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Bioquímica 2 Parcial > Digestión y Absorción > Flashcards

Digestión y Absorción Flashcards

1
Q

¿Qué es la fibra, y es igual para todos los seres vivos?

A

La fibra es todo lo que no se puede digerir, y no es igual para todos los seres vivos.

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2
Q

¿Qué aportan las proteínas cuando se digieren?

A

Nitrógeno

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3
Q

La digestión se da a nivel _________ y a nivel _______, con la hidrólisis.

A

Global y molecular

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4
Q

¿Cuál es el tiempo promedio de duración de la digestión en el estómago, en el intestino, y cuánto dura en total?

A

1) 1-2h
2) 6-8h
3) 24-36h

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5
Q

¿Qué es un zimógeno?

A

La forma en la que se encuentran las enzimas intactas.

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6
Q

¿Qué compuestos no pueden pasar por la membrana sin ser cortados?

A

Disacáridos, Polisacáridos, Proteínas

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7
Q

¿Para cuáles azúcares y peptidos hay canales en la membrana?

A

Monosacáridos, Tripéptidos, y Dipéptidos

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8
Q

Las grasas se digieren a:

A

Ácidos grasos y Glicerol

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9
Q

La digestión física depende de la _____ y la digestión química de las ______.

A

Motilidad y Secreciones

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10
Q

¿De todas las secreciones para la digestión química, cuál es la más importante?

A

Enzimas

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11
Q

¿Dónde se encuentra la tripsina?

A

Superficie del Duodeno

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12
Q

¿Dónde se encuentra la lactasa?

A

Intestino delgado distal

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13
Q

¿Cuáles son los 5 lugares en donde ocurre la hidrólisis enzimática?

A

1) Boca
2) Estómago
3) Lumen del duodeno
4) Superficie de los enterocitos
5) Citosol de los enterocitos

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14
Q

¿Cuáles son los lugares o las formas en las que se puede encontrar a las enzimas digestivas?

A

1) Solubles
2) Superficie de enterocitos
3) Intracelulares

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15
Q

¿Cómo se activan los zimógenos?

A

1) Otras enzimas

2) Cambios en el medio

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16
Q

¿La formación del zimógeno es reversible o irreversible?

A

Irreversible

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17
Q

¿La principal enzima que se encuentra como zimógeno?

A

Proteasas

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18
Q

¿En la digestión de cuál compuesto orgánico no hay tantos zimógenos, o no hay?

A

Carbohoidratos

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19
Q

Para arrastrar las enzimas al lumen, simultáneamente se sintetizan y secretan: _____ y ______.

A

Electrolitos y Fluidos

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20
Q

¿Cuáles son las dos vías de transducción de señales por las que se estimula la secreción de enzimas?

A

Fosfolipasa C y Adenilato Ciclasa

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21
Q

¿Además de los secretagogos, que más influye en la secreción enzimática?

A

1) Fármacos y toxinas bacterianas

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22
Q

La gastrina provoca la secreción de:

A

HCL y Pepsina

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23
Q

La CCK provoca la secreción de:

A

Bilis y enzimas pancreáticas

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24
Q

La Secretina provoca la secreción pancreática de:

