DTA Flashcards
O sistema imune elimina toxinas de alto peso molecular. Entretanto, compostos de baixo peso molecular e não polares, como micotoxinas, não são eliminados e, portanto, são rapidamente absorvidos no trato intestinal
Certo ou Errado?
CERTO!!
toxinas de baixo peso molecular como micotoxina são facilmente absorvidas pelo intest., essas Micotoxinas são metabolizadas no fígado por um processo chamado de “biotransformação”. Porém a biotransformação pode deixa-lá mais tóxica. pode ate gerar cancer de figado em alguns casos
Interações entre as membranas celulares e o conteúdo luminal são facilitadas pelo glicocálix, uma complexa camada mucoide que recobre os enterócitos.
Certo ou Errado?
CERTOOO!
GLICOCÁLIX é camada mucoide que recobre as cels. intest.
Infecções são causadas pela ingestão de micro-organismos patogênicos, denominados invasivos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos, originando quadro clínico característico como as infecções por Shigella spp.
Certo ou Errado?
CERTO!! a Shigella causa msm INFECÇÃO!!
Cite as principais bacterias que causam INFECÇÃO na DTA
SALMONELLA SPP, YERSINIA ENTEROCOLÍTICA, SHIGELLA SPP E CAMPYLOBACTER JEJUNI
A BACILLUS CEREUS CEPA DIARREICA E EMÉTICA CAUSAM RESPECTIVAMENTE?
DIARREICA - TOXINFECÇÃO (TOX. TERMOLÁBIO)
EMÉTICA - INTOXICAÇÃO (TOX. TERMOESTÁVEL)
O gênero dominante na microbiota intestinal é o Bacteroides (1011UFC/g), o qual inclui bactérias Gram-negativas, estritamente anaeróbias.
Certo ou Errado?
CERTO! realmente a maioria é bacteroides, que inclui G- e ANAEROBICAS! Proteus, Klebsiella e E. coli, se apresentam em quantidades muito menores que Bacteroides !!!!!
Os vômitos presentes nas intoxicações possivelmente estão associados a uma ação das toxinas sobre o estômago.
Certo ou Errado?
ERRADO! agem no (centro do vômito) SNC
Cite as bactérias que causam INTOXICAÇÕES, que agem no centro do vômito.
Staphylococcus aureus, Bacillus cereus (cepa emética) e até Clostridium botulinum!
Proteus, Klebsiella e E. coli, se apresentam em quantidades muito menores que Bacteroides.
Certo ou Errado?
CERTO!!! tem quantidades menores msm do que bacterioides, que são G- e anaerobicos
A estrutura do tubo digestivo, a presença de muco e a motilidade permanente atuam como barreiras físicas contra a entrada micro-organismos no trato intestinal.
Certo ou Errado?
CERTO! pois a presença de muco e motilidade permanente SÃO BARREIRAS FÍSICAS!
A aflatoxina B1 é convertida – através de um processo chamado de “biotransformação” – em um epóxido reativo, o qual reage com o DNA nuclear, tornando-a mais tóxica e podendo causar danos que podem levar a câncer de fígado.
Certo ou Errado?
CERTO!
pois estão envolvidas naquele mecanismo das micotoxinas biotransformadas no figado que se tornam mais tóxicas..
Quanto ao local de ocorrência dos surtos, a residência é o local mais frequente, seguido por restaurantes/padarias ou locais similares, e outras instituições do tipo alojamento/trabalho.
Certo ou Errado?
CERTO! Realmente a residencia é o princ. local de surto de DTA (lembre da caganeira da ju) kkk seguido por restaurante, padaria, alojamentos e trabalhos…
O Bacillus cereus e Clostridium perfringens são bactérias que esporulam?
Certo ou Errado?
CERTO!! as duas esporulam, a família dos clostridium e dos bacillus…
o bacillus anthracis esporula tbm viu!!
alimentos pouco ácidos, com pH > 4,5 (Ex.: leite, carnes, pescados), observa-se o predomínio de 1.________, 2.________ e 3. _______
- bactérias esporuladas (Ex.: Clostridium spp, Bacillus cereus)
- bactérias patogênicas aeróbias (Ex.: Salmonella spp)
- anaeróbias (Ex.: Clostridium spp)
Nos alimentos ácidos como frutas e hortaliças, com pH entre 4,0 e 4,5, predominam 1._______, 2._______ e 3._______.
