mg

Vit D = 10 a 20 ug
vit K = injonction complémentaire orale ou par voie intra musculaire

Question 9

Quel est l’énergie nécessaire pour un enfant de un à trois ans ?

Answer 9

4-5 MJ

Question 10

Quels sont les besoins en protéines pour un enfant de un à trois ans ?

Answer 10

6% de l’AET avec une limite haute de 15%

Question 11

quelle est l’apport des lipides pour un enfant de 1-3 ans

Answer 11

45-50% dont oméga 6 = 2.7%
oméga 3 = 0,45%
DHA = 70mg

Question 12

Quelle est la apport glucidique pour un enfant de un à trois ans ?

Answer 12

40 à 50 %

Question 13

quelle est l’apport en minéraux et en vitamines pour un enfant de un à trois ans ?

Answer 13

Calcium : 450 mg par jour
Faire : 5 mg par jour
Vitamine D : 15
Vitamine A : 250
Vitamine C : 20 mg par jour

Question 14

À partir de quand commence la diversification alimentaire?

Answer 14

À partir de six mois

Question 15

comment est le lait maternel les premiers jours (1er au 6e jour)?

Answer 15

C’est le colostrum =
épais, visqueux, peu abondant et jaunâtre.
Il convient parfaitement au petit estomac du nourrisson. Il produit peu de déchets et riche en cellules vivantes et anticorps pour protéger le bébé contre les agressions microbienne (immunoglobulines et protéines). Il participe également à l’élimination du méconium (ses premières selles)

Question 16

Comment évolue le lait après le sixième jour ?

Answer 16

le lait devient riche en glucides et en lipides, il est plus énergétique.
Cependant, le lait change au cours de la tétée :
Au début, il contient peu de graisse et beaucoup de glucides, protéines, vitamines et sel minéraux. ensuite il s’épaissit progressivement et la concentration lipidique quadruple. Cela permet de réguler l’appétit du nourrisson.

Question 17

qu’est-ce qu’est la Neophobie alimentaire ?

Answer 17

C’est le faite qu’un enfant dise non face à de nouveaux aliments ou de nouvelles formes d’aliments
il faut proposer de goûter un tout petit bout de laisser les enfants explorer d’utiliser le mimétisme de s’appuyer sur des aliments connus et consommer (attention cependant à ne pas masquer les nouveaux aliments) ou faire participer les enfants à la préparation du repas

Question 18

pour le déjeuner, combien y a-t-il de nombre de composantes selon les âges des enfants ?

Answer 18

Trois Pour les bébés (8-1an)
quatre pour les moyens (12-15mois)
quatre à cinq pour les grands.

Question 19

Qu’est-ce qu’il ne faut pas donner aux enfants ?

Answer 19

-limiter les poissons crus ou peu cuit ou fumé, les poissons prédateurs sauvages, les poissons bio accumulateur
- Les classiques de vache de brebis, de chèvre et les jus végétaux
-Le miel, les œufs crus, les viandes crues certaines charcuteries
-les produits alléger en sucre
-le sel, qui ne doit pas être laissé en libre accès

Question 20

À quoi correspond l’énergie de croissance ?

Answer 20

À l’anabolisme des protéines plus important, + l’énergie stockée dans les tissus

Question 21

que signifie ADS ?

Answer 21

Activité dynamique spécifique qui correspond à la perte d’énergie liée à l’acte alimentaire

Question 22

Besoins en eau d’un enfant de 1-3 ans

Answer 22

0,35mL/kJ/j