Dysphagie et malnutrition

Question 1

Facteurs prédisposants à la dysphagie

Answer 1

AVC
Parkinson
Sclérose en plaque
Alzheimer

Question 2

Calcul de la variation pondérale

Answer 2

(poids actuel - poids antérieur) * 100 / poids antérieur

Question 3

Signes cliniques de la dysphagie

Answer 3

lenteur générale à s’alimenter
stagnation du bol alimentaire
reflux nasal
écoulement de salive
mastication ou déglutition difficile ou répété
toux, raclements, voix mouillée
Infection respiratoire

Question 4

Test évaluant la dysphagie

Answer 4

test de la gorgée

Question 5

2 échelles d’évaluation de la malnutrition

Answer 5

mini nutritional assessment (MNA)
Outil canadien de dépistage nutritionnel (OCDN)

Question 6

Outil nutritionnel pour les soins intensifs

Answer 6

outil canadien de dépistage nutritionnel

Question 7

Interventions avant le repas pour les patients dysphagiques

Answer 7

soins buccodentaires, prothèses, état de conscience

Question 7

Questions de l’outil canadien de dépistage nutritionnel

Answer 7

perte de poids involontaire
apports alimentaires récents

Question 8

Interventions pendant le repas pour les patients dysphagiques

Answer 8

positionnement, grosseur des bouchées, mastication adéquate, encouragement

Question 9

Interventions après le repas pour les patients dysphagiques

Answer 9

absence d’aliment dans la bouche, maintien de la position assisse pendant 30-60minutes, hygiène buccale et corporel