Elementos Y Macromoléculas Flashcards
Cuantos elementos están en los seres vivos?
25
Cuantos elementos son “traza”?
19
Cuantos y cuales son los elementos indispensables del humano?
Son 6: C, H, O, N, P, S
Cuales son las 4 macromoléculas?
Carbohidratos, lípidos, proteínas y Ácidos Nucleicos
Que elementos forman un Carbohidrato?
CHO
Que nombre reciben los carbohidratos en Vegetal y Animal?
Almidón y Glucógeno
Características de los carbohidratos
- Dan energía: 4cal/g
- Son las Biomoléculas más abundantes
- Se dividen por números de carbonos/azúcares
Está formados por una sola azúcar. E.g. fructuosa, glucosa, galactosa,
Monosacaridos
Son monosacaridos unidos por condensación, liberan H2O, e.g. Lactosa, Sacarosa, Maltosa
Disacaridos
Son largas cadenas de monosacaridos, en vegetales están Almidón y Celulosa, en animales Glucógeno y quitina
Polisacaridos
De que elementos están compuestos los lípidos?
C, H y en menor medida O
Características de los lípidos:
- Insolubles en agua
- Dan protección y aislamiento
En qué se dividen los lípidos?
Saponificable
No Saponificable
Son lípidos con características como:
- Son hidrofóbicos
- Insaturados
- Están en vegetales
- Poseen doble o triple enlace
Saponificables
Son lípidos:
- Hidrofilicos
- Saturados
- Carecen de dobles enlaces
- Están en animales
No saponificables