Elementos Y Macromoléculas Flashcards
Cuantos elementos están en los seres vivos?
25
Cuantos elementos son “traza”?
19
Cuantos y cuales son los elementos indispensables del humano?
Son 6: C, H, O, N, P, S
Cuales son las 4 macromoléculas?
Carbohidratos, lípidos, proteínas y Ácidos Nucleicos
Que elementos forman un Carbohidrato?
CHO
Que nombre reciben los carbohidratos en Vegetal y Animal?
Almidón y Glucógeno
Características de los carbohidratos
- Dan energía: 4cal/g
- Son las Biomoléculas más abundantes
- Se dividen por números de carbonos/azúcares
Está formados por una sola azúcar. E.g. fructuosa, glucosa, galactosa,
Monosacaridos
Son monosacaridos unidos por condensación, liberan H2O, e.g. Lactosa, Sacarosa, Maltosa
Disacaridos
Son largas cadenas de monosacaridos, en vegetales están Almidón y Celulosa, en animales Glucógeno y quitina
Polisacaridos
De que elementos están compuestos los lípidos?
C, H y en menor medida O
Características de los lípidos:
- Insolubles en agua
- Dan protección y aislamiento
En qué se dividen los lípidos?
Saponificable
No Saponificable
Son lípidos con características como:
- Son hidrofóbicos
- Insaturados
- Están en vegetales
- Poseen doble o triple enlace
Saponificables
Son lípidos:
- Hidrofilicos
- Saturados
- Carecen de dobles enlaces
- Están en animales
No saponificables
Son la unión de: una cabeza de glicerol, 1 fosfato y 2 moléculas de ácido graso; son componentes fundamentales de la membrana celular
Fosfolípidos
Son lípidos No saponificables, derivado de 4 ciclos fusionados y el más importante es el colesterol
Esteroides
Por qué medio se desplaza el colesterol?
Por lipoproteinas como quilomicrones, VLDL, LDL y HDL
Son biopolimeros de elevado peso molecular formados por aminoácidos
Proteínas
Que elementos conforman una proteína?
C, H, O, N, P, S
De que depende la función de las proteínas?
De su secuencia de aminoácidos
Cuantos aminoácidos hay en la naturaleza?
22
De que está formado un aminoácido?
Grupo amino, carboxilo y un radical
Cuales son las funciones proteicas?
- Estructural
- Transporte
- Catalíticas
- Defensas
- Reguladoras
- Movimiento
En qué estructuras se dividen las proteínas?
Primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias
Estructura proteica que es una cadena de aminoácidos con forma de espiral dada por por puentes de hidrógeno?
Secundaria
Estructura proteica que es la unión de peptidos
Cuaternaria
Estructura proteica que es una cadena lineal de aminoácidos
Primaria
Estructura proteica formada por una cadena de aminoácidos, puente de hidrógeno y enlaces disulfuro, conocido como peptido
Terciaria
Proteínas encargadas de catalizar reacciones en el organismo
Enzimas
Que fenómeno ocurre cuando una enzima se ve afectada por temperatura, pH, sales o venenos; perdiendo su forma y función natural?
Desnaturalización
Son macromoléculas/biomoleculas formadas por CHONP, se encuentran en el DNA y RNA
Ácidos Nucleicos
