Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

starbucks checkpoint > elmélet > Flashcards

elmélet Flashcards

1
Q

starbucks küldetés

A

felpezsditjuk és gazdagítjuk a lelket, egy ember, egy csésze, egy közösség egy időben

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

starbucks alapértékek

A

-meghitt és barátságos légkört teremtünk ahol mindenki otthon érezheti magát
-bátran keressük az új kihívásokat, fejlesztve önmagunkat és egymást
-méltósággal, tisztelettel és nyitottan fordulunk a világ felé
-a legjobbra törekszünk mindenben, amit csinálunk, vállalva a felelősséget eredményeinkért

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

6 kávézói prioritás

A
  1. vendégek
  2. tisztaság
  3. feltöltés
  4. alapok
  5. sampling
  6. szünet
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

vendégkiszolgálási ígéretünk

A

memr- make every moment right
-mosolyogj
-üdvözölj barátságosan
-emlékezz a vendégek nevére és rendelésére
-a legjobbat feltételezd másokban
-mondj köszönetet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

amrest alapértékek

A

-tisztesség
-hűség
-felelősség vállalás
-megfontoltság
-bizalom

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

panaszkezelési rendszer

A

L.A.T.T.E.

L-Listen
A-Apologise and ask questions
T-Take action and make it right
T-Thanks
E-Ensure Satisfaction

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

mastréna alapismeretek
-felépítés
-shot lefőzési idő
-tej hőmérsékletek
-gőzölési másodpercek

A

-szív
-test
-krém

shot lefőzési idő: 18-23 mp

tej hőmérsékletek
-Kids: 54 Celsius
-Normál: 66-77 C
-X-hot: 77-80 C

Gőzölési másodpercek
-latte: 2 mp
-cappucino: 6-8 mp
-LM, CM: 5 mp

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

FIFO

A

First in, first out
az elsőként bejött terméket adjuk el először!

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Kávé négy alapösszetevője

A

-arány (10 g kávéhoz 180 ml víz)
-örlés
-víz
-frissesség

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

kávékóstolás 4 lépése

A

-illatolás
-szürcsölés
-elhelyezés
-jellemzés

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

caramell drizzle date

A

2 hét

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

white mokka date

A

14 nap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

frap base date

A

30 nap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

szirupok date

A

30 nap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

lime, eper darabok date

A

7 nap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

frap chip date

A

7 nap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

teak kibontva date

A

30 nap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

teak lefozve date

A

12 óra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

eper öntet hűtőben date

A

7 nap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

eper öntet kiöntve date

A

24 óra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

chai hűtőben date

A

5 nap

22
Q

chai kiöntve date

A

24 óra

23
Q

cool lime alap date

A

5 nap

24
Q

lemonade date

A

5 nap

25
Q

mokka date

A

24 óra

26
Q

mokka por date

A

3 hónap

27
Q

frap roast date

A

48 óra

28
Q

pumpkin szirup hűtőben date

A

5 nap

29
Q

pumpkin szirup kiöntve date

A

24 óra

30
Q

kávé (szemes) kibontva date

A

7 nap

31
Q

kávé ledarálva date

A

24 óra

32
Q

kávé lefőzve (brew) date

A

1 óra (lefőzéssel együtt)

33
Q

shot/frap felhasználási ideje date

A

10 mp

34
Q

SHC por date

A

7 nap

35
Q

szendvicsek date

A

24 óra

36
Q

gyümisali date

A

24 óra

37
Q

tejszín date

A

24 óra

38
Q

tehén tej date

A

2 nap

39
Q

szójatej date

A

3 nap

40
Q

coconut drink date

A

3 nap

41
Q

almond drink date

A

5 nap

42
Q

oat milk date

A

3 nap

43
Q

tejszínhab date

A

24 óra

44
Q

fahéj date

A

5 hónap

45
Q

szerecsendió date

A

4 hónap

46
Q

kristálycukor date

A

6 hónap

47
Q

vaníliás cukor date

A

30 nap

48
Q

toffee nut szórás date

A

14 nap

49
Q

gingerbread szórás date

A

14 nap

50
Q

caramell waffle szórás date

A

7 nap

51
Q

playbook principals

A

-vendégközpontúság
-szerepek tisztázása
-rutinokban való munkavégzés
-egyensúly fenntartása
-mozgás csökkentése

starbucks checkpoint (2 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions