elección/ disponibilidad/ seguridad alimentaria Flashcards

1
Q

factores de la elección de alimentos

A

Biologicos= necesidad fisiologica
Sociales=relaciones socioculturales
Cultural= antropológica, gastronómica

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2
Q

influye en la elección de alimentos y formación de hábitos

A

DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS

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3
Q

condiciona agricultura y ganadería, la estacionalidad

A

GEOGRAFICOS Y CLIMATICOS

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4
Q

condiciona distribución por la infraestructura

A

TRANSPORTE/ COMUNICACIÓN

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5
Q

condicionado por la economía del país, la diversidad alimentaria, los precios

A

PÓLITICAS ALIMENTARIAS

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6
Q

Etapa donde se moldean los primeros hábitos

A

infancia

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7
Q

etapa de independencia en la elección de alimentos

A

escolar

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8
Q

porque el ambiente académico/laboral afecta los hábitos alimentarios

A

porque es dependiente de tiempo de preparación, asequibilidad y accesibilidad (el ritmo y estilo de vida)

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9
Q

circunstancias en que las personas nacen, crecen, viven, trabajan y envejecen incluido el sistema de salud

A

determinantes sociales de la salud (OMS 2008)

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10
Q

propiedad central de las relaciones sociales tanto en su organización como su ideología

A

CULTURA

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11
Q

CONDUCTA ALIMENTARIA

A

modo de comportarse ante los alimentos al seleccionar, consumir y preparados

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12
Q

modelo frecuentemente usado para estudiar el cambio de conductas en la salud

A

MODELO DE ETAPAS DE CAMBIO DEL COMPORTAMIENTO

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13
Q

ETAPAS DE CAMBIO DE COMPORTAMIENTIO

A
  1. precontemplación
  2. contemplación
  3. preparación
  4. acción
  5. mantentenimiento
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14
Q

cuales son las 3 dimensiones de la seguridad alimentaria

A

DISPONIBILIDAD
ACCESIBILIDAD
ESTABILIDAD

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15
Q

la Inseguridad alimentaria tiene impacto negativo en salud y bienestar importando la edad

A

FALSO

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