A

NaHCO3 y enzimas pancreáticas

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25
¿Qué estimula la secreción de Gastrina, CCK, y Secretina?
1) Ácidos grasos 2) pH bajo 3) Péptidos
26
La ACH provoca la secreción de:
1) Electrolitos 2) Enzimas salivales 3) Enzimas gástricas 4) Enzimas pancreáticas
27
La Histamina provoca la secreción de:
HCL
28
La Serotonin provoca la secreción intestinal de:
NaCl
29
¿Cuáles son las dos enzimas liberadas por las glándulas salivales, cuál es la principal?
Amilasa salival (principal) y Lipasa lingual
30
¿Cuáles son las dos enzimas liberadas por el estómago, y cuál es la principal?
Proteasas (Principal) y Lipasa gástrica
31
¿Cuál es la función principal del páncreas?
Subir el pH
32
¿Cuáles son las 3 enzimas liberadas por el páncreas?
1) Zimógenos de peptidasas 2) Amilasa pancreática 3) Lipasa pancreática
33
¿Cuál es la principal función de secreción digestiva del hígado?
Elaboración de ácidos biliares, emulsión de grasas
34
¿Cuáles son las dos funciones del intestino delgado?
Digestión final y Absorción de nutrientes
35
¿Cuál es la función del Intestino grueso?
Absorción de agua y electrolitos
36
¿Cuál sección del tracto gastrointestinal es un reservorio bacterial?
Intestino grueso
37
¿Cuáles son las dos vías por las que se da la digestión, y cuál es la principal?
Ruta celular (principal) y paracelular
38
¿Qué componentes tiene la membrana luminal de un enterocito?
Enzimas digestivas y Proteínas transportadoras
39
¿Qué componentes tiene la membrana contraluminal del enterocito?
1) Receptores hormonales 2) Proteínas transportadoras 3) Bomba sodio potasio
40
¿Qué se digere en la boca?
Almidón
41
¿Qué se digiere en el estómago?
Proteínas
42
¿Qué se digiere en el duodeno?
1) Almidón 2) Proteínas 3) Triglicéridos
43
¿Qué se digiere en el intestino delgado distal?
1) Disacáridos 2) Péptidos 3) Monoacilglicéridos
44
El transporte transepitelial intestinal se da por un gradiente de ________, creado por la _______.
Sodio / Bomba Sodio Potasio
45
¿En la boca hay enzimas proteolíticas?
NO
46
¿Qué estimula la secreción salival?
Presencia de alimento
47
¿Cuáles son las 3 enzimas necesarias para romper el almidón?
1) Amilasa 2) Maltasa 3) Isomaltasa
48
¿Cuáles son los sustratos de la amilasa salival?
1) Almidón, particularmente la amilosa | 2) Parte del glucógeno
49
¿Qué necesita la amilasa para poder funcionar?
1) pH 6.6-6.8 | 2) Ión Cl-
50
¿Cuánto dura la hidrólisis de la amilasa salival, y porqué?
Dura poco tiempo, porque al llegar al estómago se desnaturaliza
51
¿Hay digestión de carbohidratos en el estómago?
NO
52
¿El quimo ácido en el duodeno qué estimula?
1) Liberación de CCK y Secretina
53
¿Cuáles son los sustratos de la amilasa pancreática?
1) Almidón, particularmente amilosa
54
¿Qué necesita la amilasa pancreática para funcionar?
pH 7
55
¿Cuánto dura la acción de la amilasa pancreática?
Hidrólisis prolongada
56
¿Cuáles son las diferencias entre la amilsa pancreática y la amilasa salival?
1) La amilasa pancreática ocupa pH 7, la amilasa salival ocupa pH 6-6-6.8. 2) La hidrólisis de la amilasa salival dura menos. 3) La amilasa salival ocupa de iónes Cl- 4) La amilasa pancreática corta almidones más pequeños
57
¿Cuál es el producto principal de una amilasa?
Almidón
58
¿Cuáles son los productos de la digestión del almidón?
1) Malotriosa 2) Dextrina límite 3) Maltosa 4) Isomaltosa (menos) 5) Glucosa ( menos menos)
59
¿Sobre quién actúa la isomaltasa?
Dextrina límita
60
¿Una amilasa ocupa moléculas grandes ó pequeñas de almidón?
Grandes
61
¿Cuál es el otro nombre de la maltasa?
alfa-glucosidasa
62
¿Cuáles son los sutratos de la maltasa?
1) Maltosa | 2) Maltotriosa
63
¿Cuál es el producto de la maltasa?
Glucosa
64
Todas las enzimas que rompen carbohidratos menores, son glucosidasas, y pertenencen a la familia de las:
Hidrolasas
65
¿Cómo se encuentra a la isomaltasa y a la sacarasa?
Son parte de un mismo complejo, pero este complejo tiene dos sitios activos diferentes
66
¿Se puede tener deficiencia de sacarasa o isomaltasa solamente?
NO
67
¿Cuáles son los sustratos de la isomaltasa?
Isomaltosa y Dextrinas límite
68
¿Porqué la isomaltasa degrada más dextrinas que isomaltosas?
Hay más dextrinas que isomaltosa
69
¿Cuál es el producto de la isomaltasa?
Glucosa (pero en realidad es Maltosa)
70
¿Para digerir una Dextrina completamente cuáles enzimas se necesitan?
1) Isomaltasa | 2) Maltasa
71
¿Cuál es el sustrato de la sacarasa?
Sacarosa
72
¿Cuál es el producto de la sacarasa?
Fructosa y Glusoca
73
¿Cuál es el otro nombre de la lactasa?
beta-glucosidasa
74
¿Cuál es el producto de la lactasa?
Galactosa y Glucosa
75
¿Existe digestión de crabohidratos en el enterocito?
NO
76
¿Qué le ocurre a los carbohidratos dentro del enterocito?
Oxidación
77
¿Cuál es el sustrato de la trehelasa?
Trehelosa
78
¿Cuál es el producto de la trehelasa?
Glucosa
79
¿Para digerir la miel se necesitan enzimas?
NO
80
¿Donde se encuentran las enzimas que digieren los productos de la amilasa?
En el borde en cepillo, intestino delgado distal
81
¿Qué pH necesitan las enzimas del borde en cepillo del intestino delgado distal?
pH 5-7
82
¿Qué le sucede a los disacáridos y polisacáridos no hidrolizados?
Se secretan en las heces
83
El Glut es un: 1) Transportador pasivo, uniporter 2) Transportador pasivo, simporter 3) Transportador pasivo, antiporter
Transportador pasivo, uniporter
84
¿La glucosa puede entrar a favor de gradiente y en contra de gradiente desde el lumen intestinal?
Ambos!
85
El Glut 5 se encuentra en:______ y mueve:______.
Membrana luminal, Fructosa
86
El Glut 2 se encuentra en: ______ y mueve: _______
Membrana contraluminal y monosacáridos
87
Los SGLT (Simporter acitvo secundario) se encuetran en:______y mueven:_______.
Membrana luminal y Glucosa, Galactosa
88
El GLUT 3 mueve: ______ de forma _____.
Glucosa y pasiva
89
¿La fibra tiene mucho volumen de cuál compuesto orgánico?
Carbohidratos
90
¿Todas las proteínas son degradables?
No, algunas son fibra: colágenos, gluten, algunas de la carne
91
¿Para qué es necesaria la fibra?
Para producir heces grandes firmes

Bioquímica 2 Parcial (2 decks)

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