Ejercicio Pizarron Flashcards
Elastina
Fibrosa
Ligamentos y tendones
Fibrinogeno
Fibrosa
Coagulacion
Espirulina
Alga
Unicelular
Zeina
Proteina del maiz
Gluten
Gluteina
Lipasa
Enzima
Hormona simple
Insulina
Fenilalanina
Aromatica
Fenilcetonurio es la
Persona
Niños albinos q son alergicos a
Fenilalanina
Presentan esteroisomicos o isomeros opticos
Misma formula quim
Como si se vieran en espejo
Nombre de act
Actividad optica
Q es aminoacido
Molecula organica con grupo amino y gpo carboxilo
Explica desnaturalizacion
Si se producen cambios de ph, alteracion en concentracion ,variacion de temperatura
Conformacion globular se rompe y se hace filamentosa
En este estado no se puede llevar la act
Explica enlace peptico
Enlace covalente q se establece en grupo carboxilo de un aminoacido y gpo amino del siguiente dando lugar a una molecula de h20
Explica especificidad
Se refiere a. Funcion
Porq posee estructura primaria y conformacion especial propia