- bactérias esporuladas
- bolores
- leveduras
Em alimentos muito ácidos, com pH < 4, como produtos derivados do leite, frutas, sucos de frutas e refrigerantes, predominam 1._______, 2._______, 3._______ e 4.______.
- bactérias lácticas
- bactérias acéticas
- bolores
- leveduras
O jejuno representa a porção intestinal mais densamente povoada pela microbiota.
Certo ou Errado?
ERRADO!!! é o CÓLON! (lembrar toto)
Dados disponíveis de surtos apontam como agentes mais frequentes responsáveis pelas DTAs são os de origem bacteriana, dentre eles a Shigella spp.
Certo ou Errado?
CERTO! a shigella é uma das bact. mais responsáveis por surtos
Cites as principais bacterias envolvidas em surtos de DTA
- Salmonella spp
- Escherichia coli
- Staphylococcus aureus
- Shigella spp
- Bacillus cereus
- Clostridium perfringens
Cite as características da E. coli
São bactérias G-
Anaeróbicas facult.
Mesófilas (35 a 40°C)
grupo: Enterobacterias
Botulismo - paralisia _________
Guillain-Barré - paralisia ________
Botulismo causa paralisia DESCENDENTE
Guillain-Barré causa paralisia ASCENDENTE
O Campylobacter jejuni possui maior incidência em carne suína e frangos crus.
Certo ou Errado?
ERRADO!! é só de FRANGO E PERU!!
A febre tifóide é transmitida pela urina ou fezes?
TRANSMITIDA PELAS FEZES VIA VESÍCULA BILIAR…
Aeromonas hydrophila está presente em ambientes de água doce e em águas salobras. Tem sido encontrada com frequência em peixes e moluscos e em carnes vermelhas (gado, suíno e ovelha) e de frangos à venda em mercados.
Certo ou Errado?
CERTO
O C. jejuni coloniza o duodeno ou jejuno no trato intestinal humano?
NÃOO… COLONIZA O ÍLEO DISTAL E O CÓLON!!!!
O controle de salmonelas é atingido por meio de inúmeras exigências, por exemplo o limite de, no máximo, 1000 célula de Salmonella em 25g de produto, em produtos prontos para o consumo.
Certo ou Errado?
ERRADO, É EM 25g de produto NÃO PODE TER SALMONELLA!!!!!!!!!!!!!!!!!! (prod. pronto p/ consumo).
A artrite reativa e a síndrome de Reiter são doenças reumáticas causadas por uma variedade de bactérias, as quais induzem artrite séptica pelo espalhamento hematogênico ao espaço sinovial, causando inflamação. A condição é imunológica e, portanto, os pacientes não se beneficiam de tratamentos com antibióticos, mas são tratados com drogas anti-inflamatórias não esteroides.
Certo ou Errado?
CERTO! p/ reumatismo tratamos com AINE
As intoxicações alimentares por Staphylococcus aureus são causadas pelas enterotoxinas. Estas são proteínas de baixo peso molecular, as quais podem ser diferenciadas por meio de sorologia em vários tipos antigênicos: SEA a SEE, e SEG a SEQ, com três variantes de SEC
Certo ou Errado?
CERTÍSSIMO!
Após a ingestão, a tolerância da E. coli O157:H7 ao pH ácido pode explicar a baixa dose infecciosa (10 a 100 células). Essa tolerância à acidez também permite que a bactéria sobreviva em alimentos com alta acidez, o que explica a ocorrência de surtos causados por sucos e sidra de maçã não pasteurizados (pH 3,5).
Certo ou Errado?
CERTOOOO!! a E. coli O157:H7 ta presente na carne de vaca, mas tbm em sucos pq ela sobrevive a ambientes ácidos!!
Ocasionado pela contaminação de ferimentos com C. botulinum, que, em condições de anaerobiose, assume a forma vegetativa e produz toxina in vivo.
Certo ou Errado?
CERTO, é uma das formas mais raras de botulismo a contaminação de feridas… mas pode ocorrer!!
Em relação à Leishmaniose Visceral, assinale a alternativa correta quanto às classificações dos casos humanos confirmados:
A. Caso novo: confirmação da doença descritos pela primeira vez em um indivíduo ou o recrudescimento da sintomatologia após 12 meses da cura clínica, desde que não haja evidência de imunodeficiência
B. Recidiva: recrudescimento da sintomatologia, em até 24 meses após a cura clínica
C. Infecção: todo indivíduo com exame sorológico reagente ou parasitológico positivo, com manifestações clínicas. Esses casos não devem ser notificados e nem tratados
D. Recidiva: recrudescimento da sintomatologia, em até 18 meses após a cura clínica
E. Repetição: recrudescimento da sintomatologia, em até 12 meses após a cura clínica
CERTO É LETRA A.
NA CHAGAS - Repetição: recrudescimento da sintomatologia, em até 12 meses após a cura clínica.
Certo ou Errado?
CERTINHO, é até 12 meses, se for após 12 meses ai é considerado caso NOVO de chagas…
O tratamento para toxoplasmose mais utilizado é a associação de sulfadiazina com a pirimetamina, mas estão disponíveis outras sulfonamidas), além de clindamicina, dapsona e atovaquona, tanto para o tratamento de humanos como animais.
Certo ou Errado?
CERTO!!
em relação à febre amarela, assinale a alternativa incorreta:
A. O período de infecção da febre amarela dura cerca de 3 dias; tem início súbito e sintomas inespecíficos, como febre, calafrios, cefaleia, lombalgia, mialgias generalizadas, prostração, náuseas e vômitos
B. No período de remissão da febre amarela, ocorre declínio da temperatura e diminuição da intensidade dos sintomas, provocando uma sensação de melhora no paciente e dura de poucas horas até, no máximo, 2 dias
C.
No período toxêmico da febre amarela, reaparece a febre, a diarreia e os vômitos têm aspecto de borra de café. Instala-se quadro de insuficiência hepatorrenal caracterizado por icterícia, oligúria, anúria e albuminúria, acompanhado de manifestações hemorrágicas
D. O pulso torna-se mais lento, apesar da temperatura elevada, no período de infecção. Essa dissociação pulso-temperatura é conhecida como sinal de Faget
E. O diagnóstico pela sorologia pode ser realizado pelo método de captura de anticorpos da classe IgM, pela técnica ELISA, a partir do 7o dia de início de sintomas (amostra conservada em freezer a -20oC)
a D ta errada, pq o sinal de FAGET é visto no período Toxemico da febre amarela, e não no de infecção.
Quais são os principais tipo de Botulismo em humanos e animais?
HUMANOS: A, B, E, F
ANIMAIS: C, D
Os alimentos mais envolvidos na transmissão do botulismo alimentar são os alimentos de baixa acidez, como os alimentos enlatados industrializados.
Certo ou Errado?
ERRADO!!! Apesar de ser uma doença mais comum em alimentos de baixa acidez, os alimentos enlatados industrializados raramente envolvidos na transmissão da doença.
Assinale a alternativa incorreta a respeito do diagnóstico clínico e laboratorial da Leishmaniose Visceral:
A. Em relação ao diagnóstico clínico, a sintomatologia pode ser variada; entretanto, costuma-se observar nos pacientes suspeitos febre por mais de sete dias, associada a palidez, esplenomegalia, hepatomegalia ou emagrecimento
B. Em relação ao teste laboratorial imunológico por Testes Rápidos Imunocromatográficos, caso o paciente seja diagnosticado reagente, não há necessidade de realizar outro teste (imunológico ou parasitológico) para a confirmação
C. Consideram-se como positivas as amostras reagentes na Imunofluorescência Indireta (RIFI) a partir da diluição de 1:80. Nos títulos iguais a 1:40, com clínica sugestiva de LV, recomenda-se a solicitação de nova amostra em 30 dias. Caso o paciente já tenha um diagnóstico prévio com a presença da infecção/doença, não é necessária a realização da RIFI
D. Títulos variáveis dos exames sorológicos podem persistir positivos por longo período, mesmo após o tratamento. Assim, o resultado de um teste positivo, na ausência de manifestações clínicas, não autoriza a instituição de terapêutica
E. O teste rápido imunocromatográfico é a técnica padrão-ouro para a identificação de formas amastigotas do parasito, em material biológico obtido preferencialmente da medula óssea (por ser um procedimento mais seguro), ou então do linfonodo ou do baço
LETRA E TA ERRADO, PORQUE O EXAME PADRÃO OURO DA LEISHMANIOSE É O PARASITOLOGICO!
V. vulvinificus é encontrado em águas em que temp.?
Encontrado em águas mais quentes, princ. acima de 21°C, se a agua for menor q 10°C dificilmente acha ele!
Qual é a E. coli conhecida por dar diarreia dos viajantes e diarreia com aparencia de água de arroz?
E. coli Enterotoxigenica!!!! (ETEC)!!
Qual é a Salmonella qe causa Doença sistêmica invasiva?
S. cholerasuis
